Kenta.N

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美味しいものが何よりも大好きな 大学生です。 大学が大阪にあるので、大阪、兵庫を中心に、日々美味しいものを探し、歩き回っています。 孤独のグルメにどハマりしており、一人でふらっと食べ歩きをし、グルメ開拓するのが生きがいです。 皆様、よろしくお願い致します!

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excellent

蛍池駅

ラーメン

今日は大学の帰りに蛍池で人気のラーメン屋へ。 建物がワゴンっぽくて洒落てる。店内はカウンターが10数席ほど。 鰹節の効いたラーメンと、唐揚げ、豚マヨ丼を注文。 ラーメンは、とにかく鰹節が強い。中太麺に鰹節の効いたスープが染み込んで美味い。 あとチャーシューを炙って提供してくれるので、めちゃくちゃ香ばしいのと、一枚がとても大きい。 最近ラーメン食べまくって気づいたけど、備え付けの新玉ねぎカットが最高にアクセントになっとる。水菜もいい感じに食感と歯応えが楽しめる。 豚マヨ丼には、店内備え付けのシビカラ調味料と、味玉を混ぜて食べると最強。これだけでも良い。 #外装がオシャンティ #鰹節しか勝たん

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good

中山寺駅

うどん

今日はテニスの帰りにサクッと丸亀でうどんを平らげる。 ぶっかけうどんの得(2玉)に、かしわ天、半熟卵天、明太子おにぎりを注文。 これだけ食べても1,000円なのは、学生にとってかなり良心的。そして安定の美味しさ。

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excellent

中津(大阪)駅

ラーメン

今日は、バイトの帰り道にあったけど、今まで知らなかった、神隠しのようなお店。しかも、検索するとかなりの人気店で、かつ22時以降もやっているという神待遇。 一言で表現すると、とにかく、丁寧な仕事をして下さるお店。注文したのは一杯1200円と、ラーメンにしては若干の高価格帯ではあるが、値段に負けない味とホスピタリティ。 ラーメン店とは思えぬほどの綺麗でモダニックな内装、綺麗なランチョンマット、そして丁寧な接客。 そして、肝心のラーメンも、見るからに綺麗な淡麗スープ。何回も漉したかのような、スープの輝きに、どストレートで醤油味のスープが脳髄に響く。麺や具材まで、調和が感じられる。 また、ラーメンに添えられたチャーシューは、一枚ごとに熱の入れ方を変えており、異なる食感と味を楽しめる。味玉も変わらず美味い。また、水餃子、青梗菜、紫玉ねぎもトッピングで入っており、具材の豊富さと意外性に思わず一本取られてしまう。 普段よく通う、天一や輝の濃厚な一杯とは別のベクトルで、異彩を放つ一杯だった。 バイト帰りにふらりと立ち寄れるラーメン屋の手札がまたひとつ増えたことに至上の喜びを感じる。 #丁寧な一杯 #ホスピタリティ #一枚ごとに違う顔を見せるチャーシュー

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2023

今日のバイト帰りは、少し茶屋町を南下して、HEPの下の方まで散策。かなり入り組んだややこしい路地裏にあった、日本で最初のはまぐりラーメンの店。 店内は新鮮なはまぐりの匂いが立ち込めており、食欲がそそられる。 雉ハムご飯とはまぐりラーメンを注文。 雉ハムご飯の方は、ハムの油もしつこくなく、かつとてもジューシーでご飯の箸が止まらない。 そして、お待ちかねのはまぐりラーメンはとにかく出汁がすごい。ラーメンでここまで魚介の出汁をふんだんに使った一杯は久しぶり。 なお、メニューも豊富で、意外性もあり、何回でも来たくなる店。店内はカウンターのみなので、私みたいに孤独のグルメを堪能したい人にもうってつけ。 #はまぐり #魚介の濃厚な出汁 #路地裏の隠れた名店 #孤独のグルメ