2024年1月2日 「KinKi Kids Concert 2023-2024 ～Promise Place～」 KinKiコンの2日目参戦！ この日は なんと！ビスタルーム！！ （↑京セラドームバルコニー席） しかも！ バックステージが真下にある〜(☆▽☆ )！！ ftr（KinKi用語でふたりの意味）を 身近に感じ、最高に充実しまくりの2日間でした✨ KinKiコンの後は またまたミナミに繰り出し 予約していた 『鮨 栞庵やましろ 難波店』さんを訪問！ こちらは 銀座に本店がありミシュランガイドに 3年連続掲載された名店のようです！_φ(･_･ｽｺﾞｲ ◆おまかせ握り(極上)コース ◆プレミアム生ビール 熟撰 カウンター席で緊張してしまうー^^; でも 担当してくれた板さんが 「遅い時間の予約だったので どちらかに行かれていたんですか？」 …っと話しかけてくださり KinKiコンに行った帰りだと伝えると 昨日のランチで KinKi Kidsのために中国から来日したお客さん ディナーでは 名古屋から遠征してきたお客さんが来ていたと 教えてくださる♪ おおー！ みんな遠方からはるばる！！ KinKi人気を再認識♡ そんなこんなで 緊張もほぐれて楽しくお食事スターティ〜ン⤴︎⤴︎ ◆前菜 紅白蒲鉾、黒豆金箔のせ、半熟玉子トリュフ 数の子、さらし鯨の酢味噌和え ◆旬菜 かぶのおすまし ◆お造り スマガツオとブリ スマガツオは人生初！ 全身がトロって言われている鰹 脂がのっていて美味しい〜♡ うにキャビアのせ、いくら ◆握り 中トロ、さわら、ほたて、鯛（ポン酢） くろむつ（淡路島の藻塩、すだち風味） 車海老 キャビア乗せ、金目鯛（柚子胡椒） ◆蒸し物 帆立と白子の茶碗蒸し ◆煮物 ぶり大根 ◆逸品 うに （北海道の塩） うにのり（醤油） ◆蒸し物 蓮根まんじゅう 蟹と湯葉のあんかけ ◆握り 縞鯵、トロ ◆巻物 海鮮巻き ◆香の物 玉子（プリンのような甘いデザートみたい） べったら漬 ◆汁物 赤だし ◆季節の甘味 黒胡麻のアイスもなか（やましろの焼印） 柿、洋梨 今年は おせちはスルーと思っていたから お正月感のある前菜は嬉しかったです♬ キャビアにトリュフに贅沢三昧〜\(//∇//)\ 握りは お醤油だけでなく色々な味付けで お鮨を美味しく食べられる工夫がされていて 終始旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ もっと味わっていたいのに お口の中で解けて 飲み込みたくないんだけど〜！の連発！！ ほんとに美味しい お鮨とお料理の数々でした✨ またご褒美やお祝いの時に お邪魔したいお店です(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡ ごちそうさまでした♬
Sonoe.Fさんの My best 2024
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ずーっと行きたかった 憧れのお店にお邪魔しましたぁ〜\(//∇//)\ それは 京都にある肉割烹の『安参』さん✨ ↑ “やっさん”って読みます♪ イントネーションは 横山やすしの“やっさん”です_φ(･_･ 最初に『安参』さんを知ったのは キムタクが京都で行くお店との噂を入手！！ 次にしばらくして 「A-Studio+」でキムタクがゲストの時に キスマイのガヤ（藤ヶ谷太輔）が 現地レポで『安参』さんで美味しそうに食べてて 噂はホンマやったんやー！！ ますます 行きたい〜ヽ(´▽｀)/ …って思っていたら お正月の特別番組 「有吉弘行がプライベートジェットで日本縦断！ 