丸山雅志

京橋駅から少し歩いた〈華美〉さんへお一人様で伺いました。 お疲れ様セットや299円メニューが豊富でリーズナブルにいただけます。 頼んだ料理によると思いますが、醤油の効いた味付けでした。 伺った時は、大変賑わっており、オーダーは積極的に働きかけないと難しく、少し時間がかかりました。 全部で2000円強はお値打ちかと思います。 #京橋駅 #中国の方が作る四川料理 #喫煙可 #202305メニュー

鹿嶋市の〈劉さん〉さんへ妻とランチに久しぶりに伺いました。 メニューが増えていて、テイクアウトしてしまいました。 牛肉麺は台湾風ビーフシチューに稲庭うどんのような幅広のツルッとした麺が入り、程よい香辛料に肉がゴロゴロ、大根とにんじんなどが彩りを添えています。病みつきになる味です。 何時もの焼き餃子はコシのあるもっちり皮で反対側も軽く焼かれていています。餡は大ぶりのキャベツとニラが入り食感良く、旨みが濃縮された肉汁注意です。唐辛子粒リッチの自家製ラー油でいただきます。 酸辣湯餃子もキクラゲや筍、にんじん、豆腐など彩り綺麗で、辛すぎず、さっぱりいただきます。 夜のアテに葱油餅と魯味、冷凍餃子を購入。美味しく頂きました。 #鹿嶋市 #台湾の方が作る家庭中華料理 #202305メニュー

京成西船駅からすぐの〈山形屋〉さんへいつものお一人様で久しぶりに伺いました。 美味しい日本酒のメニューが増えていてついつい飲んでしまいました。 アテで最初に目に入ったのが鶏レバー串、頼まざるを得ません。遠火で焼かれるので少し時間がかかりますが、中は火が通っているが半ナマで外は炭火の香ばしさ、自分の好みにピッタリ。日本酒が止まりません。 その他に焼鳥やフライ、西船推しの小松菜もいただき、最後に復活厚揚げキムチーズを頼みました。 なんとも絶妙な味のバランスでオーブンで焼き上げられています。これには芋焼酎しかないと追加。 5000円強でしたが、満足の夕飯でした。 #京成西船駅 #リーズナブルな価格設定 #日本酒豊富 #202305メニュー #お通しなし

鹿嶋市旭ヶ丘にある〈嬉々〉さんへ妻とランチに伺いました。 土曜日限定ランチのスパイスカレーをいただきました。 2種類のカレーが月替わりで楽しめるそうです。5月は、野菜の旨みチキンカレーと牛豚キーマカレー炙りチーズに5種の副菜でした。 チキンカレーはサラサラでスパイシーですが、そんなに辛くなく、インドとも異なり、五穀米に合います。それに青唐辛子キーマを足すとコクと辛味が加わり一層美味しさが増します。 牛豚キーマカレーはそぼろ状でチーズがバーナーで炙られ、香ばしさが加わり濃厚です。 副菜はキャベツとナスのカルダモンマリネがいいアクセントとなり、いろいろ混ぜて食べる中での要役な感じです。 月が変わったらまた伺いたくなります。 #鹿嶋市 #トマト料理の美味しお店