牛丼大森さんのMy best 2022

あなたに会えて本当によかった！愛しくて愛しくて言葉にできない！らーらーらーららーらー言葉にできない！らーらーらーららーらー言葉にできない！私が偏愛する吉田カレーさんは今日もうまし！ 訪問 2022年12月31日 場所 荻窪駅から歩いて4分 予約 なし 待ち 30分 人数 5人 金額 3000円／人 注文 ほぐし鶏とガーリックきのこカレー（限定） 並 中華アチャール ツナマヨ（限定） 年越しぶたじるうどん（サービス） SACハニーバナナミルク メモ 私が偏愛するカレー屋さん。きちんとルールとマナーは守りましょう。あとは食べてもらえば分かります。 並び方について お店が開店するまではたとえシャッターが開いていても外で待ちます。その際にはお店側ではなく正面車道側に一列で並びます。また、6人目くらいから横断歩道を開けて並ぶようにします。 複数の場合は全員揃ってから並びます。割り込み等があった場合には最後尾に並び直すように伝えるかそれが難しければすぐにお店の人に伝えます。 開店後はお店の階段部分も並んでいい場所になります。ただし声をかけられるまでは店内に入らないようにします。また、扉の前には絶対に立たないようにして一段下で待ちます。 注文の仕方について ①辛さを辛口・甘口・MIXから選びます。 ②ご飯の量を大（400g）・並（300g）・小（200g）から選びます。 ③追加トッピングを選びます。キーマはデフォルトでついているので追加トッピングとして頼むとダブルになります。 ④上記以外にも辛さの割合の指定やライス無しなどメニューに載っていない注文方法もありますが初めて行く人はお店に対して失礼にあたりますのでやめましょう。 片付けについて 店主側カウンター席以外の席の場合は食べ終えたお皿やコップをカウンターまで下げます。使用したティッシュはお皿などとはいっしょにせずにレジ前のゴミ箱に捨てます。机を布巾（笹川さん誤字教えてくれてありがとうございます）で拭きます。

あなたに辿り着くためにＳＮＳを始めたといっても過言ではないのだ！夢を叶えてくれた田邉里々衣氏はもちろんあなたを目指す途中で出会った愛すべき人たちとの一期一会を私は生涯忘れることはないでしょううまし！ 訪問 2022年10月29日 場所 赤坂見附駅から歩いて2分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 3人 金額 25000円／人 注文 キムチ盛り合わせ 特撰タン塩 ハラミ塩 特撰レバ塩 シンシン炙り ハラミ 特撰ヒレ 松茸とサーロイン 上ミノ ミソタン 炒飯 盛岡冷麺 フルーツ メモ 赤坂にある焼肉屋。東京メトロ銀座線、丸の内線の赤坂見附駅10番出口から徒歩2分。東京メトロ千代田線の赤坂駅1番出口からだと徒歩5分ほど。メトロビルの4階にお店はある。2018年7月オープン。白金高輪にある金竜山の娘夫婦のお店。営業日は不定期。完全予約制。席はカウンター席とテーブル席で個室なし。カード不可、電子マネー不可。不定期で赤坂らいもん特製盛岡冷麺の店頭販売を金竜山にて行っている。ランチ営業の告知や冷麺の販売情報などはお店のInstagramにて発信してくれている。

溢れた感情は単純にこぼれる涙止めずに泣いて枯れるまで！知識や思想など無力なほどに直接的に命をいただくことの意味を教えてくれる柳家の郷土料理を経験した私がすべきことは心からのごちそうさまでしたうまし！ 訪問 2022年12月18日 場所 瑞浪駅から送迎車で30分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 17000円／人 注文 おまかせコース しめじ インカのめざめ 蜂の子 とり 鹿ハツ 鹿ヒレ 猪つくね 熊ロース 鹿ロース 熊鍋 自然薯 蜜柑 メモ 岐阜県瑞浪市にある郷土料理のお店。JR東海中央本線の瑞江駅からタクシーで20分。バスの場合の最寄りバス停は陶旭町。6名以上だとお店の無料送迎もあり。店主は山田和孝氏で三代目。山田氏は三兄弟で三男の山田剛之氏とともに店を切り盛りしている。1946年創業。 定休日はなしで不定休。営業時間は月曜日から土曜日は12時から15時までと17時から22時まで、日曜日と祝日は12時から15時までと17時から21時まで。最低4名からの完全予約制。予約は電話でのみ受付。席は100席で個室あり。カード可、電子マネー不可。子ども可。貸切不可。専用駐車場あり。カレーやハンバーグなどのテイクアウトあり。

