寺尾 直也
柏原(兵庫)駅
そば(蕎麦)
丹波市柏原駅近くにある蕎麦屋『和さび』さんへランチ訪問しました! こちらのお店は、柏原駅近くという事もあり、地元の人だけでなく、観光客の方にも人気のお店です! 行かれる際は予約をオススメします! お店は古民家を改装しており、落ち着いた空間になってます!空間だけでなく、料理もスゴイんです! この日は、花コースを注文しました! 何がスゴイかと言うと、豊富な品数とボリュームと蕎麦へ拘りがスゴイんです(゚∀゚) まず品数ですが、9マスに仕切られた容器に1品ずつおかずが入っております!丹波市ならではの新鮮な素材を使っており、どれも美味しい♫それだけでもボリューム満点ですが、プラスで鯖寿司、いなり寿司、蕎麦、デザートが付いてくるというコース内容! また、蕎麦にも拘りがあるようで、産地にこだわり、富山・福井・北海道など、その時々で一番良い状態の蕎麦を仕入れておられるようです!この日の蕎麦は『栃木県塩原』でした! 拘りを持って営業されており、本当にどれも絶品でした!この店で一番安価な花コースですが、お腹いっぱいになります!価格を上げると天ぷらが付いてきたりしますが、量がありますので、少食の方はご注意くださいw 美味しかったです♫ ご馳走様でした!