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午後3時半過ぎ出前でいただきました 今日最初の食事 帰宅途中でしたが 南区の某施設に用ができ、ついでにご馳走になりました 生姜焼き&海老フライ弁当 温かいそば付き 生姜焼きはちゃんとすり下ろした生姜の香りが効いて美味しかったです 蕎麦についていた小袋の七味をかけて 海老フライは見た目の半分位の海老でした 添えられていたタルタルの玉葱が辛くて 使い勝手が悪かったのですが たまたま今日いただいたトキハソースがあったので美味しくいただけました 他に大根と竹輪の煮物 キャベツの下に溶けたマカロニサラダ 沢庵、目玉焼き、ブンドウもやしのナムル ミニコロッケが惣菜として詰め込まれていました お蕎麦は柔らかすぎて つゆだけスープ代わりにいただきました 外は寒いので、外に出て食事するのも躊躇っていたので これはこれで良し！ですね ご馳走さまでした さて、帰らなくては！ さっきよりは寒くなさそうです あとで寿司屋に行こうか悩み中

R.I.P 1月26日(木) 午後7時半2人 最大限の敬意を以って投稿させていただきます 『久しぶりに本物の焼肉料理を味わいました』 本物の焼肉！意味が分からないかもしれませんが 全てはタレだと思います 焼き方は美味いものを食べた経験が多ければ誰でも最大限に旨さを引き出せます 店主やスタッフが焼く店なんて、我を押し付けているだけで美味しいとは限りません その日その時の客の舌が解るのでしょうか？ 何故なら鉄板焼屋さんだって 焼き方を客が指定しますよね お寿司屋さんだって、シャリの大きさ握りの加減を客が注文しますよね それとも店の言われたまま食べて満足できるのですか？ 客を満足させられない店は淘汰されると思います 投稿などで絶賛されているお店に聞きたいです コチュジャンって作り方わかります？ ネットに出て来るのは即席ですよ！ というか、作ってますか？ 焼肉の揉みダレ、つけダレ 違いがわかります？ チョレギのドレッシングは？ 肉だってそうです！ メニューや謳い文句では 「厳選された…」なんて書いてあっても 冷凍した肉を平気で出したり 切り方を間違えていたり そんなドリップが出た肉を「柔らかくて美味しい！」なんて忖度としか思えない投稿があったりして（ ; ; ）chaosです なんだかキムチやスープさえまともに作れない 素人店ばかりになりましたね… 10年ぶりの訪問です ドアを開けると若いスタッフばかり 「ご予約は？」と、聞かれ いや、していないです 少し待って、なんとか入れていただきました この席は以前座敷だった席です 今日のオススメなど説明があったのですが 遮りつつ^^; とりあえず生二つ！ お通しとキムチを見て食べて確信！ 「ねえ、ここのオーナーって昔から同じ？」 と質問すると 現社長は33歳の… 「じゃあ、そのお父さんが元のオーナー？そこら辺教えてもらう事できるかなぁ？」 僕の名前、オーナーの兄弟や周りの人との関係、 できれば連絡もとりたい旨を話すと 今日は社長、不在ですが連絡とってみます と丁寧に応対をしてくれたので、 料理を注文しました ハツ刺し、センマイ刺し オススメというトモサンカク ほどなく社長が駆けつけてくれました あぁ、お父さんに似てるね！ …実は父が 八年前に… あぁ、そうなのか…3年前に来たら店が閉まっていて心配はしていたんだよ もしかしてオーナーが変わったのかな？って 「お姉さんのシズちゃん？あっちゃんは？…」 根掘り葉掘り聞いてしまいました (あっちゃんというのは、数十年前一軒から始まった叙々苑や三千里等々を有名にしたグループの1人) 全てに於いて丁寧に親切に教えてくれました 「忙しいのにわざわざ来てくれてありがとう 味は変わらないね、やり方も！ これを機に、またちょくちょく来る様にするから お父さんの話してよ」 好青年で素晴らしい社長でした！ お父さんのレシピを守っているそうで なんだかホッとしました 隣のBARも経営しているみたいです 明るく派手だったらカズオさんへ献杯を込めて 隣のBARからモエピン持ってきてもらいました よし、今日はたべよう！ タン！むちゃくちゃ美味い！ 焼き方は自分の好みですが、今日の品と向き合いながらコリっとしない様にふわっとさせながら口の中で脂を溶かす感じで 上ロース、追加のタン、ミスジ、ハラミ…スジ煮込みや冷麺まで スジ煮込みはちょっと甘いな！ それと、チョジャンも濃いな！ 簡単なものほど手を抜くな とはいえ カズオさん、素晴らしい後継で良かったですね！ 本物の味は守られていますよ！ 社長曰く、もう1人の川崎の知り合いである城野さん 川崎で知らない人はいないくらい有名なキムチ屋さんを経営しているそうで カズオさんが「作り方一緒だから！」と ずっと否定していたとのこと^ ^ そうですよね、あっちゃん、コウちゃん、池田さん… カズオさんも城野さんも鍛えられたんですものね 必ず、僕が三千里に連れてきますから！ 天国のカズオさん、仲直りしましょうね 今日はお店に来れて良かった May you rest in peace. #美味い焼肉とは #語り継がれる味

