Yusuke Kubonoさんの My best 2024

十数年ぶりに「食堂ニューミサ」にお邪魔しました。食堂ミサ本店、あらい道の駅店、はやま店にはちょくちょくお邪魔していたのですが、ニューミサにはおそらく小学生ぶりなんじゃないかという曖昧な記憶。 どうしてもニューミサに行きたくて並ぶの覚悟で正月休みを利用して行こうと心に決めていたんです。14時30分頃に到着。少し時間をはずしたのも功を奏し、運良く並ばずに入店することができました。 メニューとにらめっこ。食堂ミサとは異なるメニューが物珍しくって良い感じですね。ちなみにワタクシはミソラーメンに追ニンニクを頼みました。お連れ様はネギトッピングを投入です。それと富士山チャーハンも頼みました。 白味噌ベースにたっぷりタマネギがたっぷりのラーメン。追ニンニクをぶちこむ事により、旨味が更に増すような気がします。やはりミサのミソラーメンは唯一無二であり、地元に戻ってきたら食べたくなるんだよな。チャーハンはしっとり、紅生姜も良い感じに味のアクセントになっている。日の丸の旗が立っているのも良いビジュアルである。 それと、たまたまだったんだけど、15時から上越を拠点に活動されているシンガーソングライター小川エリさんのライブをやっていて昭和歌謡を聞きながら美味しくラーメンをすすらせていただきました。 #ニューミサ #食堂ニューミサ #食堂ニューミサの味噌ラーメン #ニューミサ食堂 #上越ラーメン #上越グルメ #上越ランチ #上越ディナー #上越味噌ラーメン #上越らーめん #ラーメングラム #メンスタグラム #麺スタグラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #kuboyu

本所吾妻橋駅近く、横川小学校前にある「野口鮮魚店」にお邪魔しました。こちらは市場仲卸直営のお店という事もあり、大変コスパが良いってな事で人気店なのです。 土曜日の11時すぎに行ってみると店前には、20名くらいの行列ができておりました。 11時30分に開店するようで、その後も続々と長蛇の列ができていきます。この日の私は友人が家に来る事になっており、テイクアウトするためお邪魔したのですが、この行列は店内飲食される方の列なんだそうな。 そんなこんなで、店員さんにテイクアウトしたい旨を伝えると、テイクアウトは並ばなくて大丈夫なんですよー。と言われ、行列からはずれて店内のテイクアウトコーナーへ。 海鮮上ちらし(1630円)、あら汁、金目鯛煮付け、カジキの煮付けを購入しました。自宅に戻ってランチに海鮮上ちらしをいただきます。酢飯の上に各種切り身をのっける。中とろ、赤身、ねぎとろ、いくら、蟹、いか、つぶ貝、たこ、海老、穴子、サーモン、白身などなど様々な種類のネタを楽しめるのが嬉しいね。あら汁も抜群に美味しくてビックリしました。 また機会がありましたら、店内でもいただいてみたいと思います。 #野口鮮魚店 #野口鮮魚店海鮮丼 #東駒形グルメ #東駒形 #本所吾妻橋グルメ #本所吾妻橋ランチ #本所吾妻橋ディナー #本所吾妻橋 #海鮮丼 #海鮮丼ランチ #海鮮丼テイクアウト #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #kuboyu

京成立石駅から徒歩すぐのところにある「宇ち多゛」にて一杯やりにお邪魔しました。こちらは何年も前からお邪魔したかったもつ焼き屋さんで、ついに初訪問を果たしました。やはり、人気店という事もあり店前には長蛇の列が出来ています。 店内の雰囲気は渋くて良い感じだ。まさに飲兵衛が集う様相であり、こりゃなんとも渋くてたまりませんね〜！9割が男性客、カウンターに横並びのスタイルで目の前には見知らぬ人がいるんです。今までに経験をしたことの無いスタイルです。 まずは、宝焼酎の梅割りからスタートです。焼酎ストレートに梅エキスを効かせたやつ。こりゃ酔っぱらっちまいますぜ、、という感じで、この店では独自の頼み方が定着しており、見様見真似で頼んでみた。 カシラシオワカヤキ、ダイコンショウガノッケテオス ボイルハツナマ一緒にオス しばらくして、梅割りがキツくなってきたんで、チェイサーの瓶ビールを頼みます。いやはや、これはウマイ、やっぱり〜ビールは最高ですね！ さて、気を取り直して。 シロタレヨクヤキ！これが一番美味しかったかな！ ビールや焼酎に良く合うのですよね。タレもうんまいのだ。その後、レバータレもいただきました。 その後、ガツアブラスクナイトコナマ一緒にオス！ さっぱりした味わい。オスとはお酢なのですが、スッキリ爽やかな味付けですね。アブラはちょっとクセのある感じでしたが、酒のアテに最適だ。ブドウ酒も飲んで完全に出来上がりました。 最後に煮込みをいただきましたが大変味わい深い。様々な部位が入っており、七味をかけて美味しくいただきました。 この店の歴史を感じさせてくれる様々な逸品に舌鼓をうって店をあとにしました。さすがの人気店でした！ #宇ち多゛ #宇ち多 #宇ち多ﾞ #宇ち入り #立石グルメ #立石ランチ #立石ディナー #立石酒場 #立石居酒屋 #カシラシオワカヤキ #ダイコンショウガノッケテオス #ガツアブライッポンズツオス #シロタレヨクヤキ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #立石

