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#今日の甘いの 、 #emme の #タルトタタンパフェ 。 タタンは表面がキャラメリゼされてる。 甘くて酸味少なめの方向。 ささやかに飾られてるセロリの葉が爽やか。 トップの酒粕シャンティと合わせるの、珍しいなぁ。 根セロリアイスとパイのコンビも初めての味。 こちらは鮮烈ではなく、優しい香りでまったりした味わい。 このパイとあわせてタルトタタンってことね。 松の実の食感が加わり、カルヴァドスジュレ。 なるほど、りんごで始まりりんごで終わる。 根セロリアイスが印象的だったなー。 それが気になって注文したわけだけど。 #甘党 #甘味 #スイーツ #sweet #dessert #スイーツ部 #おやつ #東京グルメ #東京スイーツ #青山スイーツ #カフェ #カフェ巡り #東京カフェ #青山カフェ #パフェ #パフェ活 #パフェ部 #シメパフェ #parfait #東京パフェ #りんご #apple #tatin #セロリ #emmewinebar

#今日の甘いの 、 #アルマーニカフェ の #金柑とデコポンのパフェ 。 ベルガモットのメレンゲ。 おお、あんまりメレンゲ好きじゃないけどフレーバー付きとは☺️。 ジェラートはサワークリーム、金柑。 サワークリームおいしいなぁ、爽やかでコクもある。 金柑の方は濃厚でビター、こちらもよき。 生フルーツはデコポン。 クランブルはいつもより控えめ、かつホイップが下にあるので食べやすい。 ベルガモットゼリー、柚子チョコクリーム、金柑ゼリー。 それぞれもいいけど、合わせて食べるととても良き〜。 柑橘好きの友人は今月連れてくればよかったな。 #甘党 #甘味 #スイーツ #sweet #dessert #スイーツ部 #おやつ #東京グルメ #東京スイーツ #スイーツ #表参道スイーツ #カフェ #カフェ巡り #東京カフェ #表参道カフェ #パフェ #パフェ活 #パフェ部 #シメパフェ #parfait #東京パフェ #柑橘 #金柑 #デコポン #bergamot #柚子 #emporioarmanicaffe #エンポリオアルマーニカフェ

#茶語 の #茶語オリジナル薬膳そば 。 シーズナルメニュー。 おやつの新作がなかったので食事にした。 胡麻の効いたピリ辛スープでなかなかおいしい。 このお店の食事メニューにはイマイチはまってなかったけど、これはなかなか。 百合根なんて久しぶりに食べたわん。 お茶は #古樹月光白 にした。 白茶が好きだからね。 白毫銀針とかよりも甘みを感じるな〜。 しかしピリ辛な食事だったから、繊細な味が感じづらい。 これは失敗…。 #東京グルメ #新宿グルメ #カフェ #カフェ巡り #東京カフェ #新宿カフェ #台湾茶 #taiwantea #中国茶 #中国茶カフェ #白木耳 #松の実 #クコの実 #桂花 #百合根 #新宿高島屋 #japanesenoodle #noodles #白茶 #whitetea

#今日の甘いの 、 #cafecupolamejiro の #干支パフェ2023卯 。 シルエットがうさぎ。 1週間だけの限定と聞いて、山手線止まってるけど食べにきた。 柚子とホワイトチョコジェラート、まろさわやか。 柚子琥珀糖は硬さが2種類。 表面が固まった「ぱりむに」のやつと、全体が「むにむに」のやつ。 食感が楽しめるし、よくある甘いだけの琥珀糖と違って柚子味でおいしい。 レアチーズムースでほんのり酸味が加わる。 えごまクランブルいい香り。 合わせてレアチーズケーキなのね。 お屠蘇パンナコッタはスパイシー。 正体は生薬とのことなのだけど、和風チャイみたいな味わいでおいしい。 なますソルベ。りんごと大根とにんじん。 りんごコンポートは柔らかくも食感も残ってる。 あわせてさっぱり爽やかゾーン。 栗きんとんでまったり開始。 白玉も加わってレンズ豆ぜんざい。 レンズ豆はイタリアの正月の縁起物なんだって。 最後のジュレ層は混ぜて食べるのがおすすめとのこと。 どれもいい香り。 柚子ジャムは果皮が、ひとすくいに入るかどうかでメリハリがある。 マリアージュティーは #ロンネフェルト の #フィールリラックス 。 ルイボスベースで甘い香り。オレンジ感が一番強いかな。 ホワイトチョコ、柚子、りんご、ぜんざい、ゼリー。 全体的に柚子が活躍している、複数ジャンルもりもりパフェ。 今回もおいしい。 #甘党 #甘味 #スイーツ #sweet #dessert #スイーツ部 #おやつ #東京グルメ #東京スイーツ #目白スイーツ #カフェ #カフェ巡り #東京カフェ #目白カフェ #パフェ #パフェ部 #parfait #東京パフェ #正月パフェ #柚子 #琥珀糖 #りんご #apple #yuzu #カフェクーポラメジロ