aya shima

亀戸駅北口から徒歩5分。 飲食店が立ち並ぶ活気のある通りにあり、大きな看板と綺麗な外観が目を惹きます。 予約時間の少し前に来店してしまい、申し訳なく思っておりましたがスタッフさんに丁寧にご対応いただきありがたかったです。。 店内は感染予防を徹底していて、消毒検温はもちろん、テーブルとの間には飛沫防止パネル、オーダーはバーコード式で対面注文ではないので安心です。 私たちの他にもお客さんがひっきりなしに入ってくる 印象で、お一人で来店する女性の方もいらっしゃいましたし、ご家族の方、友達同士など幅広い年齢層の方に愛されているお店なのですね。 女性1人でも気軽に立ち寄れる焼肉屋さんはなかなかないので好印象。 スタッフさんがみんな優しくて、店内は清潔感がありゆったりしていて居心地の良いお店だからですね！ さて、肝心のお肉へ。 ◆まずオーダーしたのは名物、ぶ厚い3兄弟。 タン・ハラミ・ヒレの3部位。 その名の通りぶ厚く切られたお肉がドーーーンと豪快にお皿に乗った絵は圧巻！ こちらはスタッフさんが調理してくれるので美味しく焼きあがるまで待っているだけ。 焼いている間もワクワクが止まりません。 タン…焼肉に欠かせないタンはレモンを絞ってさっぱりと。肉厚なのに柔らかく、ジューシー。ハサミを入れた時の弾力感は目で見てもわかります。 ハラミ…特製のタレをつけて。赤みのような見た目でヘルシーというイメージだが柔らかく脂もありジューシー。 ヒレ…表面を焼いた後はキッチンでカットしてから提供してくれます。特製のタレと香ばしいガーリックを乗せてパクり。脂肪が少なく上品でさっぱりと美味しくいただけました。 ◆キムチ盛り合わせ ◆ホルモン5店盛り ガツ…ホルモンが苦手な人でも問題なし！臭みもなく食感もコリコリしていてあっさりいただけました。 ハツ…サクっとした歯ざわりが心地よく、表面をサッと炙って中はトロッとした状態で食べるのがベスト。 マルチョウ…コロコロでプリプリのかわいいマルチョウ。口に入れるととろけてなくなってしまう儚さ。飲み物級にジューシーでおいしかったです。 レバー…愛してやまないレバー。焼いても柔らかくトロトロの食感は絶品。 しびれ…見た目じゃわからなくてスタッフさんに聞いた部位。笑　生まれて初めて食べたかも！ジューシーで柔らかく滑らか。 一緒に行った子はホルモンがあまり得意ではなかったけどなぜだかこの日は全部食べることができていた！笑 臭みもなく新鮮だからと喜んでました。 ◆のど軟骨 軟骨独特のコリッとした食感が楽しくて必須で注文する部位。脂分もあるので塩やレモンがオススメですね。 ◆上カルビ 均一に入った美しいサシ。見た目でわかる柔らかそうな肉質。分厚くカットされたテッカテカの上カルビは炙っている間も滴り落ちる脂が止まらない。よく焼いて脂の甘さを十分に堪能。 ◆上たん塩 ぶ厚いので表面をよく焼いてハサミでカットしたら中をサッと焼いて全体に油を纏わせた状態でパクっ。柔らかくジューシー！タンを十分に堪能できるのは塩に限ります。 ◆あぶりにぎり 〆に注文したにぎり。 一つが大きい！！デザート感覚で注文したけど大丈夫かな？！という戸惑いは一口目でどこかへ。。 お腹いっぱいなはずなのにペロりと完食。 肉汁がしみ込んだご飯が最高です。 これは注文するべきです。 終始感動が止まらない時間を過ごし、コースでもないのに気がついたら2時間も居座っておりました笑 居心地の良さ、そしてお肉のおいしさはピカイチ！ 絶対行ってほしい予約必須のお店です！

【焼き鳥】さまざまな種類の串がたのしめる隠れ家的なお店【六本木】 久々の外食はヘルシーな焼き鳥！ ずーっと楽しみにしていてようやく 友人と行くことができました。 六本木駅の地下鉄出口から数歩で到着。 ビルの2階にありますが、 六本木ヒルズ近くで大通り沿いにあるので わかりやすいです。 エレベーターの扉が開くと 照明暗めの黒を基調としたモダンで スタイリッシュな店内が。 隠れ家的な良い雰囲気！ 座席はカウンター席とお座敷の完全個室があります。 デートにはもちろん、接待などさまざまな用途で使用できそう。 お店の方はもちろんマスクで対応していただけますし、お店の中は静か&カウンター席でも隣の人との距離が密着しているわけではないので飛沫感染などの心配もなし。 安心して飲食することができます！ さてメニューを開いてみると、 串の種類の多さに驚きます！ お腹が空いていたのでたくさん注文したくなって 結構食べてしまいました汗 ・お通し 枝豆 ・アボカドサラダ ・つくね 甘いたれと濃厚な黄身をたっぷり絡めて食べる しっかりとした食べ応えのあるつくね。 軟骨が入っているのかコリコリした食感も良く、 予想通りとってもおいしかったです。 ・ひと手間加えた絶品！レバー 私が1番好きなレバーは真っ先に注文した1本。 トロットロにとろける食感。 臭みはゼロ。贅沢すぎる美味さ！ リピしたいくらい美味しかったのですが我慢、、 ・ささみ山葵 ささみというと歯応えがあるイメージですが、 その想像は覆ります。 ふわふわしていて柔らかく、肉厚。 ぷりぷりとした肉感が絶品でした。 ・ぼんじり 脂の乗ったぼんじりは口の中でジュワッと 甘みが広がります。 このなんとも言えない食感が好き！ ・砂肝 ショリショリ感がたまらない砂肝は ヘルシーで罪悪感のない焼き鳥なので 絶対注文する串の一つ。 小ぶりですが、食べ応え十分です！ ・えりんぎ ・うずら ・しいたけ 敷居が高くなく、使いやすいお店です。 美味しい焼き鳥を食べたい！ と思ったらここで決まりです！

