y.matsu_sanさんのMy best 2024

北陸最後の出張夜の2軒目はこちら。名店みたいで気になってましたが、行ける時間わからなかったから予約なしで2軒目使いで訪問。1軒目から離れてましたけど歩くとちょうど良い距離。 席も空いててラッキー！ メニュー見るも1軒目でそこそこ食べたので8貫くらいと考えてましたがお勧めコースとお店の自慢アジフライ追加メニュー紹介されて、10貫アジフライ付きを注文。 今日はお客さん少ないからとハイスツール貸してもらいました。 この日のコースは 甘海老　 白海老 アジフライカレースパイス アオリイカ ズワイカニ 茶碗蒸し　梅酢 鱒 鰤 カマス 鮪 桜鱒寿司 北海道産生ホッケ 追加で鉄火 ここのお鮨、シャリが口の中で解けるちょうどい感じでネタとのバランス好き！ネタは勿論凄く美味いんですがシャリが凄く美味しい。 　 そした、コースに前回の富山でハマった郷土料理の鱒寿司入れてくれるの最高ですね。これ大好きなやつ！ 甘海老から、白海老に始まったコース最初からずっと満足しっぱなし。最後の生ホッケまで凄く美味かった。 もうお腹いっぱいだったけど、大将の「メニューないのもいけますよ」と言われて思わず鉄火巻注文。 これもすごく美味かった。お腹パンパン！ 因みに日本酒は満寿泉の純米吟醸、一号絞り、カメ一号を全て1合です やはり富山は本当に美味しいお店が多い。このお店も絶対再訪したいお店です！ご馳走様でした！

2回目のテシマさん。前回はディナーで今回はランチです。嫁さんの快気祝で訪問。注文したのはお昼のフルコース。ワンドリンクは生ビールで。 メインは鰆のポワレでパスタは魚介が終了したとの事。パスタはラグーかポモドーロが残ってましたので私ポモドーロ、嫁さんラグー。 前菜から美味しいんですが、説明受けても覚えきれない名前ばかり。ただ美味しかった。かろうじて理解できたヤイト鰹のマリネ、コレも凄く美味い。 早々にビールを終え、赤ワインを頂きます。 パスタはポモドーロで赤ワインによく合うし、モチモチのパスタ凄く美味しい。そんなに食べる機会がないタリアテッレ(平パスタ)凄く良かった。パスタに入ってる薄切りのズッキーニが良い。嫁さんのパスタと一口ずつシェアしましたが私はポモドーロの方が好き。 メインの鰆のタイミングで白ワインに。白ワインは昨年出来た糸島のワイナリーのファーストヴィンテージのワイン。こちら赤ワインのように種皮を同時に絞ったワインとの事。香りが強く、種や皮の渋みがいいアクセント。とても美味しい。 鰆は皮がパリパリで身がホクホク。皮下の旨みが凄く好き。白ワインと凄く合います。 ワインが進み次の白ワインはまた別のワイン。ほぼ食後だったのですが、もう一杯飲みたいとおかわり白ワイン。サッパリしたワインを出してくれて食後に合うワイン。 ドルチェはアイスコーヒーで頂きました。ケーキまで美味しかった！ 店内の雰囲気もよく、また行きたいお店です