鶴間駅から徒歩5分くらいのところにある「ラーメン郷」にランチタイムにお邪魔しました。 この日はたまたま大和市でのお仕事。平日の11時30分くらいに到着すると15名くらいの行列が出来ていました。暖かい春の陽気で店前で並ぶのもそこまで苦にならない気温です。 しばらく待ってから店内へ！ 券売機にてチケット購入。味噌ラーメン(950円)、味玉(120円)、郷飯(390円)を注文しました。トータル1460円。カウンターに座って着丼を待ちます。 清潔で綺麗なカウンター。 ついにご対麺！という事で、綺麗なビジュアルな味噌ラーメンです！麺は札幌味噌ラーメンといえばの「西山製麺」の特製33丸麺を使用とのこと。 まずはスープから。バチクソ生姜の効きめのある味噌スープ、さすがは純すみ系である。チャーシューもホロホロでめちゃくちゃうまい。細切れチャーシューから滲み出た旨味も相まって最高すぎる絶妙な味わい。もやし、ネギのシャキシャキ感も良きアクセントになっています。味玉パッカーンしてスープと一緒に喰らうのも良し、郷飯にのっけてスープと絡めながら食べるのもまた良き組み合わせである。郷飯にはチャーシューとメンマ、ネギとの相性抜群の組み合わせに食べている私の頬はニンマリ。量もちょうど良くて最高でした。 純すみ系では、札幌の彩未、江戸川橋の三ん寅、船堀の大島などにも行きましたが、どれも外さず最高の一杯でインパクトもあり、純すみ系の偉大さをいつも感じるわけであります。 #ラーメン郷 #ラーメン郷味噌ラーメン #鶴間ラーメン #鶴間 #純すみ系 #大和市ラーメン #大和市グルメ #大和市ランチ #大和市ディナー #大和市 #鶴間グルメ #鶴間ランチ #鶴間ディナー #味噌ラーメン #ラーメングラム #メンスタグラム #麺すたぐらむ #めんすたぐらむ #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

新橋駅から徒歩3分くらいのところにある「纏」にて平子煮干そばをすすりにお邪魔しました。3年前くらいから行きたいと思いチェックはしていたのですが、なかなか行けてなかったラーメン店です。 場所は新橋の飲み屋街の一画、雑居ビルの隙間に入口があるため、ちょっぴりわかりづらい場所にありますが、路上には看板が出ているのでそれを目印に行きましょう。しばらく雑居ビルの路地に並んで、券売機にてチケット購入。 「特製平子煮干そば(1100円)」を選択しました。特製には、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔が増量されます。他にも「烏賊干鶏白湯そば」や「濃厚鶏つけ麺」などがラインナップされています。 カウンターに座り、紙エプロンをして着丼を待ちます。回転率は比較的良いのではないかと思います。そして、ラーメン着丼。まずはスープから〜このスープは煮干がしっかり効いておりバチンと感じる旨さがあります。麺は三河屋製麺のストレート麺で喉越しも良し。これは美味いな。 チャーシューは薄切りの豚チャーシューでメンマ、海苔もこのラーメンに良くマッチしている完成度の高い一杯だと思います。ついつい、スープが美味すぎて完飲しちゃうほど。さすがはかつてラーメン100名店にも選出されている名店でした。 #新橋纏 #纏 #新橋ランチ #新橋グルメ #新橋ディナー #新橋ラーメン #新橋 #麺すたぐらむ #めんすたぐらむ #メンスタグラム #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #平子煮干そば #平子煮干そば新橋纏

