西村ちひろさんのMy best 2018

12/26 また来店wwww オススメのグラスワイン スープドポワソン パンチェッタと栗、里芋のリゾット グラスワインは本当に美味しくて、 ワインはちょっととか、もう関係ない。 初心忘れるべからず。 と思うワインだった。 スープドポワソンはやばい。 まじでやばい。 運ばれて来る間に魚介の物凄いいい香りを 楽しんで口に運ばれた途端、なんだかものすごく ほっとする味で、涙が出そうやし。 料理に肩の力を抜いていいんだよ。 そう言われたような気がした。 甑島で釣られた魚達の骨だけを使ってシンプルに仕上げたんです。と言われた。 出来るなら毎日飲みたい。 でも、もったいないから 弱ってる時に飲みたい。 リゾットは、私の想像力が足りないのかもしれないが、想像していたものと違っていて パンチェッタの香ばしさ、ほんのり甘い栗、 ねっとりとした里芋が絶妙なバランス。 1人でうなってしまった。小躍りしてしまった。

月曜お昼。 13:15くらいに言って30分くらい待ちました。 13:00からの限定牡蠣バター焼き。 これはヤバイ！！！とにかくうまい！！！ 大ぶりな牡蠣がぷりっっぷりで バターが牡蠣を邪魔するかと思いきや、 バターの具合がすんげーうまい。 皿にご飯突っ込んで汁食べちゃったぐらい。 牡蠣は生が1番なんて、間違ってたかもしれない。 写真撮るの嫌いなのに思わずとりました。 これはヤバイ。

年内最後のお昼の部！ 全力で走ってなんとか間に合った。 梅 サビ抜き 相変わらずコスパがいい。 この値段でこの味はなかなかない。 今日は鯛だしが、うーん鯛だし！！ って感じじゃなかった。 行く日によって違うのは、 時間帯の問題か、私の感じ方の問題か？ 年明けは5日からだそうです。