マンネリ化した毎日に嫌気がさしたら今すぐ有休とってレンタカー借りてＧｏＴｏプレゼンテ・スギすれば止まってた時間がまた動き出すうまし！ 訪問 2022年6月20日 場所 佐倉駅からタクシーで5分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 9人 金額 18500円／人 注文 ・〜シェフからの最初の贈り物〜 定点 トマト飴 ・天然鰻の骨 ・〜再生〜 ・生と発酵 ・天然鰻の身 ・カラスミそば ・信玄餅！？ ・金目鯛 ・天然鰻の白焼き ・GV鰹 ・鱧 ・アイスキャンディー ・本日の焼き立てパン ・High&Lowステーキ ・杉寿司 ・人参の向こう側 ・フンティー ・漁師さんからの贈り物 ・クロワッサン祭り ・トラフグのフラン ・Sugi畑をお皿に乗せて ・本日のパスタ ・わらび餅！？ ・エアーアイス ・食べられなそうで食べられる ・食後のお飲み物 ・食べられないけど食べられそう メモ 千葉県佐倉市にあるイタリアン。JR佐倉駅からタクシーで5分。オーナーシェフは杉岡憲敏氏。調理学校創業後に佐倉にあるカステッロにて修行。その後新宿にあるイル・ビッチョーナを経て2016年2月に独立し故郷の佐倉にプレゼンテ・スギをオープン。定休日は月曜日と火曜日。ランチ、ディナーともに予約可。貸切不可。貸切可。専用駐車場あり。子ども可。カード可。

その実力は本物うまし松！様々な逆境に立ち向かいながら最高に旨い焼肉とは何か。を探し求め続けたうし松のふかひれづくしのコースはその問いの答えにもいつか必ずたどり着けるはずだと期待しちゃうほどのうまし！ 訪問 2022年6月26日 場所 六本木駅から徒歩10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 8人 金額 35000円／人 注文 厳選うなぎづくしコース 冷製コンソメスープ 夏の前菜三種盛り合わせ ・白菜キムチ ・ズッキーニ ・自家製トマトナムル タン二種盛り合わせ ・松阪牛 厚切タン元 ・熟成タン ・縛りタン（追加） 厳選部位 塩焼肉二種盛り合わせ ・ハラミ ・松坂牛 ミスジ 特上うなぎの白焼きと塩ユッケの海苔巻き 厳選部位 タレ焼肉二種盛り合わせ ・松阪牛 サーロイン ・松阪牛 シャトーブリアン 特上うなぎの蒲焼き ヒレカツサンド お食事 ・ 特上うな牛土鍋御飯 一口冷麺 本日のデザート ・自家製プリン メモ 西麻布にある焼肉屋。東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六本木駅から徒歩10分。東京メトロ日比谷線の広尾駅からだと徒歩11分ほど。LA・RES西麻布の地下1階にお店はある。2020年1月10日オープン。料理長は平久保辰郎氏。不動前にある焼肉しみず出身。 定休日はなし。営業時間は17時から23時半までで22時30分ラストオーダー。席はテーブル席と個室あわせて60席。個室料なし。予約可。サービス料10%。カード可、電子マネー不可。お店は地下にあるが携帯の電波は問題なし。

会えなくても記憶をたどって同じ幸せを見たいんだあの香りとともにカレンダーぱっと光る行きたいよ君のところへ大きな手で握り〆て泣きたいよそれはそれは綺麗な鮨だった！難波英史氏の鮨はナンバーワンうまし！ 訪問 2022年9月17日 場所 日比谷駅から歩いて5分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 43000円／人 注文 煮たこ 蛤 あん肝 キンキの煮付け 海月と胡瓜の酢の物 鰯の巻物 あん肝トースト 帆立 北寄貝とアオヤギの串焼き 秋刀魚 焼穴子 あん肝チョコレート 白身魚の出汁椀 白烏賊 春子 鯛 鰹 鰆 北寄貝 鯵 金目鯛 赤身 鯖 トロ 小肌 牡丹海老 鯨 穴子 赤雲丹（追加） 玉 メモ 日比谷にある寿司屋。東京メトロ日比谷線の日比谷駅から直結で徒歩2分。東京ミッドタウン日比谷の3階にお店はある。大将は難波英史氏。難波氏は2006年に荻窪に鮨なんばをオープン。その後2011年に阿佐ヶ谷へ移転。さらに2018年3月29日に東京ミッドタウン日比谷の完成に合わせて日比谷に移転した。定休日は日曜日と月曜日。席はカウンター8席と個室。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。カード可、電子マネー不可。

信じてるのは胸のドキドキだけ！その功績には枚挙に暇がない中原健太郎氏が私のために私の目の前で焼いてくれる中原前は焼肉の本質はカットと火入れなのだと興奮が冷めやらぬ胸の鼓動を通して教えてくれるうまし！ 訪問 2022年10月22日 場所 市ヶ谷駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 24500円／人 注文 中原前スペシャルコース ビシソワーズ 和牛ユッケ 厚切りタン元 タン先 タンゲタ 21種のサラダ サガリ ツラミ ナムル センマイ シマチョウ ハツモト ギアラ ミノ ヒレカツサンド 牛丼 卵あり 牛丼 卵なし おにぎり 梅おかか おにぎり 明太子 冷麺 自家製ピスタチオアイス メモ 市ヶ谷にある焼肉屋。JR、都営新宿線の市ヶ谷駅から徒歩2分。GEMS市ヶ谷の9階にお店はある。店主は中原健太郎氏。妻の実家であった三ノ輪の炭火焼七厘を継ぐことになり2014年11月13日に市ヶ谷へ移転し店名を炭火焼肉なかはらに変更しリニューアルオープン。定休日は水曜日。個室あり。予約可。予約は電話のほかTableCheckやポケットコンシェルジュから受け付けている。カード可、電子マネー不可。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。