豪華芸能人たちが選ぶ 絶品差し入れグルメを食べまくる弾丸爆食ツアー！」 ↑で 高橋英樹さんが 『安参』さんのタンシチューを紹介してました♪ 多くの著名人や 食通の方々に愛されているお店なんですね*\(^o^)/* さすがっす！ 2名では 予約が出来ないみたいで がんばって並ぶことに٩( ᐛ )( ᐖ )۶ お店のオープンは18時 駐車場に 到着したのは16時15分くらい お店の位置を確認して まだ早いよね〜っと近くのローソンへ行ったり ブラブラ♪ 16時45分にお店に戻ったら なんと！若いアベックがすでに並びだしてる！ これは もう並んどかなアカンのかな？ …っと 2番手で並ぶと そこからは ドンドン並びだして アッ！っと言う間に 20人程の大行列が出来ていました(￣∇￣)ｽｺﾞｲ‼︎ 車に戻って 時間潰さんでよかったぁ〜！ 18時に入店 「おいでやすぅ〜♬」っと出迎えてくれる 京都やな〜(*ˊ˘ˋ*)♪ カウンターに着席すると 「松の日まで お屠蘇を振る舞わせてもらってるんですぅ〜♬」 …っと ひょうたんに入ったお酒を注いでくれました！ おちょこで乾杯〜♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ めでたい！めでたい！！ お通しに ◆白菜のお漬物 ◆瓶ビール （ビールは瓶しかありません） ◆ノンアルコールビール お料理は お肉のお刺身からスタート！ 注）残念なことに お刺身の撮影は禁止なんです(＞＜)ｻﾞﾝﾈﾝ‼︎ 〈お刺身コース〉 ◆タン ◆ハツ →スライスにんにくも添えて ◆赤身 専用のお鉢にたっぷりおネギが入ってあり ネギとカラシでいただきました♪ もう〜！ 言葉を失うくらいの美味しさです♡ ◆ミノの湯引き 梅肉とポン酢を選べるので １つずつ頼んでシェア ここから 火が通っているので写真があります(^-^)v お刺身の後は 焼物→煮物の順番がセオリーみたいだけど… 焼き場が混んでいたので 先に煮物を頂くことにしました♪ 「煮物は何にしましょう〜♬」 いろいろ食べたいよねー！ 何にしようか？ …っと迷っていると 「そしたら全盛りで軽めで テールは食べやすいようにしましょかぁ〜♬」 …っと提案してくださる それでお願いしまーす╰(*´︶`*)╯♡ 〈煮物〉 ◆全盛り 軽めで食べやすいように テールやモツ、じゃがいも、こんにゃく、たまご “テールのにこみや”と 提灯に書いてあるだけあり さすが！ 煮込みは絶品です(☆▽☆ )‼︎ テールは 骨から身がほろほろとほぐれ やわらかーいヽ(´▽｀)/ お酒が 超！すすみますぅ〜！！ モツも旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ ◆サラダ 自家製ドレッシングがめっちゃ！美味しい♡ 〈焼物〉 ◆タン 塩 ◆ロースの貝割れ肉巻き ◆ハラミ タレ まずは オススメのタン♪ お刺身で 溶けちゃいそうなタンだもの 美味しいに決まってますd(^_^o) ロースの貝割れ肉巻きは レビューの写真でもよく見かけるし 並んで待っている時に 常連さんがオススメと教えてくれたので 絶対に食べたいとオーダー♪ 頼んで正解の 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です カウンターで よく注文されているハラミも気になりタレ焼きで♪ もう〜！ たまりませんね！！ 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！が発動しまくりです！ ◆テールスープ 人生の中で 1番美味しいテールスープです♡ 優しい〜\(//∇//)\ このテールスープに どっぷりとつかりたい気持ちになりました！ 他に 煮凝りとか食べたいものがあるけど… また『安参』さんを 再訪できますように✨…っとの願いも込めて あえての「お・あ・ず・け」 お腹も心も満たされまくりです\(//∇//)\ 素敵で 素晴らしいお店でした♬
