Sho_1nさんのMy best 2025

#ブリーズヴェール #フレンチ 久々のThe Prince Park Tower Tokyoホテル ディナーはこちらで❇️ まずは酸味強め辛口シャンパン ローランペリエラキュペで乾杯✴️ Moetより張りがあって個人的に好み(*^▽^*) 前菜前のアミューズブーシュ フォアグラのパイ包などのフィンガーフード3点 洋風茶碗蒸しときのこのソースの2皿 一口一口食材を活かした様々な技巧に舌鼓♪ オードブルはホッキ貝、つぶ貝、ホタテに 柑橘のエスプーマ、カレーと貝出汁のソース、 ほうれん草のソースなど様々あり何度も楽しめ ソース一つにしても驚きや感動がありました その後枝豆と新玉葱のスープ、 アスパラガスのフリット、 鰆のローストと続き、 メインは黒毛和牛フィレ肉を カカオ香る塩パイで焼き、トリュフソースで食す お肉は噛むほどに柔らかくジューシーで KENWOODのタンニン強めの赤ワインと うまくマリアージュでき、絶品でした✨✨✨ そしてデザートとケーキプレート 約3時間かけてゆっくり時間を忘れて楽しめ 見た目の華やかさや香りなど五感で味わえる 至福のディナーでした^ ^ ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #東京 #東京グルメ #芝公園 #芝公園グルメ #ホテル #ホテルディナー #プリンスパークタワートウキョー #theprinceparktowertokyo #東京タワー #最上階 #絶景夜景 #絶景を眺めながらのディナー #パノラマ夜景 #眺望抜群 #高級感ある店内 #都会の真ん中でスロータイム #盛り付けが芸術 #目でも楽しめる料理 #写真を撮りたくなる料理 #ときを忘れる美味しさ #料理がクリエイティブ #とろけるように滑らかな肉 #器が可愛い #食器がお洒落 #半個室 #ソムリエがいる店 #ワインにこだわり #ワインの種類が豊富 #勝負な日はここ #プロポーズするなら #写真プレゼント付き

#丹想庵健次郎 #たんそうあんけんじろう #手打ちそば 今宵は大好きな蕎麦前(*≧∀≦*) 行きたかった名店でディナー❇️ 天候や素材の状態を見極めて厳選した 国産最高級の玄そばを使用 ミシュランビブグルマン受賞歴のある 奥浅草にひっそりと構える名店です^ ^ 食べログそば百名店2019も受賞✨ つきだしはそばの実と大根のサラダ さっぱりレモンドレッシングに スライスした揚げニンニクと豚肉と 爽やかながらパンチのある一品でしたっ オーダーは、 そば焼味噌 750yen ⭐︎クリームチーズかえし漬 780yen 熊本産筍のロースト 時価 なんか筍今年は小ぶりで余ってるみたいですね笑 いいのが入ったとのオススメでオーダー 確かに甘くて香ばしくて美味しかったです ⭐︎⭐︎絶品 鴨ロースト 1,690yen 旬鮮魚天ぷら 1,980yen 魚は鰤でした^ ^ ⭐︎白えびのかき揚げ 1,630yen ⭐︎⭐︎⭐︎田舎黒そば 1,250yen +大盛 350yen 本日は秋田県産の在来種 挽きぐるみの黒ずんだ十割蕎麦✨ 初手は塩でいただき、その絶妙な 甘さと粗さのバランスに感動！美味しい蕎麦⭕️ もり 1,050yen 二八の蕎麦でこちらも秋田県産のそば （産地は同じじゃないようです） 江戸前の濃口のつゆによく合う 喉越し風味共にすばらしい逸品⭕️ 蕎麦はいずれもレベチ✨✨ 大将の鈴木健次郎さんは、蕎麦処山形は 天童の山奥にあるお寺で蕎麦打ち修行され そちらの住職のお店が「丹想庵」と名乗っており 看板を背負ってお店を開いたようでした✴️ 浅草ご出身、生粋の江戸っ子ですw 気さくで蕎麦愛の深い素敵な店主で 蕎麦談義に花を咲かせられたのも楽しかった♪ また行きたいな(o^^o) ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #東京 #東京グルメ #浅草 #浅草グルメ #奥浅草 #観音裏 #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #蕎麦前 #玄そば #飲める蕎麦屋 #ミシュラン #ビブグルマン #とろとろ蕎麦湯 #十割蕎麦 #田舎そば #食べログ百名店 #一度は行きたい店

