2019年5月16日来店 今回訪れたのは「海鮮うまいもんや 浜海道 鍛冶屋町店」さんに訪れました！ まず、最初にお伝えしたいのはこちらのお店は今まで行った海鮮のお店の中でNO.1のお店でした！ではどんなお店だったのか紹介しますね。 今回訪れた来店理由としては前に投稿した「牡蠣スタ」の2軒目に行ったお店になっております。 香川県出張2日目ですが前日にフラフラ歩いていたところこちらのお店が1番お客さんが入っていたので絶対に行ってみようと思っていました。 私たちが来店したのが平日の18時前に訪れました。オープンしてからまだ1時間も経ってないくらいでしたがお客様は2組ほど入っており予約等をしていなかったのでカウンターの席に案内してもらいました。 店内は個室等は一切ありませんが開放感がある路面店という印象で外から見ても賑わっていると興味をそそられるような作りになっています。 席数は大体ですが60席くらいあったと思いますが貸切等で借りれば70名くらいは行けそうですね。 また、お手洗いに行く途中にドリンクの作成場所等もあり空間を極限までうまく作って席と厨房を作っているようでした！ カウンター席は想像しているカウンター席よりもテーブルが長めに出来ているので目の前で職人さんが作業をしているのが見れて臨場感はありますが声は掛けにくいような距離感になっております。 おそらく忙しい時にお客様に声を掛けられてしまい作業効率が悪くならないようにこの一定の距離にしているのかなと感じました(笑) さて、では入店してからメニューや味について説明します。 まず、席に案内されると店長らしき人からメニューの説明がありました。 本日のおすすめから旬の食材の話やグランドメニューの中のおすすめをテキパキわかりやすく説明をもらいました。 紙の目メニューにはなるのですが赤の鉛筆でチェックをつけて説明してくるのでとてもわかりやすのと丁寧な接客だったので好感が持てます！ 今回注文したのが ・お刺身の桶盛り2人盛り ¥1,980円 ・さぬきの目覚め(アスパラガス) ¥780円 ・金目鯛の煮付け ¥1,980円 ・ホタテ貝 バター醤油焼き ¥580円 を注文しました。 お刺身に関しては決まっているものと選択できるものがあり写真のような形ででてきました。 私たちが選んだのはヒラメとシマアジになっています。 お刺身は食べたらすぐに鮮度がいいものとわかる新鮮さで歯ごたえが残る切り身となっていました♪ さぬきの目覚めに関してはアスパラガスが豚肉に巻かれているのですがこちらも2本できたのですが1本あたりが非常に大きく30センチくらいの大きさになっていてびっくりしました！ 金目鯛の煮付け、こちらに関してはしっかりと煮込んでありお箸をつけるとすぐに身が取れます。また、みりんの効いた甘いタレでしっかりと煮付けてありますので白米があれば最高だなと感じました(笑) ホタテ貝のバター醤油焼き、こちらは隣にいたお客さんが食べていたのをみて注文してしまいました(笑)想像通りの味です！美味しい！(笑)一人1個は余裕でいけますね。 なんやかんやでお腹も膨れて話をしていると周りを見渡すとあっという間に満席になっていました。平日の19時で満席になっているのは相当の繁盛店だなと感じました。 また、外国人のお客さんも多くお客さんは外人の観光客かサラリーマンが多かった感じはします！中には席が空くのを並んで待っているお客さんもいてさらに驚きでした。 私が仕事で接待や会食があったら間違いなくこちらのお店にしますね！絶対外さないと思います。個室がどうしてもいいと言われてしまったら別ですが、味がわかる人がきたら感動すること間違いなし！ ただ、居酒屋というよりは若干割烹に近いかもしれませんね！ お値段はそこそこ行くと思います！私たちは2人で12,000円くらいでした。 それでも十分すぎる満足度でした。 香川県に行く際は必ず再訪します。 ご馳走さまでした。
周郷 海さんのMy best 2019