1月26日（木）11時半過ぎ 2人で訪問しました 元々三河屋に行くつもりでしたが、扉は開いているのに誰もいない… 少し店内で待ちましたが、惣菜の良い匂いはすれど暖房も点いていなくて寒いので断念 小嶋屋さんに行くか！と三吉橋を渡る途中で 大衆食堂に行こう！と 二転三転のなか訪問しましたw 運良く空いていて 「お好きなところにどうぞ〜」 入口に近い席に着きました まずは瓶ビール　キリンで タコ刺600円、味付け数の子、焼きたらこレア各300円を注文 続いてレバカツ(一皿2本で200円！)を２つ コップ酒の熱燗を２つ タコ刺はちょっと古く、数の子は歯応え無しの柔やわでしたが レバカツはエグいほど美味しかったです！ ソースはオリバーのウスター 嫌いじゃありません！むしろ犬のやつより好きですw これは、お気に入り決定 そろそろ1時間経つので〆に 僕はラーメン400円 連れは牛鍋定食750円 ラーメンも美味しかった♪ 夜泣きソバに通じる哀愁感！ そろそろ13時閉店です こちらのお店はkenichiroさん(ありがとうございます)の投稿を拝見して 来たのですが 僕が4歳頃w何度か家のお手伝いさん夫婦に連れてきていただいた記憶はあるのですが もう一つ、20代の頃朝に来た記憶が蘇りました その頃牛鍋定食が330円位で親子丼と同じ値段でした…というわけで、◯肉じゃね？泡立ってるし！なんて話でよく盛り上がっていました 本日は普通のお肉でした（╹◡╹） 当時の記憶は消しますm(_ _)m お会計は3950円！マジか！安過ぎ！ レバカツ食べに又来ます！ 次回はトキハのウスター持参でww #こんなに安くて良いの？ #入れたらラッキーな激混み店 #これぞ横浜大衆食堂

天気は良いけど寒いですね 温かい蕎麦で暖まる 14時過ぎでも繁盛しています カウンターの中では おじさんおばさん合わせて6人が忙しそうに 働いています 春菊天そばにコロッケ 立喰そばに詳しくはありませんが こちらは太めな蕎麦でした 駅そばよりは少な目の量でしたが 薬味が多くて、カウンターにはキューちゃんもありましたwカレーや天丼用でしょうか トッピングのコロッケは 挽き肉は入っていなくて、ニンジンが入っていました 10数年ぶりに来ました！ 子供たちを近くのYMCAスイミングに預けている間に よく来たなぁ〜と1人懐かしがってみましたw