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久しぶりの投稿になりました…ここはぜひ投稿して皆さんにも行ってほしい！そう願って久しぶりのRettyレビュータップをしているところです。店の登録がされていなかったので、登録から。 ベルモールそばの『麺屋 喜助』(喜は七3つ)さん。通りがかるたびに『あご出汁』が気になっていたんですよ。ようやっとの来店です。 開店からまもなく、自家用車で店の前に駐車して家族とともに入店。 店の外まで薫ってくる出汁のいいにおい…ご飯食べられますよ、これ。 店主さんのいらっしゃいませを聞きながら食券購入。 あご出汁中華そば 醤油・塩 780 背脂中華そば 800 濃厚鶏白湯そば 800 まぜそば(汁なし) 800 がラインナップ。値段、近年のラーメンで考えるならいいところ。 家族とともにあご出汁中華そば醤油、濃厚鶏白湯、背脂中華そばを注文。 カウンター席のみで7席だったか…記憶が曖昧。席数までは見ないです、いつも。家族で4人並んで座りました。 食券を出して、券を間違えて買ってしまったので謝罪しつつ差額を支払い特製濃厚鶏白湯そば(海苔、味玉、チャーシュー追加)大盛に変更。快く受けてくださいました。本当にご迷惑おかけします。 店主さん、店員さんお二人の調理で着丼。もうすでに調理中から出汁のいいにおいでもう空腹感がヤバい。 具材については写真の通り。 実際にメインで食べたのは特製濃厚鶏白湯そば大盛。 スープはめちゃくちゃ濃厚なのにあご出汁の薫りがしっかりしてきて、濃厚なのにあっさりしているという脳がバグる系。出汁のくささもなく、鶏もしっかり処理されており濃厚なのに上品。濃いだけで雑、なんてことは一切なかった。控えめに言っても最高。 具材については、やや冷えているので少しスープに浸すと美味しく頂けます。メンマは太メンマ。鶏レアチャーシューと炙りチャーシュー。炙りチャーシューはもうちょい炙って欲しいのと、早く炙り過ぎなので乗せる前にしてほしかったけど美味しかったから問題なし。味玉は半熟でトロトロ、美味しかった。スープと合う…3つ食べたい…。 麺は中太麺。スープがよく絡んで、急いで食べると確実に火傷します(した)。茹で具合も個人的には好き。 全体的にすごく計算されているな、と感じました。『主役はラーメンなんです、あご出汁がウリなんですがラーメンとして美味しく食べてもらいたい、全力出したんでどうぞ！！』という意気込みがスゴい。一つ一つがめちゃくちゃ丁寧で味が積み上がってる、と思った。本当に食べた後の満足感がスゴい。 あと、こういった濃厚系を食べたあとって胃がもたれるんですけど、一切そういうこともなくて…すべてにおいてバランスがいいなと思いました。 それと、あご出汁中華そば醤油ですが…コイツはヤバい。出汁スキーには中毒性がある。 スープ、出汁の薫りと味の奥深さがこれでもかというほど全面に出ていてすごく美味しい。エグみとか一切ない。出汁の旨味が雪崩のように押し寄せてくる。クオリティがスゴい。シンプルなので誤魔化しようがないのですが、誤魔化すとかおこがましい。ただただ、美味い。 子どもが食べてたんですが、小食であまり食べないのです。しかしペロリと一人前食べてしまった。美味しくて止まらなかったと。父は嬉しい。ありがとう喜助さん。 完食して帰り際に店主さんと少しお話ししたのですが、とっても気さくで子どもにも優しく声をかけてくれてありがたい限り。相当なこだわりについても垣間見えました。ずっとニコニコしてて、子どもが来店しても嫌な顔せずに関わってくれるのは自分としてはとても良かった。子どもも嬉しかったみたいです。 絶対に次も食べに来よう、と家族と車の中で話して帰って来たのでした。 10月ですが、自分の中の今年のベスト3に食い込んで来たリピ確定の『麺屋 喜助』さん、とってもおすすめですよ！！ #これは絶対食べてほしい #出汁スキー集まれ #ここに食べに行かないなんて人生半分損してる

博多ラーメン万々(ばんばん)さんにお邪魔…。久しぶりにレビューを書くので書き方を忘れました。いや、忘れてはないのかな？ 博多とんこつのお店でございます。しかし、自分は博多とんこつと言っても都内の博多天神とか九州じゃんがらくらいしか、ましてや本場に行って本場の博多とんこつは食べたことがないので、その程度の博多とんこつ観しか持ち合わせていないことをご承知の上でご覧くださいませ。 とても美味しいです(←え)。とんこつなんですけどね、くさくないんですよ。もちろんとんこつ感がないわけではなくてしっかり豚の旨味が感じられるんですが、するっと食べられるというか。女性でもペロリンと食べられる食べやすさがあります。 普通のとんこつラーメンに、全部乗せのスペシャル、赤ラーメンという辛いやつ、がメインでしょうか。もちろん博多とんこつなので替え玉あります。しっかり粉落としからのラインナップがありますので、お好きな硬さでどうぞ。自分は硬めが好きなのでバリカタ〜粉落としです。