浜松町駅から徒歩3分くらいのところにある「ハちゃんラーメン」にランチで初訪問です。こちらはベトナムご出身のハちゃんが営まれている人気のラーメン店。かつて秋葉原にある「麺処ほんだ」で修行を積まれた店主が営まれています。 この日は御成門エリアでの打ち合わせの後、大門駅周辺でランチを済ませようと考えていたのですが、とあるお目当てのラーメン屋さんが営業時間外となってしまい、行く宛もなく彷徨い浜松町駅周辺で調べたところ、以前にメディアで取り上げられていた同店を思いだし、こちらにお邪魔した次第です。 運良く並ばずに入店。そして券売機にてチケット購入。何を頼むか思案した結果、特製塩(1400円)を頼みました。カウンターに座って着丼を待ちます。そしていざご対麺。物凄く綺麗なビジュアルのラーメンです。 まずはスープからいただきましょう！ うん！洗練されたイリコの出汁が効いたスープでうますぎるでしょ。まさに黄金のスープです。鴨チャーシューや豚チャーシューが大変綺麗に盛り付けられていて白髪ネギも良きアクセントになっています。味玉も黄身がとろ〜り。麺の喉越しも良く、素晴らしき一杯でした。ついついスープは完飲しちゃったのでした。こだわりの内容はカウンターの壁をご覧ください。 #ハちゃん #ハちゃんラーメン #ハちゃんラーメン浜松町 #浜松町ラーメン #浜松町グルメ #浜松町ランチ #浜松町ディナー #浜松町 #メンスタグラム #ラーメングラム #めんすたぐらむ #麺スタグラム #塩ラーメン #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

高田馬場駅から徒歩5分くらいのところにある「とんかつひなた」へランチタイムに初訪問です。以前から気になっていたお店です。高田馬場のとある路地を入ると行列が出来ておりました。それにしても高田馬場ってとんかつの名店がたくさんあるのは何故なんだろう。 この日は午後一で打ち合わせのため高田馬場へ。 雨の降る中、同僚の仲良しくんと待ち合わせしてお邪魔しました。しばらく待つこと20分、店内へ！ サービスランチの「上ロースかつ定食(1500円)」を注文です。ロースかつの肉は「漢方三元豚」と「六白黒豚」をセレクト可能だったので、二人で半分ずつ分け合うという事で合意して両方食べ比べてみます。 カウンターに座り、目の前で作られ、揚げられていく上質のとんかつを拝見しつつ、完成までしばらく待ちます。 そしてついに運ばれてきました！ まずは、お塩(インカ塩、あまみ塩)をつけて。やはりこの手のとんかつは塩でいただくのが肉の美味しさをダイレクトに感じるためにも良き食べ方であります。漢方三元豚も六白黒豚も食べ比べてみましたが、多少の違いはわかれど両方とも美味いわけですよ。 続きまして、とんかつソースとからしをつけていただきます。これはライスと良く合う！素晴らしきマッチングであります。素晴らしい！豚汁もいただきつつ、漬物も箸休めにいただいて大満足のランチタイムとなりました。 ちなみにライスとキャベツは1回までおかわりすることもできるサービスがあるので育ち盛りには嬉しいですね。ランチタイムのコストパフォーマンスは大変素晴らしいと思いますし、さすがの人気店であるのも納得できるお店でした。 #とんかつひなた #ひなた #高田馬場グルメ #高田馬場ランチ #高田馬場ディナー #高田馬場とんかつ #高田馬場 #ミシュラン #食べログ100名店 #食べログとんかつ百名店 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

築地にある「鳥焼 辰の字」にてランチをいただきます。築地駅から徒歩2分、築地本願寺近くにあるお店です。今までノーマークだったのですが、食べログでランチ処を探していた際に見つけたお店です。 2階建てのお店で1階にはカウンターがあり、2階にはテーブル席がありまして2階に案内されました。 ランチメニューには以下の4品。 すべて900円で大盛は＋100円でございます。 ・親子丼 ・焼鳥弁当 ・鶏しんじょう揚げ ・チキンカツ丼 大山鶏信玄鶏を使用されているとの事。 私はチキンカツ丼大盛(1000円)を頼み、ツレは親子丼大盛(1000円)をオーダーです。 しばらくすると着丼。 このごはんの量はハンパじゃないですね。1.5〜2合くらいはあったんじゃなかろうか。店員さんにも大盛はかなり量がありますよ〜！とご忠告いただいていたのにも関わらず大盛を頼んじゃいました。 チキンカツ丼は、サクサクの衣に玉ねぎたっぷりの玉子とじがのっかり、絹さやが色のアクセントにのっかる。レンゲで喰らいまくる！これは美味しいチキンカツ丼で、あまり食べたことのない逸品でした。 親子丼はツレが食べていたものを少しシェアしてもらったのですが、これがまた出汁が効いており、鶏肉の旨味がしっかり感じられるタイプの親子丼で玉子とのバランスも最適でした。 漬物、味噌汁もついてきて、このボリュームで1000円は素晴らしい。とても良いランチ処を開拓できました。 #鳥焼辰の字 #辰の字 #築地グルメ #築地ランチ #築地ディナー #築地居酒屋 #築地親子丼 #チキンカツ丼 #親子丼 #築地 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