2ヶ月くらい前？の話。 子供を近くの高取山公園に連れて行くついでに立ち寄りました。山里にひっそりある蕎麦屋さんですが、店内落ち着いた雰囲気でとてもリラックス出来ます。 この日は蕎麦がなくなり、今打っている所だから30分くらい待ちますと言われましたがこの近く他に知らないし待つ事に。道中炉端焼き屋さんあったけど、多分夜専だと思うし、私も妻も蕎麦好きだから待ちます！ 注文したのはもりそば(私)おろしそば(嫁さん)鶏丸そば(子供)1日4食限定のごんくれ蕎麦というのも食べたかったがこの日は売切れ。 少し待ちましたが打ち立ての蕎麦が食べられるので嬉しいですね。 出てきたもりそば器が凄い！薬味が大根おろしと白髪ネギ。蕎麦は噛むと蕎麦の香りが強く歯応えもあり美味しい。ここの蕎麦美味い！蕎麦の香り凄く美味い！コレ食べるとごんくれ蕎麦も食べたくなりますね。 一緒に出して頂いた大豆のまぜご飯もとても美味い。ここのお店の事全然知らなかったけど来てよかった。凄く美味しい蕎麦屋さん。また行きたいですね！ 子供が食べきれなかった鶏丸そばも食べましたが温かい蕎麦もうまい！自家製の柚子胡椒好きだった。接客もとても丁寧で居心地も良かった大満足。 次はごんくれ蕎麦食べてみたい。いや本当に美味い蕎麦屋さんです！絶対リピートしたいですね

休日のランチで訪問。那珂川のそらさん目掛けていくも9組待ちと言われ特に用事もなかったので足を伸ばして蕎波人さんへ訪問。ダメ元で行ってみたらなんと1組待ち。これは並ばないと損だと思い少し待つ事に。 以前来た時は売り切れて入れなかったので楽しみで仕方ない。 だし巻きが平日限定で食べられなかったのは残念です。 注文したのはつけとろそばと、かしわ飯のセット、単品で焼き鴨を注文。やき鴨、かしわ飯と小鉢はシェアして食べました。 やき鴨から来ましたけど、鴨の下にトロトロに焼かれた葱がたっぷり入ってて一緒に食べると美味い。鴨も脂たっぷり。お酒欲しくなる。 食べ終わるごろに蕎麦が到着。 蕎麦はとろろに漬ける前にまずツユのみで頂く。美味い。ツルツルでコシのある蕎麦。やまいもに通してもやっぱり美味い。 かしわ飯も鶏の旨みがしっかり滲み出て美味しい。 凄く美味しい蕎麦屋さんでした。 絶対再訪したいお店です

大好きな長崎最後の夜。昔大好きな先輩といった「海と」へ行くも臨時休業。ずっと気になる安良子さんは2日続けて満席。海鮮気分だったので調べていくお店も満席で入れず。思案橋、観光通りにまたがる路地裏街を歩いている時に見つけたお店。 入るとカウンター5席と2階があるのかな？凄く落ち着いたお店。調べると長崎と言ったら鯨。鯨と言ったらこのお店みたいです。せっかくなので鯨の三点盛りと今日のおすすめウツボの刺身を注文。 ウツボの刺身は美味しいですね。コリコリの歯応えにほんのり甘みのある身。食べ方は醤油かポン酢ありますが、醤油の方が好きかな。昔唐津で食べた鰻の刺身に似てる気がする。 鯨の三点盛りはベーコン、さえずり、あと１つは忘れた。さえずりもベーコンもおいしいけど、この忘れた部位美味いな。鯨の刺身はこれまで食べた事もあるけど、ここの鯨刺身美味しい。 追加でぶり大根、だし巻きと焼酎でみがき大島をロックで頂きます。 ぶり大根は注文すると決めてたやつ。お店入ると通されたカウンターの目の前で作られてて凄く良い匂いしたしね。 出てきたぶり大根はやっぱり美味いし酒がすすむ。これ良いね。大好き。 だし巻きもふっくら美味しかった。 このお店のご夫婦が営んでますがとにかくホスピタリティに優れて居心地が凄く良い。気さくに声かけてくれて楽しい食事でした。会計後は一見の私をお店の外まで見送ってくれました ご飯も美味しいし、楽しい時間で嬉しかったね。 また行きたいお店。鯨美味しかったな…

