三連休最終日に、聖地・くるまやラーメン東村山店へ初詣。 ⚫︎注文 ネギ味噌ラーメン チャーシュー3枚 キムチ 納豆 生卵 餃子 ニンニク多め ご飯少なめ 今年はキムチトッピングに初挑戦。 ここのトッピングの豊富さ、質の高さはそこらの有名店に負けないクォリティを誇る。 薬味は刻みニンニクとショウガとあわせたもので、ニンニク臭くなりすぎず風味抜群。同店ならではのこだわりを感じる。 ①普通に食べる ②生卵をつぶしてマイルドに ③麺を食べ終えたら、穴あきスプーンで具材をご飯に乗せる →濃厚な味噌が絡んだキムチ納豆ご飯の完成。 〆にさらっといただく。 年始に実家で体重を測ったら、人生初の体重80キロオーバーとなってしまった。 今年は仕事もそうだが、ダイエットが課題。 年始の贅沢はここらで一旦ひとやすみ。