薩摩川内市のフランス料理といえばここ！火入れもそうですが、白鯛のポワレはパリパリのフワッとした身。 前菜を含めて、ソースも素晴らしく、手抜きなしのお料理に感動しました。うちのひとから、カリフラワーのムースとタラバガニのセルクル仕立ては逸品おかわりしたいと言っていました。どれも美味しかったし、難しい料理のメインの黒豚とフォアグラのパイ包のフォアグラの美味しさと来たら、また次も参ります。私はフランス料理が昔から大好きで、ミシェラン三ツ星のロブジョンや銀座の名店レカン、パリでミシェラン三ツ星を10年以上獲得しているところへ、仕事も兼ねて食べてきました。 ここのフランス料理は本当に美味しかったです。今回はうちのひとが私のお誕生日お祝いで予約してくれました（＾◇＾）