1 燕 京都府 割烹・小料理屋 全5枚 もっとみる 奈良出張の帰り、乗り換えで京都駅近くの「燕」に立ち寄りました。直前に電話すると8時までなら空いているとの事。早速訪問。 突き出しはお月見椀、なんとスッポンの出しに満月を模した丸い出し巻卵。強力な出しの味と柔らかな卵が絶妙で、絶句。 物腰の柔らかい若女将の声が心地よく、次々と注文。イチジクのくるみ味噌、お刺身の盛合せは七種、秋刀魚の燻製、牛肉の焼き、締めは蒸し鮑のリゾット。酒も、田酒から京都のお酒まで、更にはバーボンも有り。楽しく頂きました。また来たいお店です。
