フクシマ アキラ

2020.12.4(金) 高山行2日目。 ヴェルクラールで超美味しいアイスココアをいただいた後、もう少し朝市、三町筋を散策して国分寺通り、「みかど」近くの寄合所耕と言う施設内のカフェBouquetさんに行きました。 昨日、高山に来てすぐに挨拶に伺いましたが、サンドイッチテイクアウトも、店内カフェ利用もしなかったので今日はイートインです。 あっ、言い忘れてましたが、カフェBouquetさん、サンドイッチのお店なんです。 高山、いいパン屋さんはあるんですが、サンドイッチ専門店は初お目見えかな⁉️ 一番お勧めだと書いてあった厚焼き卵サンド。 実は私も大好きなので、厚焼き卵とBLTハーフのものをいただきました。 小さなカップですがコーヒー150円です。 なお、サンドイッチは450円、550円が多く、このサンドは450円。 だからお会計は600円‼️ お手頃なので若い女の子のお客様がほとんどです。 農園を持たれてるのか、使われる野菜は新鮮そのもの。 店頭には自家農園の大根、蕪が売られていました。 蕪は姫かぶと言って小さな蕪。 数個袋に入ってました。 価格はどちらも100円‼️ 今、大根や野菜が安くはなっていますが、こんなに採れたて新鮮なものが100円とは。 地元民だったら即買いです さあ、次はどこ行こうかな。

2020.12.4(金) 目覚めて、ホテルのレストランで朝食バイキングの後、宮川東沿いに開かれる「宮川朝市」に行きました。 季節にも寄りますが、コロナでお客様が減ったことも影響してか、出店するお店がずいぶん少なくなっていました。 でもそのなかで、いつも南入り口近くで出店される與島さんが、赤かぶ漬けなど自家農園で作られた新鮮野菜を使ったお漬物を売っておられました。 「あれぇ久しぶり‼️お元気してらした❓」と声をかけて下さいました。 「與島さん、こちらこそご無沙汰しました。元気でやってますよ‼️」 かつてしょっちゅう行き、顔を合わせていた人に数年会わなければとても懐かしく、與島さんの笑顔に癒されました。 早い時間だったのでまた寄りますと言って、朝市を散策後、ほんまちどの果物屋さんがされている、ヴェルクラールというカフェに行きました。 ここはさすが果物屋さんだけあって、季節のフルーツを使ったパフェが美味しく人気なんです。 私は過去、7月、8月、11月と3回行ってて、夏2回は共に桃のパフェを、11月はフルーツを散りばめたパンケーキをいただいています。 今回は魅力的なものがなく、目に止まったのがアイスココア。 アイスココアを注文して、テラス席に着きました。 スタッフが寒くありませんか？ って聞かれましたが、風もなく陽のよくあたるテラス席から離れませんでした。 実は過去から、一度テラスでいただきたかったのですが、人気のこの席が空いていたことがないのです。 こんなチャンス、もうないかも さあ、やって来たアイスココアの美味しいこと‼️ もちろんしっかり濃いホットを作って冷まされています。 香り豊かで濃厚、なのに甘味は極少。 久しぶりに美味しいココアに出会いました。 また春には苺、夏には桃、マンゴー、いちじくなどのパフェが販売されます。 やっぱ高山、少なくとも各シーズン押さえたいです

2020.12.3(木) 高山行初日の夜です。 安川通りの匠家さんで飛騨牛をいただいた後は、今回高山行でここも絶対はずせなかった「かる食堂」さんです。 高山の仲間が集まるお店です。 流石に観光客は居られず、地元常連ばかり。 今日は三町、原田酒造の原田社長とご一緒しました。 こちら来る前に原田酒造で試飲のお酒を飲んで来ました もちろん、ここでいただいたのも原田酒造の山車。 地元で一番飲まれている地酒です。 女将が突き出しにスンドゥブを出してくださいました。 これがなかなか美味く、山車2合が進みます。 アテは、絶対食べたかった「なもちゃんウインナー」。 高山の方なら絶対知っておられる名物ウインナー‼️ 素朴な赤いウインナーなんですが、ソテーしてあり、ケチャップ、マヨネーズでいただきました。 生中と合わせます。 「これ食べてみて❗️」と女将。 太宰府の梅ひじきとのこと。 梅の酸味が効いていて、美味しいひじき。 ジャックダニエルのハイボールを追加。 原田社長、女将との話が弾み、2時間腰を据えちゃいました もう一軒行けるけど、雨が降り出しました。 ホテルに帰って、明日の作戦を練りましょう

2020.12.3(木) 高山行初日、夜は飛騨牛を堪能しましょう‼️ 高山で人気の肉屋さん「匠家」。 過去3〜4回、2F焼肉コーナーで素晴らしい飛騨をいただき、1F販売店で親戚等に肉を送ったことがあります。 今日も当然2Fで焼肉です。 飛騨牛とび特選カルビ、飛騨牛カルビ、飛騨牛赤身カルビの三種を、醤油系、ポン酢系、味噌系の三種のタレでいただきます。 さすがとび特選カルビは強烈な霜降り。 とろける旨味ですが、しっかり肉を味わうならここまで凄くなくてもいいかな 過去にもいただき、食べログにはアップしましたが、最初の一枚に感動があるから。 タレは以前はテーブル上に置いてありましたが、コロナ対策からか、テーブル上にはなく、入れて来て下さいます。 さあ、今回も大満足‼️ 次行きましょうか