もしお子様と行って取り分けるならやや硬めで注文したほうがいいです。 あと、卓上にこれまた博多とんこつでは定番の辛子高菜があるのですが、これがまた美味い。これだけ買って帰りたいくらい美味しい。ぜひご賞味あれ。 ご飯物ではチャーハンがあるのですが、これがまたパッラパラなんですよ！！(パラパラ、ではない。パッラパラ、です。これホント)めちゃくちゃ美味しい。ラーメン頼むと半チャーハン頼めるので、替え玉一つ我慢してもいいから半チャーハン頼んでほしい。高菜と合わせて食べると、もう今の世界の中心はここで今一番美味しい幸せを噛み締めているのは自分、と言う気分を味わえます。控えめに言って最高だと思います。 それと、この時期は牡蠣小屋と併設になっております。 牡蠣がね、食べられるんですよ。入り口のところに蛎殻が積み上がってましたが…今回はラーメン目的だったので、次は必ず牡蠣を食べようと思いました。これ、飲まないんですが、飲む人には絶対にオススメ出来ると思います。飲んでる人たち美味しそうに食べてました。 そんなわけで万々さんのご紹介でした。 夜遅くまでやっているので、飲みの〆のラーメンにも良し、単純においしいラーメンを食べに行くのも良し、牡蠣をお腹いっぱいまで食べるも良し…といいことずくめのラーメン屋さん。 ぜひ一度行ってみてはどうでしょうか。 #牡蠣も食べられる美味しいラーメン屋

続けてお世話になっている宇都宮のRINGODOさん。 鶏白湯の自分的ランキングをあっさり塗り替えたとても美味しいお店です。鶏白湯以外もめっちゃ美味い。ここのラーメン美味いぞ…！ もし気になって食べたい人はこの後は見なくてもいいからとりあえずお店に行こう。いいかな、この後は読まなくてもいいからお店に行こう(断言)。 濃厚鶏白湯が有名なこちらのお店、駅東の『コレキヨ』さんは姉妹店でございます。もともとは夜遅くまでやっているそちらのコレキヨさんに行っていたのですが、わざわざこちらまで通っています。 と言うのも、まず外観。大谷石の階段を登ってお店に入るのですが、もうラーメン屋さんのそれではありません。バーですよ、Bar。シャレオツな見た目がラーメンを食べるという背徳的な行為を軽減してくれます。女性を連れて行っても安心安全。安全とは(？)。インスタ好きな女性なら絶対に店内も撮影すると思う。階段前の入り口も。絶対。間違いなく。 あと店隣の駐車場が広いし無料。これ大事ですよね。 メニューについては、外にある黒板メニュー、レギュラーメニューがあります。黒板メニュー以外のレギュラーメニューは全食しておりますが、どれも美味しいです。 濃厚と振ってあるものは白湯系です。濃厚なのですが、雑味がないのです。しっかりと鶏の旨味を味わえます。濃厚あさりソバというあさりなラーメンもありますが、あさりが結構載っています。こちらも濃縮されたあさりの旨味がガツンと。鶏白湯との合わせスープかと思うのですが、相性抜群です。どちらも麺との絡みも相まって至福の刻(とき)を過ごせます。 中華そばもあるのですが、うってかわって清湯のスープ。カツオ出汁をふんだんに使用しているようで香りがすごい。さらっと食べたいときにおすすめ。 つけ麺もあるのですが、これがまた…。つけ汁の味も選べるのですが、どちらも美味しい。割スープについては記載がないのですが、店員さんにお願いすれば出してもらえます。 この割スープが！とても！美味しい！！カツオ出汁の割スープなんですがね、これだけでイケるんですよ！もちろん割れば当然のごとく美味しいんですがね、この割スープだけでも…うーんテイスティ。 スタミナまぜそば、というG系のようなネーミングのまぜそばもあるのですが、スプラウトがタワーのように載り、肉がガッツリ載ってきます。大盛りにするとG系と言ってもいいのでは？というボリューム。見た目もオシャレです。 大食漢の人は基本的に大盛りにしましょう。少し食べるという自負がある男性からすると普通はやや量少なめです。 写真は濃厚とりソバ塩、濃厚あさりソバです。 サイドメニューですが、そこまでメニュー数はないです。その中でおすすめしたいのはガリバタご飯。もちろんガーリックなので次の日お仕事の方はごめんなさいなのですが、ラーメンのスープをコイツにかけて食べるという罪(ギルティ)なもの。美味しくないわけがないですよね。たまに品切れしてるときがあるので注意です(何に？)。 それと、訪問すると呑んでる人が多い印象。私は飲まないのですが、軽く食べて飲みたい人にもいいのでは…よくビールサーバー掃除してるとこに遭遇します。 んで、店員さんがイケメンと美人さんなんすよ。毎回違う人見てるんですが、みんなイケメンに美人さんなんだよなー。料理とは全く関係ないんですけどね。 という、外観だけでなく中身も充実したRINGODOさん。 女性と一緒でもオシャレなんでラーメン屋に来た感じがしないで済むのと、肝心のラーメンも本当に美味しい。 誰と行っても大満足で帰れるいいお店ですよ！！ぜひ！！ #美味しいラーメン