Tetsu DさんのMy best 2022

　平日11時オープン前に電話予約するも満員受付終了との事で10時45分頃に店頭へ。 　すると既に先客がおり直接来店予約を済ませていた。早速予約手続きを実施し3番をゲット。 　外出可能なため、早くても12時〜13時以降に来て下さいとの事。 　鎌倉散策して12時前に店へ。予約客で満員状態❗️店頭のベンチで楽しみに待っていた。すると12時過ぎに直接来店予約の入店のチャンスが来た。先客の1番、2番共に来店していなかったので、名前が呼ばれた。ラッキー❗️ 　早速、ランチメニューでB（ピザorパスタの選択）とC（チーズ料理がメイン）のコースを選択。 自家製チーズのピザ（＋220円）をチョイス。 　店員さんも客の食べるペースを見て次々と間を空けずに料理が出てきて温かい物が楽しめる配慮が素晴らしい。声を掛けて質問すると的確に答えてくれる。13時頃には店外は大勢の人たちが待っている。平日でこの状況なら週末はどんな風になるのか❓この内容で満足度の高い食事が楽しめた。7種の前菜のサラダはとにかく新鮮でドレッシングがめちゃくちゃ美味。自家製チーズは各種ありどれも癖が無く、とにかく美味だった。 お土産に食べれなかった種類を購入する。この店が流行るのもうなずける内容でした。

平日12時30分頃到着。既に5名の先客待ち。 入店すると座敷2卓とカウンター10名。女性3名で手際良く切り盛りしています。 メニューでは焼き物、煮付け、刺身と選択可能。 初めてなので迷っていると気になる定食があり注文する。 『マグロの円盤』の煮付け（中）（1,200円）『銀ムツ』の煮付け（1,500円）。 『マグロの竜田揚げ』（450円）を単品追加。 しばらくして定食が来ると物凄いボリュームで皿いっぱいに盛られている。 早速、ひとつまみ食べてみる。甘めの煮汁がマグロにしっかりと染みていて美味い❗️ ご飯が進む進む。 しかも骨がほとんど無く食べやすい。これならいくらでも食べれる感じ。モノにより極力余計な骨は取り除く処理をしてくれているみたいです。 子供の頃に食べさせてあげれば魚嫌いが減るのではないかと思います。 また味噌汁、ご飯がおかわりOKって何てコスパが良いのだろう。 今まで煮魚は余り美味しいと思う事が少なかったが今日初めて美味いと思いました。 再訪決定です。

平日10時30分過ぎ並ぶ事無く入店。先客多数。 直ぐに窓際の席に案内される。 注文の仕方を説明受け、悩んだ末、サバの油淋唐揚を定食（1,485円）、連れは刺身6点盛りを定食（2,035円）、そしてアジのなめろう（1,100円）以上を注文。周囲を見回すとミックスフライ定食が 人気の様子、他には天丼類も多くみられた。 10分もせずにアジのなめろう、刺身6点盛り、サバの油淋唐揚げが運び込まれた。 写真とは違い量が多すぎるのが第一印象。 肉厚でジューシーなサバ。旨すぎます❗️ ボリューム満点でこれだけでお腹いっぱいになりました。他にもたくさん食べてみたいのが山ほどあるのに。 アジのなめろう 20センチほどの大きさでボリューム満点。生姜、味噌が突出せず美味。お茶漬けでも食べてみたかった。 刺身6点盛り定食 刺身1枚1枚が厚切りで大きくカットされた刺身が3切れずつ。2人で食べても十分な量だった。 この日はサワラ、ワラサ、タイ、マグロ、アジ、●●●（忘れてしまいました）の6種類。身が引き締まって旨い。このサイズでも充分以上に満足しました。 とにかく見た目以上のボリューム感であれもこれも注文できないのが・・・ 再訪決定です。

平日の12時訪問。 先客で既に8割方うまっている。 いつものように温かいかけそば（今回大盛り）に桜エビ天と南瓜天をチョイス。連れは温かい細うどんに春菊天とさつまいも天。多忙な時間帯のため、若干天ぷらが小さめな感じだがホクホクして美味。相変わらず出汁が旨い❗️ 私の中ではコスパの良いベストな立ち蕎麦屋です。 最近は女性客が増加している様に感じます。このお店は女性のみで営まれているので入りやすいお店かと思います。

平日14時過ぎ入店。先客1名あり。 駅からは少し離れ、主要幹線道路から路地を入った住宅地の陰に店があります。 隣にはコインパーキングも有り便利。 初めてなので何が良いかわからない。 外に有る券売機で購入してから入るので変な緊張感がある。 勇気を出してSP油そば（1,130円）を購入し入店。 入店すると店員さんが『ニンニク入れますか〜』との声掛けが。店頭ポスターにニンニクは入れてこそ油そばって書いてあった様な・・・ ちょっと小心なところで『少しだけお願いします』と。 店内の壁の色や油絵など斬新で不思議とワクワクさが出てきた。 しばし待つと先客の品物が出てきた。素麺の様な器と白い麺。冷たいゴマそばに見える。とてもシンプルで旨そう❗️ 啜る音を聞き、めちゃめちゃ旨そうな予感。 するとSP油そばが着丼する。 盛り沢山❗️ 茶色い煮卵、メンマ、サッパリめなチャーシュー、かいわれ、煮込まれた肉と禁断の黒い背脂❗️が載っている。 早速、麺をほじくり返してみると極太な麺が出現❗️我慢して器内の具と麺を混ぜ合わせる。シンプルにひと口食すと麺が〜。 麺がスープに絡み付き何という強烈なモチモチ感なんだ❗️旨い❗️喉越しも最高❗️こんなの食べた事ない❗️酢も辣油も要らない。がむしゃらに食い付きました。 トッピングされた具もこれまた旨い❗️ 禁断の黒い背脂はしっかりとした味付けで、程よい脂で旨過ぎます。 再訪決定です。他のメニューを制覇したいとと思います 自家製麺 # モチモチ感ハンパない