Miwa Takahashi
ランチタイムで来店しました 4月1日にオープンしたばかりの、バインミーのお店です 小さな女の子が、元気よく『いらっしゃいませ!』と言ってくれて、お茶を運んでくれるアットホームな雰囲気 バインミーが食べたくて、調べて来てみましたが、オープンしたてでまだ慣れていない感じ メニューは、バインミー5種類、トッピング フォーとブンがあり、ベトナムコーヒーを推してる感じです 店名のバインミーサイゴンと牛肉のフォーをオーダー 程なくやってきたパリパリのパンが美味しそう あと、お皿が可愛い チャーシューの色がベトナムっぽい 人参と大根のなますは太めで、ちょっと量が少ないかな (細切りで、もっと多いと嬉しい) 胡瓜が良いアクセントになってて、お野菜感があってボリューム満点 テーブルの調味料のソースを掛けてちょうど良い味になりました (焼きたてのパンならもっと良いんだけど) 牛肉のフォーは、牛肉の香りがちょっとキツイ お出汁がもっと効いてないとパンチが足りない レモンとナンプラーを足してなんとか、と言った感じ 次は食べたことがない、ブンボーフェを食べてみたいと思います バインミーのパンも美味しかったし、オープンしたばかりで、今後の改善点を聞いてきてくれたので、次回も楽しみに来たいと思います