特製つけ麺大を頂く。 濃厚なスープは甘みを感じるほどでとても美味しい。スープ割りを頼むと〆のセットが頂ける。大でも250gなのと麺も美味しいのでペロリと食べられる。 すごく気をつけて食べたのにシャツにスープが飛んだので、目の前にある紙エプロンはつけた方がいい。5席しかないので時間によっては並びます。
Shinsuke Araiさんの My best 2022
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東と西のうな重とうなさしを頂く。 関東と関西のうな重が一度に食べられる。東の蒸しと西の焼きは柔らかさと香ばしさがそれぞれ楽しめる。 うなさしは登録商標にもなってるうなぎの刺身。うなぎの刺身は初めてだったけど味が濃く美味しい。ポン酢、しょうゆ、胡麻油で食べる。 お店は車でないと行けない。開店前に行ったけど40分くらい待った。電話番号書いて車で待つ方式。 メニューと注文はタッチパネルになってます。
なんだかんだとほぼ毎週行ってます。 お刺身はいつも最高。スーパーの刺身が食べられなくなってしまいます。その時の仕入れ状況でメニューもお酒も変わるので毎週行っても新たな発見があります。
仕事絡みですが日本酒飲み放題のコースでした。 おつまみのセットとちろりが空けば次々と出てくるお酒、〆のお寿司がとても美味しい。 4人で一体どれくらい呑んだのか判らないくらいでしたがどれも美味しいお酒でした。お酒はお店の人が順番に持ってきてくれるので注文する必要はありません。お酒のわんこ蕎麦状態です。 難点は飲み過ぎて電車で寝過ごすなど家に帰り着くまでに時間がかかるところかと。 18時スタートか19時スタートの縛りがあるので仕事の調整は必要です。 #寿司 #銀座 #日本酒