立川駅構内にある「土鍋ご飯然々」に16:00過ぎにお邪魔しました。この時間でも行列が絶えないさすがの人気店。しばらく外で待ちましたが、回転率が良いのですぐに店内へ！ こちらのお店は、instagramでチェックしていたお店で、オープン当初から行ってみたかったので、ようやく念願叶います。この日は昭和記念公園でピクニック気分で日光浴をしにブラブラ散策した後、中央線に乗車する帰り際にこちらでちょっと遅めのランチをいただきにお邪魔しました。 カウンター席4席、テーブル席6席、最大16人まで収容ができるお店です。 私は、この店自慢の「豚の角煮定食（1,600円）」を頼みまして、お連れ様は、人形町の「すき焼割烹 日山」さんとのコラボレーションとされる「牛ひつまぶし定食（1,950円）」に「ひつまぶしトッピング卵黄（＋100円）」と「ひつまぶしトッピングいくら（250円）」を豪勢にいただきます。 なんといっても、こちらでは炊き立ての「土鍋ごはん」をおかわりし放題で絶品すぎるのは間違いないわけで、テーブル副菜としての漬物（柴漬け、たくあん）も食べ放題なのであります。 「豚の角煮定食」は、ほろっほろの豚肉、このやわらかさは尋常ではない。さすがの味付け、からしも付けて、オンザライスです。もう間違いなさ過ぎてコメントのしようもありませんが、これは美味しい！豚の角煮の下には大根、出汁がシミッシミでたまらないね。白髪ねぎも良いアクセントになっておりました。 お連れ様の「牛ひつまぶし定食」も少しいただいたのですが、濃厚とろ～り黄身といくらをぶちこむだけでも綺麗すぎるビジュアルなのですが、味付けも最高すぎ。最強の贅沢をこちらで。食べ進めていく中で、最後は出汁を入れてサラサラっと茶漬けにしていただきました。玉子も良い感じに味がついており、バランスがしっかり考えられている逸品でした。玉子焼きに関しては、うまいに決まってるじゃないですかぁ。 このご飯とおかずの旨さに感動しつつ、日本人で良かったな。と思った今日この頃だったのでした。ほっちょばらばら。 #土鍋ご飯然々 #然々 #立川駅 #立川エキュート #立川グルメ #立川ランチ #立川ディナー #立川市 #立川ごはん #牛ひつまぶし定食 #豚の角煮定食 #炊き立て # 炊きたて御飯 #炊きたてごはん #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

清澄白河駅から徒歩3分くらいにある「深川釜匠」にお邪魔しました。この日は清澄白河を散策です。おそらく清澄白河駅近辺のこのエリアを歩くのははじめてだと思います。 このあたりは、風情・情緒のあるエリアでもあり、深川めしを喰らえるという事で、ずっとお邪魔することを楽しみにしていたんです。お店を知るきっかけとなったのが、OCEANS オーシャンズさんの「Tokyo食文化遺産」のyoutubeで大好きなアーティスト河村隆一先生が食べており、私も食べてみたい！と思ったんですよね。 さて、店内に入店し、二階へ 二階には広々した座敷と個室に分かれており、子連れだったという事もあって座敷の席から個室へ移動させてくださいました。店員さんのお気遣いに感謝です。 メニューと睨めっこした結果、オーダーしたのが、「深川めし（1190円）」と「深川丼ぶり（1350円）」です。 私がいただいたのが、深川丼ぶり。海苔、ネギ、油揚げが入っており、大量のあさりがたまりません。そして出汁がうますぎてビックリです。この深川丼ぶりこそが昔ながらの食べ方のようで、アッツアツの出汁とのコラボがすばらしく、卵黄も2つ付いており、出汁に馴染ませることで味がマイルドになります。 お連れ様は、深川めし。味噌汁とお新香・昆布の小鉢が付いてきます。 あさりとしめじを、こだわりの出汁でふっくらと炊き上げられている。 お連れ様から少し分けてもらいまして、食べてみたところ、お米にしっかりと出汁がしみ込んでおり、大変奥深い味わいでした。いやはや、深川めしは奥深いなぁ。今までに深川めしって、駅弁で食べたことあるくらいで、お店で出しているのってあんまり見ないし一般の方に浸透していないような気がする。なので、もっと深川飯という食べ物を研究してみたくなったのであぁ～る。 #深川釜匠 #釜匠 #清澄白河グルメ #清澄白河ランチ #清澄白河ディナー #清澄白河 #深川めし #深川飯 #深川丼 #深川丼ぶり #深川 #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう #東京食文化遺産 #tokyo食文化遺産 #あさりめし #浅利めし