恵比寿駅から徒歩５分ほど。 ミート矢澤のテイクアウト専門店の隣にドアがあり、 オープンの文字。 金曜正午ころ来店してみれば、 先客3組。後客1組。空いてました。 注文したのは「サンデーロースト」という期間限定のメニュー2,500円也。 ハンバーガーに2,500円！とも思いましたが 和牛だし、矢澤だったらそんなものかもしれないなあ、と注文。 あと、プレミアムモルツ650円。 連れは辛口ジンジャーエール。 TVでみたことがある店内なので ほーーっと思いながら観察。 シンプルで素敵です。 お客さんごとに取り替えられる紙のテーブルクロスも可愛いです。 さて、ハンバーガーですが、 今回のはクリスマス仕様？ローストビーフにさらにパティ、トマトレタスが入ったスペシャル版！ あとから聞いたらば和牛２００g入ってるそうです。 そのお肉、ローストビーフは素晴らしく柔らかくて パティは肉肉しいのに脂っこくなくてジューシー。 バンズもフワフワで とても美味しいものでした。 あと、何気にうれしいのが バーガーを入れるペーパーが厚手！ ソースが染みてこないのでこれ重要です。 いろいろグルメバーガー屋さん行きましたが も一度行ってみたいお店でした！