Kazutaka SugiuraさんのMy best 2022

福岡空港からの帰路に着く前に何を食べていくか？ と、思案していて… この店に辿り着きました 『アジフライ』が何より大好きな私の好みにドンピシャり！ 「アジフライセンター」を名乗るお店があるとは！ということで旅の最後に伺いました 事前に並ぶということは知っていましたが、お昼休み後なので、それ程ではと思っていましたが…まだ行列がありました(^_^;) とはいえ、ごく僅かだったので、数分待ち入店です お昼のメニューはシンプルです　兎に角、アジフライのみです 大ぶりな揚げたてのアジフライが3尾登場しました アジフライはサクサクでジューシー 家でもよくアジフライを食べますが何がダメだったか分かりました！揚げ過ぎていました(^_^;) と、いうことで天麩羅も繊細な料理ですがフライも同じく繊細な料理ということが分かった次第 アジフライ好きは勿論のこと、そうでなくても一度は伺いたいお店でしたね ご馳走様です #アジフライ #福岡

奈良の正倉院展に合わせて予約して伺いました。 オーナーシェフの小ぶりなお店が一番美味しいものを食べれると思っているので、とても楽しみでした。 奈良にはフランス料理のお店が色々とありますが、毎年色々なお店に行っています。 こちらは数年前に地元の奈良に戻り店を構えた様です。 カジュアルで気楽なお店でしたが、料理は地元食材を活かしたメニューでしっかりとした構成。 ランチでしたが、しっかり目のメニューを予約していたので十二分に堪能できました。 野菜を上手く使ったメニュー構成で香だったり食感だったり色味だったりと、繊細で美しい。 これは来年もまた、若しくはディナーとして頂きたくなります。 ちょっと気軽に伺うことが出来ないけれど、奈良に行った時には気にかけておきたいそんなお店。 とりあえず、来年もう一度行きます。 ご馳走様でした♪ #カジュアルに使える