1ヶ月くらい前の話。嫁さんと自分の誕生日が割と近い事もあり2人の誕生日祝いにという事で美味しいピザを求めて4年？5年ぶりにピッツェリア ラ モネタさんへ。 以前来たときに食べたクワトロフォルマッジョが凄く美味しかったのが印象的。世界の地ビールをたくさん揃えられてるのでまずは地ビールを。好みを伝えるとおすすめを教えてくれます。 料理はヤングコーンとそら豆のローストと、自家製サルシッチャ、ヤングコーンとそら豆のロースト、本日のピザ(マッシュルーム)を注文。 ヤングコーンはヒゲまで美味しかった。自家製のサルシッチャは美味しかったですが、息子が気に入ったみたいで一切れしか食べれませんでした笑　 綺麗に食べてくれたし別に良いか。 マッシュルームのピザ美味しかったです。トマトベース、チーズにマッシュルームがよく合う。マッシュルームのローストされた香りが凄く良かった。やっぱりここのピザ美味いね。 ビールの次はボトルワインを注文し追加でマルゲリータDXとチーズ盛合せを注文。 チーズは良いおつまみ！マルゲリータは生トマト、生モッツァレラチーズが凄く良いトマト美味しかった。 大満足。他のサイトの口コミで見てたパスタはメニューになかったのですが、会計する時にメニューないパスタ等作れるものは作りますよと言って頂く。パスタ食べてみたいね。この店好き。ご馳走様でした！

1ヶ月くらい前の話。サッコで家族ランチ。前に来た時に凄く美味しかったから再訪。嫁さんも気に入ってます。 この日は嫁さんは決めていたポモドーロ。私は 小長井産のあさりとプチトマトのスパゲッティを注文。 ともに麺大盛りにして息子とシェア。まずランチセットのフォカッチャ。これ美味しんだが、チビもお気に入りみたいで写真は既に1個取られた後。まぁ良いたくさん食べてくれ。 次のサラダもさっぱりしたドレッシングが美味い。 で、メインのパスタ。アサリの出汁が濃く凄く美味い。小長井産って知りませんでしたけど、長崎なんですね。このアサリ凄く好きだな。パスタにも染みてて凄く美味い。ポモドーロも美味しかったですが私はアサリの方が好き。 パスタ凄く美味しかった。相変わらず美味い。凄く満足です！夜も行きたいお店。ご馳走様でした。

大阪出張2日目の夜。堺筋本町から、本町辺りを散策し見つけたら雰囲気の良いお店。カウンターのみの店で入って見ることに。 落ち着いた店内は小洒落てもないし、丁度良い好きな雰囲気。まずは赤星から。そして、造り三種を注文。嬉しいのは3種自分で選べます。この日は鯛、イカ、鰹、鯖、ハモの中から鯛、鯖、鰹を注文。関西来るとハモに行きがちですが、好きな鯖と季節ものの鰹は外せません。 それからポテサラも注文。 瓶ビールと出てきたお通しは鱧の南蛮。お通しから美味い。料理の期待上がる。ポテサラは凄く美味いけど、やけに歯応えいい奴がいるが沢庵が入ってて凄く良いアクセント。美味い。 それから刺身はどれも美味かった鯖、鰹は軽く炙ってくれてますこれが美味い。鯛も美味い。 追加で水茄子のおかか和えと河内鴨の焼き(串)を注文。飲物は日本酒ばくれん1合。水茄子は好きなので夏に見つけるとかなりの頻度で食べますね。これ大好き。日本酒のあてに良い。 河内鴨はもも肉でしょうか？脂が甘く身も柔らかくて美味い。この店なんでも美味い。結構食べましたが、ここまで全部美味しいし、締めまで頂くことに。鯖棒寿司のサイズ確認し、おにぎり1個分くらいと言われてたので注文！日本酒は黒牛1合追加です、 鯖棒寿司コレも間違いない！本当に全部美味しかった。まだまだ食べてみたいものあったので出張中また行こうと思います！ 実は凄く気に入って2日後に再訪 2回目は赤星から、揚げたてさつま揚げ、炭焼きせせりポン酢。 追加で焼鳥とりあえず三種、野菜のとりあえず3種頂きます。 野菜3種の蓮根凄く美味い、茄子も万願寺も。本当にどれも美味い。 揚げたてさつま揚げ　これ最高　 稚鮎の天ぷら　2匹　可愛い水槽に泳いでる稚鮎をそのまま揚げてくれます。「何匹いきますか？」と聞かれるので食べたい量伝えれるの嬉しい。 前回食べたかったものをメインで頼みましたが、この日にまた食べたいものが増えました。 だし巻き玉子と、鯛茶漬け凄く美味しそうでした。 大阪来る時は通いたいお店です ご馳走様でした！

