Shimaya.YさんのMy best 2024

札幌出張最終日に行きました オープン直後の11:00過ぎに行ったところ、店外には15名ほどの行列が。 中心地から離れているとはいえ、さすが人気店です！ 30分ほど待って着席。 中には有名人のサイン色紙がずらり並んでいます。 また、大きな木彫りの「彩未」と書かれた屋号板には「すみれより」の文字が。 知らなかったのですが、店主の方は7年間すみれで修行をして、独立されたのですね。 すみれ好きで桜木町のすみれに何度か通っていたので、これは期待大です。 着丼して、まず目がつくのはチャーシューの上にのった生姜です。 すみれにはのっていなかった気がするので、こちらのオリジナルですかね。 まずはスープを一口。 美味すぎる、、、独特な香りがまず入ってきますが、他に例え難い味です。 次に麺です。麺はちぢれ麺で、スープに負けない存在感があります。 チャーシューは至って普通な感じ。 もやしは炒めており、シャキシャキで食感に変化をもたらしてくれます。 スープを飲み進めていくうちに、普通の美味しい味噌ラーメンに戻るのですが、水を挟むとまたあの独特な香りが！ 心打たれる味でした。 ぜひ札幌出張の際は再訪したいです。

札幌出張にて 札幌に着いてすぐに行ったのはこちらのスープカレーのお店。 お昼をだいぶ過ぎていたので、すぐに入ることができました。 お肉はチキンレッグとポーク角煮の2種類があり、野菜をトッピングするかどうか選べます。※他にもメニューあり 今回は定番のチキンカレーを注文しました。 ランチ時間帯はライスだけでなく、ドリンクもついてきます。 また、エプロンが配られたのですが、入店お礼の手書きメッセージが書かれていました。 こういった気遣いは、食べる前からまた訪れたくなる気持ちになりますね。 運ばれたきたのは白濁し、スパイスのようなものが浮かんでいるスープカレー。 チキンレッグは立派で、表面が炙ってあるように見えます。 まずはスープカレーを一口。 美味い。白濁しておりますが、まずは和風出しをしっかり感じます。 とても日本人好みの味です。 また、ミルクのおかげか濃厚さも感じ、非常に好みの味です。 次にチキンレッグを食べると、ほろほろにも関わらず、表面が少しパリッとしており、 とっても美味しいです。 今までのスープカレーで一番のお気に入りになりました。 ごちそうさまでした

有給に弟と 1Fが飯屋、2Fが個室サウナのこちらのお店、 好き過ぎて何度も通っています。 サウナ3セットののち、以下を注文しました。 ・CBDオロポ ・お通し(おでん) ・白レバー刺し ・よだれガツオ ・しらすみそば どれも美味しいですが、特にしらすみそば。 サウナ後のこれは衝撃的な旨さです。 これからも通わせていただきます。