T.SatakeさんのMy best 2022

熊本ラーメンの人気店　火の国文龍　総本店さんに行きました。 休日の開店に並びます。10:40頃着、既に長い行列です。たぶん30人くらい。その後もどんどん行列が伸びて、後ろも30人くらいになったあたりで、開店時間を迎えました。すごい人気店です。 運良く第一ターンで席に座る事が出来ました。 この日は豚骨こってり800円をいただきました。 こってり、超濃厚です。脂もすごいが豚骨もすごい。お味はもちろん抜群です。脂の良い甘味と、豚の旨味がよく出てます。コレに卓上のニンニクを多めに入れる。豚骨＆ニンニクで超臭い！しかしコレが美味い！ 噂以上の超濃厚、超美味いラーメンでしたー

タイ式焼きそばメラさんでガパオテイクアウトいただきました。 私、タイ駐在経験あり、東京ではリトルタイとも言われる錦糸町エリアでも良くタイ料理食べていますので、タイ料理にはうるさい方です。 こちらのお店、初訪問、初食ですが、結果から言うとガパオはかなりレベル高いです。 ご飯はちゃんとタイ米。少し匂いは抑えめな印象で、タイ米食べ慣れない方には程よい感じ。本場に比べるとタイ米臭さ抑えめと思う。 ガパオは良い味、ボリュームも結構ありますが、タイ米の軽い感じでペロリと食べてしまった。 美味い！

元祖　赤のれん節ちゃんラーメン この日はラーメン並580円をいただきました。 休日の午後3時頃訪問。ほぼ満席で、席に座るまで少し待ちました。この時間でも混んでます。自分の後もひっきりなしに来客し、常に行列。 ラーメン並、濃厚な豚骨スープに超細麺です。ここまで極細の麺は初めて食べた。素麺並みの細さ。この極細麺が濃厚スープによく合います。美味い。スープは濃厚で脂も多め、が美味い美味い！ オススメです。