Shinsuke Arai
本日3月22日オープン 3月中旬オープンと言われていたがほとんど告知されていないため本日オープンなのはお店の前に行かないとわからなかった。笑麺亭のホームページも更新されていないため、糀谷本店と環七馬込店しか載ってない。食券機は新札対応まだのようなので新札の場合はお店の人に変えてもらう必要あり。 特製油そば1200円を頂く。食券渡す時に大盛りか普通か聞かれるので思わず大盛りお願いしてしまった。 わかめ、ねぎ、海苔、味玉、メンマがトッピングされており、卓上のラー油とお酢をまわしがけして混ぜて食べる。 味濃すぎず自分にはちょうど良く美味しい。薄くスライスされたチャーシューも良い感じ。 卓上にはすりおろしニンニク、胡椒、一味唐辛子が置いてあるので味変できる。 こちらのお店はライスないので残ったタレとライスを混ぜて食べることはできないがタレの味濃くないのでこれでいいんだと思う。麺量は特盛などは有料。 お店は前店の居抜きでカウンターのみ #油そば #笑麺亭 #越谷