備忘録。鳥取から移動してきて少し遅めの晩。目当ての「らんたん」は入れず、「もりもと」も外から見て満席。でも、ここ岡山ではお気に入りのお店クロちゃんがある！ダメ元で行ってみるとカウンター空いてました。 らんたんも、もりもとも以前同業他社の仲良くしてくれてる人達と行きまた行きたいと思ってたお店です。 この日注文したのは以前印象に残ってる鰆の焼き霜造り。それから蛸の薄造り、ままかりの酢の物、水茄子スライス&梅肉和え。 タコの薄造りから。これ初めからすだちが振られてて塩で食べると凄く美味い。ポン酢もいいけど、塩が好きかな。 鰆の焼き霜造りはやっぱり美味い。コレ間違いないです。ままかりも夏に良いですね！凄く好き。お酒に合うし進みますね。 水茄子。これも大好きなやつ。キムチに見えるのは梅肉和え。どちらも美味い。 おでん追加で大根、春菊、水菜、とうもろこしを注文。葉物のおでんが好きな私にとって、あると絶対頼む春菊、水菜。大根も絶対頼みますね。どれも美味い！出汁が染みてますし葉物の浸け具合がとても良い。 とうもろこしはかき揚げみたいにしたのを衣ごと漬けてる感じですが衣が出汁吸って美味い。コレも良い！ 日本酒は岡山で1番好きな日本酒竹林を追加で1合。竹林は「らんたん」で覚えました。めちゃくちゃ好きな日本酒。 締めに玉子、焼きおにぎりおでんだし茶漬けを注文。玉子もしっかり染みてますし焼きおにぎりも間違いない。凄く満足！岡山本当に美味しいお店が多い この日は思わず欲望のままに好きなだけ食べ飲みしました。お会計はそこそこ行きましたが後悔ないですね。大満足！ご馳走様でした

1ヶ月くらい前の話。糸島に遊びに行った時のランチで行きました。嫁さんの要望は米かピザ。子供はポテトとハンバーガー。ピザならポテトもあるかもという事で近くにあったこちらへ。 1軒家を改装されたお店で車は3台停めれるようです。店内入るとメニューはピザだけでした。テラス席が空いてたのでそちらへ。10月の心地よい天気だったのでテラス席ちょうど良かった。注文したのはマルゲリータ、ジェノベーゼシーフード、クワトロフォルマッジ。 注文してから生地を伸ばしてるようでしたが割とすぐにマルゲリータが出て来ました。お腹空いてて写真撮る前にパクリ！ 生地が柔らかくてもっちりしていてとても美味い！薄い生地なので1枚はペロリと食べれちゃいます。マルゲリータ美味い。ここのピザ生地がすごく美味い。 次に出て来たジェノベーゼシーフード。ジェノベーゼソースが凄く美味い！ここのピザ本当に美味い！ 記事とソース、具材が無茶苦茶合う。 最後に出て来たクワトロフォルマッジ。子供いたのでチェダーチーズもサービスして貰えました！ ここのピザどれも美味しかった！生地が凄く好みでしたね！座席数少ないので予約した方がいいかもしれません。大満足！本当に美味しかった。ご馳走様でした。