【予約超困難ながらコスパ最強のカジュアル寿司@昭和な魅力あふれるニュー新橋ビル】 新橋とマレーシアに店舗を構え、オシャレな内装と手抜きのない仕込みがされた全20品の寿司と酒肴のおまかせコース、豊富な日本酒が魅力の寿司店です。 赤酢のシャリと頂く江戸前寿司は妥協がなく、酒肴も日本酒と共に堪能できます。おすすめはやはりお店のスペシャリティであるウニとイクラが乗ったすしのすけ丼です。 予約は1年以上先まで埋まっており、毎月1日にTable Checkにて翌月分が解放されますが、基本的には食事の後の会計時に次の予約を入れるスタイルです。 私の次の予約は10ヶ月先であり、1番遠い未来の予約は1年4ヶ月後です。笑 初来店を狙う方は気長にTable Checkでキャンセルを狙いましょう。1人分ならチョコチョコとキャンセルが出ていますよ。