熱田神宮近辺にある洋食屋『ちかさんの手料理』さんへランチ訪問しました！ 店舗は、路地にひっそりとたたずむ昭和レトロ感たっぷりのお店です！ こちらのお店人気のお店になりますので、是非事前予約をオススメします☆ 私も、この日は予約をして伺いました！ 予約時にオーダーを通しておくので、入店後もスムーズです！ 私がオーダーしたのは、スペシャルミックス2,200円です。 内容は、特選ヒレカツ、車海老フライ、天然ホタテフライがメインになります！ 来店すると調理を始めてくださり、揚げたてのフライが食べられます！ 配膳と同時にシェフがお越しになり、食べる順番等を教えてくださります！ 『フライは揚げたてが1番美味しいので、副菜は後回しにしてください。エビフライ→ホタテフライ→ヒレカツの順で食べてください』といった感じです。 では、このコメント通り食べ始めましょう＼(^o^)／ 食べ始めると一口で、とんでもない美味しさに気付きます！！ホントに異次元の美味しさで、人生一のフライといっても過言でないぐらいの美味しさです(ﾟ∀ﾟ) 見た目は、よくある洋食屋さんのフライですが、食べると衝撃的な美味しさ♫ 最初に食べた車海老フライは、身がぎっしりのプリプリ食感で、旨味が全て衣内に凝縮されています(*´ω｀*)火を通し過ぎない絶妙の揚げ加減で凄すぎる！ ホタテフライは、レアに近い状態で、分厚くて最高に美味しい(*´∀｀*) ヒレカツも、レアに火を通しており、めちゃくちゃ柔らかくて美味しさ爆発してます☆ どのフライも薄い衣でサクッと揚げていますが、具材への火入れは絶妙♫ この美味しさ、感動は、言葉では、伝えきれないので、とにかく食べて欲しいですね(^o^) 今回は、旅行の中で訪れましたが、次回はこのお店に行く為だけに来ても良いと思えるぐらいのお店でした！ 本当に美味しかったです♫ ご馳走さまでした！
寺尾 直也さんのMy best 2023
シェアする
大阪駅前第1ビルにあるフレンチのお店『Pluie d'été 』さんへディナーに伺いました！ 大阪駅前ビルでフレンチ？っていう何となく騒がしいイメージで伺いましたが、2号線側から入るお店で、独立しており、お店の雰囲気は、落ち着いた大人の雰囲気で、カジュアルフレンチといった感じでした！！肩肘張らない雰囲気で、デート、記念日、女子会などで利用できそうです！ おまかせコース5,280円とワインペアリング40ml（7種）6,578円を注文しました！ メインの肉料理は、+料金で変更も可能です。 私はA4ランク黒毛和牛フィレのポワレ+1,980円に変更しました！ このコースは、本当に美味しくて、そしてこの値段は安い！！各品でペアリングしながらワインも堪能でき、最高の時間を、過ごせました♫ ●しじみのクラムチャウダー 旨味が凝縮されていて美味しい♫ ●桜えびとホタテのカッペリーニ マーマレードが入っており、さっぱり美味しく戴けます！ ●馬肉とリンゴのタルタル 新鮮な馬肉とリンゴの相性抜群でした！クルトンが敷かれており、色んな食感も楽しめます！ ●サワラ トマトババロア仕立て 絶妙な火入れでサワラの美味しさを引き出してます！トマトババロアとの相性もバッチリです！ ●海老グラタンのパイ包み焼き 香ばしく焼き上がったパイとバターの香りで、食べる前から美味しい(*´ω｀*)中はマカロニ入りの海老グラタンでパイと一緒に食べると口の中が幸せになります！ ●モナカのハンバーグ 特製モナカに牛肉とチーズが入っています！ 美味しくてもっと欲しくなります☆ ●サーモンのカダイフ巻 中はレア状態(*´∀｀) オレンジソースで美味しく戴けます！ ●牛フィレのポワレ 上質なフィレ肉は、柔らかくて最高に美味しい♫ ●タピオカモヒートのジェラート モヒート飲むより、モヒート味なジェラート(ﾟ∀ﾟ)モヒート好きの私は大好物です！ ●バニラアイス 紅芋モンブラン 紅芋モンブランめちゃくちゃ美味しい！ 甘さ、風味がバランス良くコースを締めくくる美味しい一品でした！ 本当にどれも美味しかったです！ また定期的に伺いたいと思います！ ご馳走さまでした♫
天王寺にある焼肉割烹『焼肉割烹たか松』さんへディナーに伺いました！ 繁華街から少し離れた場所にお店を構えておられ、隠れ家的なお店です！ とはいえ、人気のあるお店で、18時スタートの予約は数ヶ月先まで取りにくい状態のようです。私は20時半スタートの予約で来店☆ 地下にある店内は、落ち着いた大人の空間になってます(^o^) ディナーコースはおまかせコース6,500円のみ☆ こちらのコースが、素晴らしく美味しかった(*´ω｀*) 前菜から始まり、〆に至るまで、幸せな時間でした！味、品数、サービス、どれをとっても大満足するレベルです♫ お肉は自分で焼くスタイルにはなりますが、オススメの焼き方など丁寧に説明してくれます！ とはいえ、殆どサッと炙ってレアで食べる感じです(^q^) 希少な部位などもあり、色々な楽しみ方ができるコースでした！ この品質でこの価格は本当に価値ありです！ また行きます！ 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！
阪神なんば線九条駅近くにある居酒屋『えらぶ』さんへ伺いました！ 路地にある昔ながらの居酒屋さんって雰囲気のお店です！店内も、カウンターとテーブルとでワイワイ賑やかなお店☆ そんなえらぶさんですが、魚介中心のメニュー構成になってます。 理由は、こちらの店主が、元魚屋さんだからです。この魚介メニューが、どれも激ウマでした！ まず、つきだしのホタルイカが、絶品(ﾟ∀ﾟ) 新鮮そのもので、つきだしのレベル超えてます！そして刺身盛り合わせが圧巻でした！ 豪勢さもさることながら、味が高級料亭レベル♫どれも新鮮で、本当に美味すぎる(*´∀｀*) 他に鰹たたき、アオリイカ、焼き魚、ご飯物等戴きましたが、どれも感動レベルの美味しさ！ この価格帯で、この美味しさ味わえるお店はここぐらいかもです！ 美味し過ぎたので、次月予約入れて帰りました！ 本当に美味しかったです♫ ご馳走さまでした！
神戸市北野坂にある中華料理店『東天閣』さんへランチに伺いました！ 北野坂という事もあり、邸宅として使っていた建物をそのままレストランとして使用しているようです！ 東洋と西洋が融合した空間で戴く中華料理は、幸せな時間になりました！ 料理が美味しいのは勿論ですが、接客サービス含めて素晴らしいクオリティーでした☆ この日は、ランチコースのプレミアムコース9,900円をオーダーしました！ 内容は下記です。 ●前菜七品盛合せ ●北京ダック ●冬瓜と丹波地鶏の蒸しスープ ●鱧の金沙風味 ●スペアリブの照り焼き ●ふかひれ冷麺 ●杏仁豆腐 以上 前菜から、どれをとっても抜群の味付けでのコーススタート☆そこからもクオリティーが落ちる事なく、本当にどれも本格的で美味しかったです！そこに、ホスピタリティが加わり、幸せな時間を過ごす事ができました♫ また定期的に来ようと思います(*´∀｀*) 本当に美味しかったです！ ご馳走さまでした♫