水道橋の駅から目と鼻の先にある焼肉屋さん。 お店は地下にありますが、 大通り沿いにあり看板も大きく目立つので一目でわかります。 店内は黒を基調としたスタイリッシュで落ち着いた雰囲気。 お席は全てテーブル席です。 この日頂いたのは特別コースで全16品。 お値段なんと破格の1人8000円！ メニュー内容は 前菜から始まり、肉刺し、肉寿司、焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼き、デザート。 お肉は全て松坂牛。 え？嘘でしょ？ このお値段で松坂牛を さまざまな調理法で堪能できるなんて夢のようなコースではないか！！ なぜこんなにお安く提供することができるのか？ なんでもオーナー様は以前焼肉コンサルをされていたようでその経験から培ってきた人脈は凄まじく、通常では入手できない仕入れも可能なんだとか。 牧場から直接仕入れることでこの神コスパを実現させているようです。 その日によって仕入れが異なるため何回行っても楽しめそうですね！ ・ミスジの肉寿司 柔らかくて甘い！ 口の中でトロけてなくなる感覚はたまらない。 酢飯より先にお肉が消えます。 醤油をかけると脂が滲むくらいサシが入ってますが全然しつこくなく何個でもお腹に入りそう。 ・タン刺し 食感がこりっこりのタン刺し。 醤油とわさびをつけて食べる生のタンはさっぱりしてます。 ・ハツ刺し 食感を楽しむには最適なハツ刺し。 ギュッと締まった身が淡白で美味しい。 こんなに新鮮なハツ刺しは東京ではなかなか食べられません。 ・レバーコンフィ 低温調理されたブルンブルンのレバー。 ごま油と塩をたっぷりつけて。 口に入れて数秒後、レバーの濃厚な旨味がじゅわっ広がる。 この一切れでこんなに満足する？ レバー好きにはたまりません〜 ・牛タン2種類 1枚は生姜を巻いてタレをたっぷりつけて頂きます。 タンのジューシーさと生姜がすごく合う！ もう一枚はお決まりの塩レモン。 タン刺しとは違って火を通すと肉質が柔らかくなり益々ジューシーに。 ・牛なかにく ・肩ロース ・ミスジ（焼いてくれます） このとろける三兄弟は最高すぎる！ 脂がまとわりつく感じが好き。 すごくこってりしてるのに何故か嫌な感じがしない。 上質な証拠ですね。 中でもミスジは1番好きだなあ。 少し歯応えのある肉質で滴る脂まで美味しいんだから。 ・牛タンしゃぶ、松坂豚のしゃぶしゃぶ ここへきてのしゃぶしゃぶは神！ 口の中が一度さっぱりリセットされます。 そして豚しゃぶが最高に美味しかった。 火を通すと綺麗な桜色に変化する松坂豚。 甘くてさっぱり上品。 ・秘密の牛のすき焼き風 タレでしゃぶしゃぶするという 本場の調理法でいただきます。 甘めのタレと卵、そして柔らかくてとろけるお肉は合わないわけがないのです。 ・もっちもちツルツルの盛岡冷麺で〆 ・本日のデザートはほうじ茶アイスでした。 なんだかすごく食べた感じがするのに なんの罪悪感も感じないのはやっぱり肉質が最高だから。 お腹も心も満たされてかなり満足感の高いお食事でした。 近々また行きたい焼肉屋さんです。 #本物の焼肉があるお店 #焼肉 #松坂牛専門店 #水道橋橋グルメ#高コスパ #お肉の質が高い #肉寿司が食べられる #肉食女子

新大久保のイケメン通りにあるお店。 この日は平日の昼間だったこともあり、 そこまで人も多くなかったのですんなり席に通されましたが、 平日の夜や、休日などは待たずに座れることはないと思います。 本当にいつも混んでるイメージ。 店内にもテーブルはありますが、 このお店は屋台風の席に座ることが醍醐味なんです。 韓国の市場を連想させるような席が韓国にいる気分に。 ・韓国風おでん 韓国に旅行に行っても食べたことのなかったおでん。 どんな味なのか気になり注文。 日本おでんのつみれのような魚の練り物でした。 つみれよりももっちりずっしり食べ応えがあります。 ・チーズチヂミ チーズたっぷりのチヂミ。 見た目からテンションが上がります！ なんで女子ってこんなにチーズに惹かれるのでしょうね。 ニラやニンジンなど野菜がたっぷり入っていてヘルシー。 焼き加減も良く、外はぱりぱり中はふわふわ。 ・海老餃子 海老丸ごと一尾を使った餃子。 餃子のタネに巻かれた海老がぷりぷり！ 海老はミンチされて入っているのもだと思っていたので 驚きました。 ・オイキムチ 韓国のキムチは日本のように甘くなく 酸っぱい系の味付けなので本場感を感じます。 玉ねぎやニラ、ニンニクも効いているのでさっぱりです。 箸休めに最適。 韓国旅行に行けなくなった今。 新大久保が大活躍です。 #新大久保#韓国料#チーズ#チヂミ#おでん