濃厚 烏賊煮干中華そば(醤油味) 820円、替え玉(油そば風) 200円。 ムムム、これはたまに食べたくなるやつ決定! 黄土色の濃厚なイカ煮干スープに歯応えプツプツのストレート細麺。 チャーシューはビストロやトラットリアなんかで前菜に出てくるようなやつで赤ワインに合いそう。 替え玉はそこまで硬くはなく、そのまま食べても美味しくて(ガーリックオイル?)、3〜4口ほど食べてからスープにドボンしました。 アフタードボンは卓上の調味料で味変もしながら美味しくいただきました。 イカの個性が強いのでイカ墨パスタっぽさもあるんですが、それほどしつこくなく後引く一杯でした。 次回は「蛤と浅利の淡麗中華そば」も食べてみたいと思いました。