Hanae Y.さんのMy best 2018

京都 城陽市 近鉄寺田駅 なかなか行けない場所ですが、親戚に連れて行っていただきました。京都中心部ではないのですが、お料理は高水準でうれしい驚き‼️ どれも手間がかかっていて、季節感もあり、京都らしいものばかりでした 胡桃豆腐 八寸 枝豆、銀杏、焼き栗、しめ鯖、ササミの明太漬け、柿、タコの柔らか煮 鯛のお刺身 厚切り❗️ 海老芋の菊花餡かけ シーフードのクリームコロッケ 帆立、あさり、海老入り 海老と里芋のマッシュルーム餡かけ ツヤツヤのご飯、香の物、赤だし おこげ ラムレーズンアイスクリーム 飴がけ？ 水出しコーヒー 一部、間違えて覚えているかも知れません。 とにかく、脱帽です！自分では絶対に作れないものばかり。 美味しかったです！どんな板前さんが作っているのか？お目にかかれなかったのが、残念 ご馳走さまでした〜❤️

神楽坂にある本格的なリヨン料理レストラン！ パリの超一流 プラザアテネホテルやトゥールジヤルダンを経て、神楽坂にご自分の店を開かれたクリストフ ポコ 氏のお店です。お料理の味も素晴らしいのですが、内装にもこだわりを感じられました。素敵な螺旋階段やバーカウンターはフランスから取り寄せたとか・・ 今日、私たちがいただいたのは 2950円+税の 前菜、メイン料理、デザート、コーヒーのコース。 前菜 豚肉のパテ、サラミ、レバーペーストの盛り合わせ メイン 九州産ニベのローストの下にそばの実のリゾット、醤油味のメレンゲ、わさび添え デザート 柑橘サラダにフロマージュブランのソルベ コーヒー 出来る限り覚えたつもりですが、間違えていたらごめんなさい！ どれも品の良い、素材を活かした味わいあるお皿ばかりでした。またパンもカリッとした食感と小麦の味わいあるもので、レバーペーストといただいたら最高の幸せ。 季節のお魚料理も香ばしく、醤油味のメレンゲとの組み合わせは全く初めていただいた味でした。 デザートはカラフルでポップな感じ。フロマージュソルベなんてこれも初めていただいたもので、ピンクグレープフルーツやオレンジとの組み合わせが爽やか またいつかディナーに行けたら、いいなぁと思いました。