高橋義広

再来店しました。今回は春限定の山盛りあさりうどん並840円に半熟たまご天130円、えび天190円、豚天160円を注文しました。あさりの出汁が効いたスープは大変美味しい。たっぷり入っているあさりはぷりぷりで旨い。ワカメが良いアクセントになっています。擦りおろし生姜、ねぎも良い仕事をしています。天ぷらはどれも美味しい。御馳走様でした。 #速い #限定麺の種類が豊富

久しぶりに再来店しました。今回は特製醤油を注文しました。お店はカウンター7席です。スープをレンゲで一口呑むと鶏の旨みが口の中いっぱいに広がります。カエシの醤油は酸味が有り旨い。麺は中細ストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚、鶏の2種類入っています。豚はロースで低温処理していて柔らかくて美味しい。鶏は奥三河鶏で柔らかく旨い。穂先メンマは柔らかく大変美味しい。味玉は黄身が半熟で旨い。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店

2月14日に名前を変更してリニューアルしました。今回は券売機で３種の叉焼と煮卵の特製醤油1320円を購入しました。お店はカウンター10席てテーブル席1つです。スープをレンゲで一口呑むとほんのり魚介の風味がします。尖りの無い、醤油ベースのスープです。麺は極細のストレート麺です。スープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚バラ、肩ロース、鶏の3種類入っています。バラチャーシューは炙ってあります。何方も柔らかくて美味しい。穂先メンマは柔らかく旨い。鬼崎産の海苔は風味がありました。煮卵は黄身が半熟で旨い。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #トレーラーハウスのお店

再来店しました。今回は塩ラーメン並味玉入り1050円とつるし焼きチャーシュー3枚400円を券売機で購入しました。お店はカウンター8席です。スープは黄金色しています。レンゲで一口呑むと鶏ガラと香味野菜、塩のバランスが良いスープが口の中いっぱいに広がります。麺は細めのストレート麺で喉越しが良く大変美味しい。しっかりスープを絡めとっています。チャーシューは豚肩ロースで大きいが柔らかくて美味しい。ざく切り玉葱が良いアクセントになっています。味玉、穂先メンマも旨い。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。 #行列が出来るお店 #限定麺の種類が豊富なお店