#漁恵丸 #居酒屋 地元出身のグルメさんからオススメいただき 宇和島所用の前泊で利用❇️ 佐田岬直送の新鮮な魚介類や 鮮度抜群の瀬戸内海の海の幸が人気 オーダーは、 手作りちぎりじゃこ天 690yen まんまるに丸められた可愛い一品 中にぎっしりじゃこのすり身が入ってました ⭐︎伊予美人からあげ 700yen これまた珍しいメニューで、「伊予美人」という 里芋のから揚げです このお店は揚げ物のレベルが異常に感じます 薄衣でサクッと軽い食感の中 里芋がいい塩梅の火の通りでトロッと演出 素晴らしい一品でした ⭐︎⭐︎⭐︎刺身盛り合わせ 時価 トイレに「刺身を注文されない方のリピートは 固くお断りします」と掲示されているほどの自信 期待高めでしたが完全に上をいかれましたw 岬小あじ、〆いわし、マゴチ、たこぶつ、 天然真鯛、よこわ、まながつお炙り、 金目鯛炙りの破壊力凄まじいラインナップ 素晴らしい鮮度、素晴らしい手の入れようでした ⭐︎⭐︎⭐︎絶品ミンチカツ 350yen こちらも想像以上の絶品メニュー♪ 肉汁が溢れんばかりの牛メンチに感動✴️ 美味しすぎてお代わりしました笑 ⭐︎揚げたてキス南蛮 1,000yen さっぱり口直しに^ ^ ⭐︎⭐︎かきフライタルタル 850yen こちらも薄衣で揚げられている珍しい一品 ⭐︎⭐︎雲山ハムカツ 550yen ハムカツ大好きなのであったら絶対頼む一品w 厚切りジューシーで生マスタードがいいアクセント 自家製チキン南蛮 1,080yen こちらはフツーでした笑 ⭐︎⭐︎⭐︎生鯛めし 1,400yen これまで食べた中で間違いなく一番の感動✨✨ どの店もほぼ養殖のようですが、ここは生 ものすごくまろやかで甘みがあり 特製タレに漬けられた卵との相性も抜群 粒のたったお米も素晴らしい炊き具合 感動の絶品メニューでした(*^▽^*) とにかく料理が全て美味しい⭕️ ネットで高いと言うコメントも多いですが このクオリティなら全然納得です！ 接客も素晴らしく、居心地も最高でした(*^ω^*) 松山に行かれた際は是非オススメです！！ ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #愛媛 #愛媛グルメ #松山 #松山グルメ #大街道 #大街道グルメ #佐田岬 #直送 #鮮度が自慢 #鮮度バツグン #刺身 #刺し盛り #海鮮 #海の幸 #揚げ物 #揚げ物が絶品 #これは絶対食べてほしい #メンチカツ #牡蠣フライ #ハムカツ #鯛めし #ご当地グルメ #地元民おすすめ #ドヤれる隠れ家

