P.sion

先日は此方へ会食がてらふらりと。 予約して伺いましたが、この時期でも満席。 大将さんの細かな気遣いが嬉しいです。 合わせる日本酒も選んでいただいて乾杯、 とても良い時間が過ごせました。 前菜のレベルや刺身の鮮度も申し分なく、 次はプライベートで伺いたいと感じました。 ご馳走様でした。

先日は此方へふらりと。 新宿に焼肉店は数ありますが、その中でもかなり新しい此方。 お洒落な空間でありながらも七輪の提供があったり スタッフの方々のホスピタリティの高さが印象良く、 その上肉質も良いものでした。 特にホルモン類は思いのほか新鮮でサクサクとした食感、七輪なので火入れは若干難しいですが慣れれば問題無し。 ご馳走様でした。

先日は此方へふらりと。 場所は名古屋駅でアクセスも良く、 エレベーターで登ってすぐなので迷う心配も無し。 店内は沢山のお客さんで賑わっており 気さくな大将と和やかに喋りながらおまかせコースを嗜みます。 刺しの鮮度は辛口のお酒との相性が良く 握りは味わいもだがハーモニーでの支えも。 一級品というわけではないにせよ 一つ一つに拘りを持って握られているのが分かる。 爽やかにライムを添えたり、青葉で包んだりと 其々に合わせつつも季節を感じる栄え。 ご馳走さまでした。

先日は東京へふらりと。 夜は会合があり新店の此方へ。 仕切りがしっかりとしている個室仕様である為 仲間内でもビジネスにでも使えるのがポイント。 途中酔い止めを売りに来た売り子さんから 何故か大量に購入してしまった、 人からのお願いに弱い自分を改めて認識。 全体的にキチンと作られているが 前菜の蟹茶碗蒸しが逸品。 卵と蟹の旨味を軸に食べやすい味わいを表現しており サラサラと完食してしまう、 お酒の種類も豊富で過ごしやすいので良いですね。 ご馳走様でした。