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2019年5月7日来店 今回訪れたのは福岡で有名な『博多 表邸 本店』さんに訪れました！ こちらのお店はビルを一棟借りしていて全席完全個室になっている情緒あるお店です。 居酒屋というよりも和食料亭に近いイメージですね。 九州郷土料理だけではなく鮮度が抜群の魚が推しといったイメージになっています！ 今回利用した理由として私自身が単身赴任なので嫁と娘が九州に旅行を兼ねて来てくれたので使わせて頂きました！ 子連れになりますと周りのお客様に迷惑をかけてしまうのではないかという親心もあるので完全個室だと安心して利用できます。 また、嫁が初めての九州だったので色々連れて行きたいお店はありましたがそれが全部詰まっているお店がこちらかなと思いました(笑) 日替わりのオススメ等もありそちらは添付しておきます！ 印象に残った商品は『塩もつ鍋』『クエの薄造り』こちらの2点でした♪ もつ鍋はもつの脂のノリ方、それでいてくどくなく非常に食べやすかったです！ 博多でもつ鍋というと関東出身の私からしたら少し脂っこいなと思ったり味付けも濃いなーと思うのですが非常に食べやすかったです！！ 特に博多のもつ鍋は味噌が主流ですが塩ベースの味付けで食べることで他では味わえないような味付けになっておりました！ クエの薄造りに関しては、そもそも鮮度の良い状態で食べれるお店自体がほとんどない中こちらのお店では鮮度が抜群で出てきました！ 特に美味しかったのはお醤油ではなく塩をつけて食べる食べ方が美味しかったです！ 素材本来のおいしさ！特にお魚で言うところの甘みと塩とのマッチがベストでした♪ 『博多 表邸 本店』さんですが、接待や大切な人との会食などの少し緊張感のあるシーンでは抜群だと思います。 特に地方から来られたお客様などはお喜びになること間違いなしですね。 奉祀料として10%お会計から取られますが従業員さんのサービスは非常に見合っているものだと感じますので何も問題ないかと思います。 食通がいけばハマること間違いなしですね！ 間違いなく再来店させて頂きます。 ごちそうさまでした！
2019年5月23日来店 今回訪れたのは「宮崎牛 焼肉 炙り屋 牛蔵」に来店しました！来店理由としてRettyで調べたところ星2つの人気店ということもあり焼肉好きとしては行かないと後悔するなと感じ本日1食目として使わせて頂きました！ 予約をせずに行ったらなんと満席でした、、、 平日ということもあり油断していました。 17時20分ごろに伺ったのですが18時45分までなら大丈夫とのことで入店させてもらいました！ 入れてよかったです！(笑) 店内に入るとすぐ右手に厨房があり従業員さんが作業しているのが見渡せますね！ フロントは高級感があるのですが敷居が高いというイメージはなく子連れでも伺うことは出来そうだと思います。 今回は当日に会社のメンバー2人が福岡に戻りましたので3人でお伺いさせて頂きました。 前日に飲み過ぎていたため今日はひたすら食事に集中していこうと話していきました。 通された席はテーブルの個室の席でした。 全席は確認できていないのですがほとんど個室空間になっており周りを気にせず話ができるので非常に心地よい雰囲気になっております。 また、お話を聞くと宮崎市内に系列店さんが何店舗かあり肉の卸からやっているそうです！ 宮崎牛がこれだけリーズナブルに美味しくたべれるのには理由があったんですね。。。 東京で食べると1.7倍くらいはいってしまうのでコスパ抜群だと思います！！！！ 焼肉屋さんは関東、九州でもかなり食べてきたのですがこちらのお店は自分の中でベストに入る美味しさでした！ 理由としては、高かろう美味かろう、安かろう不味かろうではないからですね。 安くてここまで美味しいお店にはなかなか出会えないと思います。 従業員さんの接客も丁寧で空いているお皿が出ると頼まなくても下げて頂いたりと感心することが多かったです^ ^ お手洗いに行った際にお手洗いもチェックが行き届いていて清潔感が高い印象を受けました。 気持ちよくお腹いっぱい食べて帰ると最後はお口直しまで頂きました。 とことん拘っているなと感心させて頂きました。 接待から旅行でのご飯、また週末の楽しみの一つと利用用途は幅広く利用シーンもどんなときでも使えると思いました！ 宮崎に来た際は焼肉ならこちらのお店は間違いなしです！ 必ず再訪します！！ ごちそうさまでした！！