#風來蕎 #ふうらいきょう #手打ちそば ミシュラン一つ星獲得実績のある名店ランチ❇️ 食べログ3.54の評価です 和モダンの洗練された木の温もり感じる店内 カウンターをメインにテーブル卓もあり 本当は平日コースが目的でしたが 2名以上で前日予約が必要とのことで断念(；ω；) でもアラカルトはOKでしたので蕎麦前を♪ しかもご厚意で半個室のテーブル席に✴️ オーダーは、 お通しで鯵のチリソースがけ ⭐︎おぼろ豆腐 塩もしくは土佐醤油で嗜む 大豆の香りと旨みが深い！ これはもはやデザートと言ってもいくらいw ⭐︎⭐︎⭐︎そば味噌 550yen これは絶品でした！ 提供時から香ばしい香りで満たされます(*´꒳`*) 蕎麦と味噌の甘味がしっかり伝わる逸品✨ ⭐︎鮮魚カルパッチョ（ハーフ） 本日は鰤でした^ ^ 醤油とシークワーサーのジュレでいただくあたり フレンチ経験のある店主ならではの逸品ですね ⭐︎⭐︎鴨ロースあぶり 1,600yen さっと炙られた舌触りのいい鴨ロースを 白髪葱を巻いてマスタードでいただく 鴨に合わせた甘めの特製醤油も良い塩梅⭕️ ⭐︎⭐︎⭐︎せいろ 1,000yen 無農薬で有機栽培された 新潟産常陸秋蕎麦をはじめ、 茨城・会津など選りすぐりの国内産蕎麦を 店内の石臼にて自家製粉されてます 香りも立っていて非常に美味しいが 十割蕎麦にしては粗味が少なく 喉越しも素晴らしい印象なので おそらく九一でしょう✨✨ この配分にも店主のこだわりを感じますが 鹿児島県産2年もの本枯節と天然羅臼昆布を使い だしを取ったつゆとのバランスが素晴らしい 非常に整って美味しいお蕎麦でした(o^^o) ⭐︎そばいなり 280yen おぼろ豆腐同様の豆腐屋さんとコラボの逸品 このお店の名物です✡️ 断面はお見苦しいので撮りませんでしたが笑 たっぷりの五目と手打ち蕎麦がぎっしり 甘く煮詰めた分厚い稲荷煮詰まってました⭕️ 手土産にも買えるようです 今年は良い蕎麦屋に出逢えてる^o^ ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #神奈川 #神奈川グルメ #横浜 #横浜グルメ #青葉区 #青葉区グルメ #たまプラーザ #たまプラーザグルメ #東急線 #東急田園都市線 #駅近で嬉しい #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #蕎麦前 #飲める蕎麦屋 #ミシュラン #一つ星 #車家 #八王子 #自家製粉 #自家製麺 #九一 #創作和食 #そばいなり #鴨ロース #カルパッチョ #焼き味噌 #豆腐が絶品 #とろとろ蕎麦湯 #清潔感ある店内 #古民家 #和モダン空間

#さんべ温泉そばカフェ湯元 #そばカフェ湯元 #蕎麦 ⭐︎®︎初投稿⭐︎ 社用後、先日の展示会で出会ったお店へ立ち寄り 約束通り来れて良かった^ ^ 三瓶山麓の歴史ある温泉郷「三瓶温泉」 その山麓で古くから栽培されている「三瓶在来種」 他種より小粒で引き締まっていて 深みのある濃い味が特徴なのだそう 味や希少性、粘りの強さが多くの蕎麦屋からも 高く評価されているそうです オーダーは、 ⭐︎⭐︎⭐︎とり天セット 1,500yen そば大盛 +300yen もちろん初手なのでもりそばをチョイス 蕎麦は噂に違わぬ美味しさです(≧∀≦) 香り良し、風味良し、歯応え良し、喉越し良し 挽きぐるみの十割蕎麦ですが 細身で美しいフォルム、技術力高し⭕️ つゆは濃口の出汁で蕎麦の甘味が際立つ わざわざ食べにくる価値あるクオリティ✨ とり天もジューシーで添えつけのマスタードと ほのかに香るレモンがすごく合います セットには「生わさびご飯」がついていて こちらも常連さんには人気のよう おそらく皆さん食べていたように見えました笑 この生わさび、蕎麦のわさびも同じですが 最初にすごい刺激が訪れます！！ さすが島根わさび、キリッとした辛みが特徴 鼻に突き刺さる攻撃力なのでつけ過ぎ注意www とは言えどれも美味しくて大満足(o^^o) しっかり生蕎麦 1,500yenと 乾麺 1,000yenを購入しました♪ 池森システムの幸せのだしに合いそうw ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎ #島根 #島根グルメ #太田市 #太田市グルメ #三瓶 #三瓶グルメ #三瓶温泉 #三瓶温泉グルメ #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #十割蕎麦 #在来種 #三瓶在来種 #手打ちそば #田舎そば #とろとろ蕎麦湯

