Ryo.Y

ニンニク普通、野菜マシ、濃いめ、背脂マシのややガッツリコースはお腹いっぱい。ワイルドな店主が1人で切盛りする二郎インスパイア系の人気店。麺は極太、味は結構濃いめ（野菜増しても濃い目は濃い）、と独自チューニングだが美味しい。店主の発言は荒々しいのだが、盛り付けはなかなか繊細、見た目でも食欲をかき立ててくれる。 場所があまりよくないのもあって、行列は控え目、遅い時間までやっているのがいい。

煮干・豚・鶏のトリプルスープ、どれも濃い、でも程良いバランスで美味しい。どいつもこいつも主張強いのをうまくまとめている。この辺りでは頭ひとつ抜けた美味しさだと思う。 チャーシューのご飯も美味しい。濃いめの味付けでトロッとしていてご飯が進む。 あっさりも美味しそうなので次はあっさり。つけ麺も美味しそうだが週末限定…。なかなかタイムリーにはありつけなさそう。

外回りで疲れた日のランチにはラーショがいい。大阪・神戸から名古屋に移って良かったことの一つはラーショが何軒かあったこと（神戸は最近出来たばかり）。 ギトギトのネギたっぷりのわりかしあっさりなこってり背脂系ラーメン、ライスがホントに合うラーメン。午後も外回りなので控え目にニンニク投入。満たされて昼からの営業に回ることができた。 本部は東京だけど、本店ってのは東海地区のつてことか？また調べてみよう。

本町のサラリーマンが大好きなニューハマヤ。 シンプルに焼いた肉とタマゴ、お櫃から豪快によそう白いご飯と漢らしさ万歳。濃いめのお肉でとにかくご飯が進む。 食べたら満たされる、でも午後は仕事にならない。でもまた行きたい。 ※神戸在住時（2020年頃）のデータ整理