S.Shinnosuke

S.Shinnosukeさんの My best 2021

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神奈川県

ラーメン

S.Shinnosuke

いつもいいね、ありがとうございますm(_ _)m 今回も「家系ラーメン」でハマりにハマっているこちらのお店にリピート訪問してきました。 昼過ぎの2:00頃入店。 緊急事態宣言解除後も手消毒のアルコールが設置してありました。素晴らしい! 活気のある店内。店員さんの元気な挨拶、店内は8名ほどで人気店がうかがえます。 らーめん並を麺硬めでオーダー。 トッピングの新メニュー「ニラキムチ」を追加オーダー。 金茶色の輝くスープをひと口。 「ん?以前のしょっぱさが消えてる?」 以前の醤油先行型ではなく、旨みがガツン→程よい醤油感のマイルド系スープに生まれ変わっていました。 スープが進化するという、店炊きスープ店のいい所でもありますね! チャーシューも程よい脂身でジューシー。 明日も「山崎家」さんに寄ろうかな?と思わせてくれる、抜群の1杯でありました。 ☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ ご馳走様でした! また伺います。