Chiba kazさんのMy best 2019

『常陸牛のレアレアハンバーグ（150ｇ 1,680円）』を注文し、プラス150円でサラダをチーズのシーザーサラダに変更です。赤身肉の旨味と甘みが感じられます。焼き石で自分好みに焼いて食べられますが、是非レアを味わって欲しい。ホントに美味い常陸牛が食べられます。

こちらの刺身は、地元日立港で水揚げされた地魚を中心に新鮮なものが提供されています。自家製メニューも豊富で、今回は自家製豆腐をお願いしました。豆腐はしっかりと大豆の旨味と甘味が感じられる逸品です。 この店で必ず注文するのは鶏天です。低温でじっくり揚げるのかわかりませんが、ジューシーで柔らかく、外はカリッとしてて天ぷらなのが良いです。先付のうずらの卵の煮物が美味しくって、特別に出して頂きました。週末は予約が必要です。

店名通り麺が素晴らしい。券売機で食券を購入し、番号札を貰って店舗外で待ちます。今回は『味噌つけそば』を注文。具沢山のつけ汁に、もちもちの太麺を絡ませます。小麦の風味・甘さまで感じられる自家製麺が美味しいです。普通で麺量300g。

鬼物語のゲリラコラボです。今まで何度か限定を食べましたが、その中でも1・2位を争う美味しさです。 『近江牛と太田牛のスープ』。近江牛と太田牛の希少価値の高い処女牛のすじ肉から取ったスープが絶品でした❗️ ホント美味しかった〜。 #牛だし #牛骨 #絶品