makibu makibu

makibu makibuさんのMy best 2024

シェアする

  • facebook
1

大阪府

懐石料理

makibu makibu

ずっと母が連れて行きたいと言ってくれてたお店で、今回は母のお誕生日に家族が久しぶりに集まりました。古民家を再生させたお店でお庭も美しい。バリアフリーでは無いですがテーブルと椅子で頂くのでお年寄りにも優しい。 平日はもっとリーズナブルなメニューもあるそうですが今回はミニ会席です。 先付けは秋らしい色の見事な盛り合わせで目でも楽しい序曲。これから何が出てくるのかワクワクしながら頂きました。 生ハムイチヂク、クラゲの酢の物、秋刀魚の焼き物、銀杏の蒲鉾、しんじょ、柿とほうれん草?の白和え、勝栗、田楽etc...盛り方が綺麗でうっとりします。 向付けは本当に丁度良い温度の新鮮なお刺身の盛り合わせで、中とろは脂っこくなく、鯵も久しぶりに美味しいと思いました。 煮物は海老、エリンギ、サヤエンドウ、小芋。上品で優しいお出汁がしんみり。 揚げ物の天ぷらの盛り合わせは海老、わかさぎ、さつまいも、舞茸、おくらの5種。熱々で美味しかったです。 そしてなんと言っても松茸の土瓶蒸し。 まずはそのままおだしから頂きます。松茸のいい香り。やっぱり秋は土瓶蒸しですね。そして2杯目は酢橘を少し絞って頂き、これもまた味がガラッと変わって美味しかったです。 お出汁を飲み終わってから中の具を一つ一つ味わいました。(美味しすぎて撮影忘れました)。 その後の酢の物はエノキとしめじの酢の物、カツオ、パプリカのマリネ?冬瓜の酢橘味。 ここでも盛り付けが粋だなと感じました。 ラスボスのご飯もの、汁物はあ、そうだここはお寿司屋さんと思い出される4貫。稲荷、マグロの軍艦巻き、鰻の軍艦巻き、ばってら(鯖の押し鮨)でした。 強いてゆうなら鰻が冷たかった。これが温かかったらもう少し点は伸びたかと思います。 デザートも栗の渋皮煮とかぼちゃのムースでキチンと秋らしく味も妥協なし。 そしてコーヒーも、酸味が少なくでもコクがありまろやかでここも手抜きなしでした。 また、妹が魚介類のアレルギーで一切食べられなかったのですがお刺身をローストビーフに変えてくださったり、魚の焼き物やお寿司の部分、煮物や土瓶蒸しの海老も鳥肉と松茸に変えてくださったり、いつもなら残念なメニューダウンになるはずのアレンジが、そうならない素材の変更をしてくださってとても喜んでいました。その心配りもありがたかったです。 秋を存分に頂きました。 ここはかなりローカルですが近鉄恩智駅からすぐなのもあり利便性も良いですし、お店の前は8〜9台止められます。近くにコインパーキングもあります。 また何度でも来たいです。

2

福岡県

海鮮丼

makibu makibu

平日でも行列の人気店!ビジュ半端ないです。 駐車場は店の前に20台以上おけるスペースがあります。 お昼前は火曜日でも30人くらい並んでました。 福岡出張でついでに旅行くっつけて立ち寄りました。 お昼過ぎに通ったら30人以上並んでいたので先に白糸の滝の滝に行って流しそうめん1人前600円で小腹を誤魔化しながら遊んで時間をずらして2時半ごろ伺いましたら2組待ちでした。 メニューが豊富ですが今回は特上海鮮丼 3500円(税込)をオーダー。 娘は釜揚げシラス丼1,600円(税込)。 見た目だけでなくお魚も新鮮で分厚く良いネタでした。ウニも薬品臭くなかったです。 さらに特筆すべきはその下のお米。ピカピカ艶々で、とても美味しかったです。 並ぶわけです。 オーダーはQRコードからが中心ですが難しければ店員さんに直接お願いしてもいいと思います。クレカ支払いならば待ってる間にお席を立たずにできますが通常通り食後レジにても可能。paypayも使えました。 デートや友達同士で来られてる方、ファミリー層とお客さんの幅は広かったです。 チャンスがあればまた行きたいです!

3

大阪府

寿司

makibu makibu

若い時からずーっと気になってましたが並ぶのが苦手で伸ばし伸ばしにしてました。 でも今回機会があり、伺いました。 やはり1時間ほど並びましたが、 とてもおいしかった。 値段とのバランスで考えると1時間はアリなんだな!と思いました。 最近は外国人旅行者も並ぶので余計に長蛇の列になってる模様。 もっと早くいけば良かった どれもおいしかったですが 特に鰻が絶品でした。 これで鰻がもう少し温かければ 北新地のお寿司と変わらないと思いました。 肝心の鰻の画像を撮り忘れました。 コスパ最強なのは本当ですね

makibu makibu

ずっと行ってみたかったお店。 私が大好きな昔懐かしのガス式コンロで焼肉!油が適度に落ちて美味しいんです。 地下1階。 予約は平日だったこともあり2週間前に運良く取れました。 座席はソファ席でしたがゆったりと座れて隣との距離も意外と離れてて良かったです。 どれも美味しかったですが特に幻カルビと上ハラミが美味しかったです。ただしこの2メニューはリピートオーダーに制限あり。 幻カルビは15秒で乗ってるネギをクルッと包んで食べる、、、店員さんにオススメの食べ方を教えてもらってそのまま口に運んだら…天国〜とろけます 梅田でゆっくりソファで生ビールなども3杯ずつ飲んで焼肉お腹いっぱい食べて1人5000円くらいは格安な気がする!! 店員さんも親切でした。

6

兵庫県

ホテルバイキング・ビュッフェ

makibu makibu

家族のディナーで伺いました。夜は税込大人5500円。入り口からの高級感あるおしゃれな設え、神戸の夜景、お料理共にお値段以上、期待以上でした。 ローストビーフやポークソテーはライブ感あり。 フィンガーフードやデザートはどれをとっても美しくて丁寧な味付けでした。 淡路の玉ねぎのムース、美味しかったです。 パンも種類が多くそれぞれが美味しかった。 桜エビとしらうおのリゾットも美味!失敗しがちなキッシュもここのは美味しかったです。 ローストビーフが美味しいのは当然として、付け合わせのマッシュポテトが、さすがホテルのレストランだなと思いました。 その横のローストポーク?もカットがよくこのお料理を理解してるなと思う大きさでした。 サービスも気さくなのに視野広く、対応人数も少し多めなので不足なく素晴らしく、おかげさまで楽しく過ごすことができ、家族で心に残るディナーになりました。 また是非何かの折に伺いたいと思います。 ビュッフェの中では私の中ではかなり上位。 遠いですけどリピ決定です。 ここにして良かったです。

7

兵庫県

そば(蕎麦)

makibu makibu

以前営業していた宝塚中山寺から突然無くなって悲しかったのですが移転したらしく偶然見つけて思わず入りました。 相変わらずの喉越しの美味しさです。 以前のお庭を見ながらと言う格別さがないのが少し残念ですが美味しさには敵わない。 お値段も中々強気な価格ですが、 美味しいお蕎麦を食べたくなったらまた行ってしまうでしょう。 駐車場は6台停められます。