2019年6月27日来店 今回訪れたのは「鮨 そえ島」さんです。 前日に引き続きグルメ通の先輩の行きつけということもあり連れて行ってもらいました。 普段あまり寿司屋に行かないので情緒あふれる店内と外観からなんとも言えない緊張感の元お伺いさせて頂きました！(笑) 場所は博多駅から徒歩15分程の美野島という地域にあり、近隣は個人店の居酒屋が少しあるくらいで基本的に住宅街の中にあるというイメージの場所です。 知ってる人でないとここにこんなに美味しいお寿司屋さんがあることは気づかないと思います。 外観からは想像しにくい店内になっており、カウンター席のみの8席の店内になっています。 気さくな大将と女将さんが一つ一つ丁寧に説明してくれてコースを頂きました！ 料理のみで10,000円+税のコースを食べさせてもらいましたがこんなにコスパの良いお寿司を食べたのは初めてでした。 関東出身の私からするとこのクオリティ、魚の鮮度を考えると都内なら20,000円〜30,000円クラスのお店です。 今回は先輩2人と私の3人で伺ったのですが、ハイボールを2杯ほど頂いた後は日本酒を頂きました。 元々日本酒の辛口で魚を食べるのが好きだったので辛口、超辛口に絞って毎回色々な種類の日本酒を出して貰いました。 近年食べてきたお店で衝撃の美味しさでした(笑) 後々見るとお寿司ってあれ？これしか食べてなかったっけ？と感じるのですがゆっくりとお酒を嗜みながらコースを食べきるとお腹はいっぱいになっていました。 だいぶお酒も飲ませて頂きましたが(恐らく3人で7合くらい)お会計は1人あたり15,000円以内に収まりました。驚きです。 ただ、毎日通いたいですがそうはいきませんね(笑) 月に1回の贅沢に最適なお店かなあと思います！ 利用シーンとしては大切な人との食事や接待、後輩を労ったりや、伝えたいことがある時などに良いのかなと思います。 また、予約は早めに取らないと平日でも満席かもしれませんので早めのご予約をお勧めします！ 7月中に必ず再訪します！ ごちそうさまでした！
2019年7月20日来店 今回訪れたのは中洲にある「割烹 味美」さんに訪れました！今回は私の会社の部下の紹介でお伺いさせて頂きました。 中洲と言えば有名店や非常にコスパが高いお店が集まる福岡でも激戦区のエリアとなっており今回訪れた「割烹 味美」さんも相当のレベルでした。。。笑 土曜日の18時ごろにお伺いさせて頂いたのですが19時前には見る限り満席になっておりました。 立地は非常に良いというわけではなく中洲川端沿いの隠れ家のような場所に位置しております。 店内は入ってすぐに雰囲気のあるカウンターが10席前後あり奥には個室があるようなつくりとなっております。 今回はカウンター席を利用させて頂いたのですがこちらのカウンター席に関しては2名だけではなく複数名でも利用可能の席となっており雰囲気を味わいたい人はカウンター席をオススメします。 今回は後輩がコースを予約してくれてましたので日本酒をあてながら非常に良い時間になりました。 突き出しで出てきました季節の前菜を食べた瞬間に、「ああ、今日ここに来れてよかったなあ(笑)」と直ぐに感じました！笑 訪れてから書き込むまで約1ヶ月経つのですが未だに覚えている味です。 また、メインところのしゃぶしゃぶに関してはリピート率100%ですね！ 出しに関して大将に聞くと企業秘密でしたが、相当色々な工夫が凝らされており出汁だけでも商売成り立つのになあなど感じておりました。笑 今回は粋な計らいから豚しゃぶと牛しゃぶ、出汁も複数出してもらい食べ比べをすることができました。 結論から言いますと両方美味しいです。。。笑 ペアリングするお酒も非常に多く大将に自分の好みや料理にあったものを出してくれるのでとても暖かい大将でした！ 連れてきてくれた後輩に感謝です。 利用シーンとしては接待だけでなく大事な人との食事や月に1回の贅沢に使って良いのかなと感じました^ ^ 仕事が非常に忙しく投稿すら出来ていませんでしたが必ず9月中に再訪しようと思っております！ 中洲は飲食レベルが非常に高く毎回、勉強になるなあと思うようなお店が多いです！ 福岡に訪れることがあれば是非一度行ってみてください。 ごちそうさまでした！！