日本橋にある焼肉屋『杏樹亭』さんへ、ディナーに伺いました！ 2022年8月にオープンされたお店です！ 宗右衛門町の路地にひっそりとお店があり、隠れ家的なお店ですね！ そして、誰もが隠れ家にしたいと思えるぐらい、美味しいお店でした〜＼(^o^)／ 今のうちに皆様1度行ってみてくださいね☆ 店内は、1階カウンター席5席と2階はテーブル席で8席ございます！ この日はカウンターに座りました！ カウンターには、キレイなタイルが敷き詰められており、雰囲気も素敵で、料理が映えます☆ 友達、デート、同伴、アフターなど幅広い用途で利用できそうなお店です！ 冒頭にも触れましたが、メチャクチャ美味しいお肉が食べられます♫ それもそのはず、A5ランクの雌和牛のみを使用しており、予約の取れない有名店と同じルートで仕入れているようです(ﾟ∀ﾟ) この日食べたのは、下記です☆ ●生センマイ900円 白センマイを使っており、とにかく新鮮でお酒のアテに最高です！センマイ苦手な方でも食べられますよ～(^o^)チョジャンダレ（酢味噌）を付けて戴くと、お箸が止まりません(^q^) ●ハツ刺し1,000円 こちらもとにかく新鮮で、お肉の旨味が詰まってます！醤油、にんにく、生姜を使うと、ハツ刺しの色んな楽しみ方ができます！ ●ユッケ1,500円 超オススメ☆☆☆ A5ランク雌牛のイチボを使ったユッケです(*´∀｀*)美人卵と割り下をつけて戴くスタイル！ こんな贅沢なユッケ見た事ないし、こんな美味しいユッケ食べた事無いってぐらい美味しいです♫美味しすぎます！ ●特上タン2,700円 旨味凝縮の特上タン！国産レモンを付けて口に運ぶと、ジューシーさと爽やかさが相まって最高です！噛めば噛むほど旨味が出てきます！ ●霜降り和牛の焼しゃぶ2,400円 サーロインを使った焼しゃぶ☆この日は料理長が焼いてくれました～！！レアな部分を残した最高の焼き加減で、ポン酢をつけて戴きます！肉の旨味と、上質な脂の甘みと、ポン酢の爽やかさが、口の中でハーモニー♫美味すぎます！ ●上ハラミ1,900円 見るからに新鮮なハラミ登場！ 柔らかく、上品なお肉の旨味が堪能できて、味もサイコーです！洗いだれで余分な油分を落として、リンゴ酢を使ったタレで戴くと、もう幸せ〜(*´∀｀*)お肉の旨味をしっかり味わえます！ 付け添えの、日本産黃パプリカも、メッチャウマイ！！瑞々しく甘みがあって、ジューシーなパプリカでした！ ●ミノ薄切り（塩）1,100円 通常の切り方か、薄切りかをチョイスできます！今回は薄切りをチョイス！ 軽く両面焼いてお塩で戴くミノは、お酒が進みまくりです♫ホントに新鮮で美味しい〜！ ●ツラミ900円 よくあるツラミは、薄切りですが、こちらのお店は、厚めに切ったツラミを戴けます！ 塩で戴く厚切りツラミは、ツラミの甘みがしっかり味わえて、美味〜♫ ●シマチョウ大腸1,000円 新鮮なシマチョウを味噌ダレで戴けます！ 本当に新鮮で、脂が甘くてウマイ〜♫ ビールが進みます(^o^) ●すだち冷麺1,000円 今まで食べた中で一番美味しい冷麺でした！ 優しい和風出汁に、他店には無い美味しい麺は、絶品です！別腹でいけちゃいますよ！これだけの為に来ても良いぐらいの美味しさです！ ●韓国昆布茶（無料） これまた、締めには最高のお茶です！ お茶というより、もう美味しいお出汁と言っても良いかもw体にしみていく〜(*´∀｀) 疲れた胃腸を癒やしてくれます！ お茶にまで拘ってくれるお店、素敵です♫ 素晴らしい内容でしたし、このクオリティで、このお値段的は、コスパ最強です！ お料理、ドリンク、サービス、あらゆるところに拘りが見え、本当に居心地の良いお店でした！定期的に使うお店確定☆ 本当に美味しかったです♫ ご馳走さまでした！
寺尾 直也さんのMy best 2022
