吉村明弘

富士宮から本栖湖、田貫湖を巡って富士山写真満喫の夫婦旅行。道すがら昼前にも関わらず随分お客さんが並んでいる蕎麦屋を見て、昼食を提案してみた。時間もあるしぶらり旅。外待ちで地元の方に話しかけたところ、12:30で売切れゴメンになってないくらい、今日は空いてるとのこと。30分待ちは当たり前。お勧めは、蕎麦大盛りとかではなく、小鉢も色々あって、ひとりで牛タン、そばがき、暖かい蕎麦、冷たい蕎麦を食べればそれなりにお腹いっぱいになるらしい。 お勧めメニューを二人で分け分けしました。 暖かい蕎麦はカツオが効いてほんの少し甘めか。 冷たい蕎麦は喉ごし宜しく、風味良さ、歯応えなど、これはうまい。 お客さんが並ぶわな。 トロトロ蕎麦湯でつけ出汁を最後までいただく。 ぶらり旅で大当たりのお店でした。

静岡へ夫婦で旅行。地元の方に教えてもらったお好み焼き、焼きそば店伊東。急ぎ旅では無いので人待ちは気にせず、とは言え結構待ちました。一人づつのオーダーを丁寧に焼いてくれて、アットホームな地元ならでは、という感じです。イカ焼きそばをいただきました。富士宮焼きそばは麺はモチモチ太麺と聞いていましたが、どちらかと言うと歯応えがある麺という感じで、鰹節の粉末が結構アクセントで、薄味です。関西のギトギトソース焼きそばよりかなりサッパリ。上手くて安い。地元情報に感謝。しぐれ焼きというメニューが気になります。目の前で焼いているのを見ていると、大阪でいうモダン焼き、広島風お好み焼きのようなそばミックスです。大きな違いはかなり薄っぺらい。これこそオヤツ的。 別に頼んだ五目焼きそばには桜エビが味を出しています。

夫婦旅行で日本平ホテルへ。朝食は大きなガラス張りの向こうに富士山を見ながら、ゆっくりいただく。 和食、洋食のビュッフェスタイル。 空気から雰囲気から何から何まで庶民には異次元。緊張することなくのんびりと命の洗濯。一生の思い出

愛媛大洲に出張です。時間があって大洲の城下町、おはなはん通りや東京ラブストーリーのロケ地をぶらぶらしながら、レトロ感満載の街中で昼飯です。ほんの少しの観光客がいるだけでしたが、飛び込みで入った油屋はほぼ満席。たまたま空いた炉端のカウンターに滑り込みです。 鯛めしは卵を溶いた出汁に薬味と鯛切身をつけて、ご飯に載っけて食え、という口上。ぶっかけ丼のようではなく上品。切り身はキリキリと多少歯応えある方がいい。小鉢で稼いでる分、切り身が上品に少ないのは残念、もう少し切ってくれ。 いつもの通り一気に食って、レトロ感ある店構えをめでながらゆっくりすることもなく仕事へ。ここは仕事の合間より夫婦旅行に持ってこいのところ。大洲の街中をぶらついて伊予宇和島の旅行に穴場になるな。