沖縄誕生日旅行だよ╰(*´︶`*)╯♡ パート② 4年に一度しかない うるう年が誕生日の私… どこか行きたいところある！？ …っと聞かれたので 「沖縄！」 …っとリクエストして やってきましたぁ〜*\(^o^)/* そして 那覇からは1時間はかかるんだけど 名護市に移動！ 地元の方に愛されていて 美味しいで評判高い『尚風亭』さんを訪問♬ 沖縄の素材はもちろん 内地の食材をも取り寄せていて 皆んなの 舌をうならせている割烹・小料理店です♪ まずは オリオンビールで♪あっり乾杯〜♬ うぅ〜！美味しい〜♡ お通しの 大根の餡かけが、これまた美味しくて ほっこり(*ˊ˘ˋ*)｡♪ ◆シャコ貝造り ◆ティラジャー コマ貝つまみ ◆白イカすみ炒め ◆カンパチかま頭 塩焼き ◆味噌ラフテー ◆ぎんだら西京焼き ◆アーサー出汁巻き卵 ❄︎白イカすみ炒めで残ったスープを ごはんorソーメンでチャンプルするサービス ↓ ソーメンでお願いしました♪ ❄︎お味噌汁（魚のアラ入り） ◆オリオン生ビール×4 ◆ノンアルコールビール×2 ◆炭酸水 お通しが 出汁の美味しい大根餡かけだったので 他のお料理も期待大です♪ まずは シャコ貝が運ばれてきたんだけど… 2人前…頼みましたっけ！？ …ってな量でびっくり！ 味は鮮度バッチリで 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です 食べても食べても 減らない〜！って感じで大満足♪ 初めて食べた ティラジャー コマ貝つまみも旨うま〜♡ 竹串が付いてきたけど お店の方が 「爪を持って引っ張るとすぐに出てきますよ♪」 教えてもらったようにすると つるりん♪…ってすぐに取り出せました！ 酒蒸しなのかな？ スープも美味しい〜♡ 白イカすみ炒めは イカが柔らかいしイカ墨の味が 美味しくて♡美味しくて♡ コレ飲みたい！ 残すの勿体無いね！ バケットとか しゅませて残さずに平らげたいよね！ …なんて話していたんだけど 最後に ごはんかソーメンで調理してくれるとのこと♪ 迷わず ソーメンを選択！ イカすみソーメンチャンプル めっちゃ！旨うま〜♡美味しい〜！！ 2段階で嬉しい 白イカすみ炒めですd(^_^o) お会計の時に知ったんだけど ソーメンチャンプルは無料サービスでした♬ カンパチかま頭 塩焼きと ぎんだら西京焼きは脂がのっていて ふんわり柔らかくて めっちゃ！美味しいのなんのって！ 泡盛飲みたくなったわぁ〜ヽ(´▽｀)/ （ダイビングに備えて自粛中⤵︎⤵︎） ラフテーは 沖縄に来たら必ず食べるんだけど 味噌ラフテーはお初！ めーっちゃクチャ！ 美味しくて、これは泡盛と合わせて マリアージュを楽しみたかったぁ〜！ マジに 味噌ラフテー、旨うま！！ アーサー出汁巻き卵は ほんのり磯の風味がしてふわっ♪ふわっ♪ さすが割烹！ お出汁の使い方がすごくお上品！ 『尚風亭』さんは どのお料理も美味しくて お口に運ぶたびに 幸せな気持ちになることが出来ましたぁ\(//∇//)\ じゃ、おあいそで …って言うと、お味噌汁のサービスがあるとのこと この お味噌汁が、これまた美味しい♡ 五臓六腑に沁み渡る〜ヽ(´▽｀)/ 泡盛飲んでも これでチャラになってたんじゃあ！？ 『尚風亭』さんは また必ず再訪したいBEST‼︎店となりました✨ 他のお料理も食べたいし 泡盛も飲みたいし また お邪魔させてもらいます〜(^-^)/