圧倒的に美味しすぎて写真が撮れないからどうとかそんなこと言ってる場合じゃないのよ！むしろ食べることに全集中することができる笠原悠仁氏の焼鳥はあまりの衝撃に思わず身震いしてしまうほど異次元のうまし！ 訪問 2022年4月25日 場所 神楽坂駅から歩いて8分 予約 あり・ネット・2か月前 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 19000円／人 注文 ムネ肉刺し 肝刺し ソリレス 肉団子 かしわ 背肝 ぼんじり せせり 皮 うずら 丸ハツ ささみ ふりそで ねぎ身 親子丼 メモ 神楽坂にある焼鳥屋。東京メトロ東西線の神楽坂駅1a番出口から徒歩8分。店主は笠原悠仁氏。笠原氏は2016年3月7日に兵庫県神戸市の神宮三宮にかさ原をオープン。2021年12月4日に現在の神楽坂に移転しリニューアルオープン。鳥は髙坂鶏を使用。 定休日は日曜日。営業時間は17時30分、20時45分から一斉スタートの2回転。席はカウンター10席。完全予約制でOMAKASEからネット予約のみ受付。おまかせコースのみ。電話番号非公開。カード可、電子マネー不可。お酒の持ち込みは1本あたり7700円。店内は料理含めて一切写真撮影禁止。

深夜東京の６畳半夢を見てた！ずっと食べたすぎて夢にまで見たＹａｍａの勝俣孝一氏が贈る桃と季節のフルーツを使ったコースはこれまでのデザートの概念を覆す芸術の域に達した感動すら覚えるほどのうまし！ 訪問 2022年8月27日 場所 恵比寿駅から歩いて6分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 6人 金額 18800円／人 注文 桃と季節の食材のコース 朝採れたての雲 花山椒の蕨餅 玉蜀黍アイス トマトのカプレーゼ 焼き無花果 桃エキスアーモンドアイス 桃のコンポート 桃の天ぷら レーヌクロード 桃と薔薇のモンターニュ ノンアルコールペアリング 松クロモジ茶 昆布蜜柑茶 金木犀茶 蕎麦茶 掛川のお茶と八女の抹茶 レモンバーベナ メモ 恵比寿にあるお菓子なレストラン。JRの恵比寿駅東口から徒歩6分。東京メトロ日比谷線の恵比寿駅1番出口からだと徒歩8分ほど。オーナーパティシエは勝俣孝一氏。勝俣氏は渡仏後に2015年12月からパリにあるSolaのシェフパティシエを務め、その後2019年7月8日に恵比寿にYamaをオープンした。 定休日はなく不定休。12時からと15時から一斉スタート。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。 席はカウンター6席のみでテーブル席や個室はなし。カード可。子どもは高校生以上可。お店は地下にあるが携帯の電波は問題なし。

まーきのっ！でとーりのっ！をやーきのっ！炭ではなく薪で鳥を焼くという末富信氏の斬新かつ天才的な閃きを疋田豊樹氏が見事に昇華させた薪鳥新神戸は薪の薫りを纏った薪鳥が興奮と感動を運んで来てくれてうまし！ 訪問 2022年9月9日 場所 麻布十番駅から歩いて2分 予約 あり・お店・9か月前 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 16500円／人 注文 おまかせコース 高原比内地鶏 もも 高坂鶏 もも 高坂鶏 ささみ 高坂鶏 レバー マッシュルーム 鶏焼売 長州鶏 ハツ 高原比内地鶏 かた 玉蜀黍すりおろし 名古屋コーチン 砂肝 加茂なす 鶏のリエット薪焼きパン シュガートマト 高原比内地鶏 ハラミ 高原比内地鶏 手羽先 万願寺唐辛子の揚浸し 土鍋鶏そぼろご飯 ニラ 土鍋鶏そぼろご飯 卵とねぎ 土鍋鶏そぼろご飯 生姜とかんずり 土鍋鶏そぼろご飯 そのまま 鶏出汁の味噌汁 いぶりがっこ シャインマスカットの果実飴 自家製燻製の生キャラメル メモ 麻布十番にある焼鳥、鳥料理屋。東京メトロ南北線、都営大江戸線の麻布十番駅2番出口から徒歩2分。2021年5月28日オープン。オーナーは末富信氏。肉匠堀越、鈴田式に続く末富氏の新業態。料理長は疋田豊樹氏。疋田氏は日影茶屋、あいちや、分とく山を経て東銀座にあるたて森で焼き鳥の道へ。たて森閉店後のヨシモリで焼き場を担っていた。 定休日なし。電話番号非公開。席はカウンター7席のみでテーブル席や個室はなし。完全予約制。予約はOMAKASEからネット予約のみ受け付けている。貸切可。サービス料10%。現金、電子マネー不可でカード支払いのみ。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。