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東心斎橋にある焼鳥屋『炭火焼鳥清』さんへ伺いました！ 2020年7月にオープンした完全予約制の焼鳥屋さんです！スタイリッシュなビルの3階にあり、入る前からワクワクしちゃいます♬ 店主は、堺筋本町にある人気の焼鳥屋『いこか』から独立された方で、更にワクワクしてきます(^o^) 店内はカウンター13席の店内で、カッコイイ内装です！この日行った時はお子様もいらっしゃり、ご家族連れ、デート、会食など、色んな用途で使えそうです！ お決まりコース4,500円を注文しました！ 内容は下記です！ ●先付 ●前菜盛合せ3種 ●おまかせ串焼き7本 ●野菜盛合せ ●焼きおにぎり+店主特製鳥スープ ●デザート ※追加で、串3本注文しました！ こちらのコース大満足でした(*^_^*) まず、先付けと前菜が鳥使ってないのが新鮮でした！鳥尽くしも良いけど、違う料理があるのも良いですね♬ そして、串焼きですが、焼き加減良く、どれもジューシーに仕上げてくれます！ この値段で、ハイクオリティの焼鳥食べられるのはメチャ幸せです＼(^o^)／ 鳥に合うというトリシャン（大阪のスパークリングワイン）と一緒に戴くと串もお酒ももますます進みます☆ 串だけでなく野菜もデザートも全部美味しかった〜！ 接客も良かったんで、定期的に使わせて貰います！ 美味しかったです♬ ご馳走様でした！
大阪市西区新町にあるイタリアン『トラットリアパッパ』さんへディナー訪問しました！ テレビにも良く出演されている松本喜宏シェフが運営されているお店です！ カジュアルな雰囲気のお店で、会食、デート、家族、女子会、色んな用途で使えそうなお店です(^o^) 魚介を使ったイタリアンで、素材を最大限活かした料理が多く、全部美味しかった♬ パスタなんかは、塩を使わずキャビアの塩分で戴く贅沢なパスタで、メチャ美味しかった(*´∀｀*) ワインも飲んだの全部美味しかった～！ バタール2018年香りが良くてホント美味しく、食事との相性も良かったです☆ また行きたいお店です！ 美味しかったです！ ご馳走様でした♬
銀座にある加賀料理のお店、『大志満 銀座コア店』さんへディナーに伺いました！ 店内は、落ち着いた和の空間になっており、会食、接待、記念日などで利用できそうです！ この日は萌コース10,000円を注文しました☆ こちらのコース内容は下記ですが、どれも美味しく、とても満足度の高いコースでした(^o^) ●先付 能登ふぐと水菜のひたし 粟麩と百万石椎茸 百合根の胡麻和え →素材の良さを引き立てた、上品な味付けで、これからの出てくるコースが楽しみになる先付です☆ ●吸物 海老と銀杏の飛龍頭 →具材から旨味が出汁に溶け出し、もれなく美味しい所を戴けます♫ ●造り 盛り合せ →最近食べた刺身で1番美味でした(*´ω｀*) とにかく新鮮で、美味しさにビックリして、一緒に食べてた方々と同時に目を見合わせてましたwww ●煮物 治部椀 →加賀料理名物、治部煮！石川の地野菜、麩などが入っており、それが美味しいお出汁と相まって最高の一品(*´ω｀*) ●焼物 銀鱈の西京味噌漬け →旨味の詰まったホロホロの銀鱈を西京味噌漬けしたら、そりゃーウマイ♫日本酒と一緒にペアリングを楽しみました(^o^) ●酢物 なまこのみぞれ和え →お野菜と一緒に戴くなまこは、シメにも、アテにも良いですね！プリプリしてて美味しかったです♫ ●お食事 炊き込みご飯 味噌椀 香の物 →季節野菜とお出汁の味が染み込んだ炊き込みご飯で、美味しすぎました！ ●お食後 水菓子 →和食のラストらしく、果物でシメ☆ ホッコリ至福の時間に浸りました(*´∀｀*) 料理、サービス、ともに素晴らしいお店で、コスパに優れオススメです！ また利用したいお店です！ 美味しかったです♫ ご馳走さまでした！
大阪市西区江戸堀にある居酒屋さん、『えどほり和じ庵』さんへ伺いました！ こちらの店舗雑居ビルの2階にひっそりある隠れ家的なお店になっていますが、スゴイ人気店です！ それもそのはず、料理のレベルが居酒屋レベルではありません(ﾟ∀ﾟ)居酒屋最高峰のお店と言っても良いぐらいの美味しい料理が味わえます☆ どの料理を食べても感動するレベルで、大満足なお店でした〜(*´∀｀*) 定期的には、お伺いしようと思います！ 接客レベルも良かったし、コスパも良く、ホントに素敵なお店です♫ 美味しかったです！ ご馳走さまでした♫