#日曜庵 #手打ちそば 金土日祝日のみ営業 ®︎の人気店でずっと行きたかったお店 念願かなってようやく来てました❇️ 期待MAX⤴️⤴️ オーダーは、 八喜味噌 680yen ⭐︎⭐︎⭐︎玉子焼き（2人前） 2,000yen 別のお一人客の紳士から なんとお裾分けいただいちゃいました(T ^ T) この玉子焼き美味しすぎて衝撃です！！！ 絶対頼んでほしい逸品✨✨ ⭐︎⭐︎鴨汁蕎麦膳 2,450yen ⭐︎⭐︎⭐︎+玄挽き蕎麦替え 950yen 御膳の蕎麦はオーソドックスな丸挽きにし 玄挽きも味わいたく追加の戦法w 玄挽きは細く切られていて技術力高め 水分量も程よく喉越しも良い(*´ω`*) これは蕎麦への相当なこだわりを感じます⭕️ 御膳にはジュージューと焼かれた鴨焼きと 燻製鴨がついてくる贅沢なメニューでした♪ 文句なしのbest評価です！ 東京には良い蕎麦屋が多くて羨ましい(._.) #東京 #東京グルメ #葛飾 #葛飾グルメ #柴又 #柴又グルメ #蕎麦 #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #田舎そば #老舗の蕎麦 #とろとろ蕎麦湯 #十割蕎麦 #玄そば #玄挽き #丸挽き #粗挽き #焙煎 #鴨焼き #鴨汁 #これは絶対食べてほしい #玉子焼き

#砂屋 #蕎麦 一仕事終えてランチへ出雲へ戻り利用❇️ お目当てのこちらは「究極の出雲そば」らしく 人気店で１時間以上の待ち時間…（ ; ; ） 売り切れ次第終了のようなので仕方ない！ 出雲大社を駆け足で回る覚悟で！！ 八百万の神様、ご無礼をお許し下さい^^; でも目当ての御朱印帳デビューできましたw オーダーは、 ⭐︎⭐︎⭐︎割子４段 1,440yen 温玉トッピング 150yen ⭐︎海老揚玉トッピング 150yen 色分け割子に梅があり…トッピングでカバー笑 蕎麦はしっかりした歯応えと野生味⭕️ それでいて喉越しも良い♪ つゆが甘めだからか余計に甘みも感じます✨ これは美味しいですね！ 両隣皆さん美味しい美味しい言ってましたww １段目はつゆだけで ２段目は葱と海苔と鰹節と紅葉おろしで ３段目は海老揚げ玉で ４段目は温玉と紅葉おろしで たくさんの味わい方に心も満足⤴️⤴️ 年に一度、神様会議のために 神様が降り立つと言う稲佐の浜も しっかり寄れました！満足度100！！ ごちそうさまでしたっっ☺︎☺︎☺︎ #島根 #島根グルメ #出雲 #出雲グルメ #そば #soba #蕎麦スタグラム #蕎麦活 #朝蕎麦 #手打ちそば #老舗の蕎麦 #田舎そば #出雲砂屋 #出雲そば #日本三大そば #挽きぐるみ #十割蕎麦 #割子そば #出雲大社 #大国主大神様 #神様が会議する場所

#ふるさと #焼肉 広島では超有名な焼肉屋 脂肪融点が5.4度と低い上質な広島の黒毛和牛 「榊山牛」を自社ブランドとしてメインに それ以外は広島牛でも未経産雌のみを一頭買 取扱う肉質に定評があるお店で 県内に5店舗展開してます❇️ オーダーは、 ⭐︎⭐︎榊山牛クリミ 150g 4,000yen 赤身ながら驚くほど柔らかい肉質で あっさりとした甘味の中にもコク深さがあった⭕️ ⭐︎ザブトン 2,100yen 上ネギたん塩 1,490yen ⭐︎ふるさと名物 肉トロ 1,090yen テグタンスープ激辛 960yen ⭐︎⭐︎石焼肉トロピビンパ 1,390yen 榊山牛のレアステーキを豪快に乗せたピビンパ 肉の脂身も溶け出しおこげにコクが出て美味⭕️ ⭐︎⭐︎⭐︎榊山牛生ハムの燻製ブルスケッタ 1,900yen これが絶品でした✨✨✨ 燻製の香りと肉の甘みが良い感じでマリアージュ ひと噛みひと噛み噛み締めたくなる美味しさ♪ また食べたい！と思わされたメニュー(*´꒳`*) お店は広々としており高級感もあるので デートは接待、記念日に良さそうですね^ ^ 私はブルスケッタ目当てに1人で利用しますw ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #広島 #広島グルメ #広島駅 #広島駅グルメ #猿猴橋 #猿猴橋グルメ #やきにく #yakiniku #黒毛和牛 #落ち着ける店内 #高級感ある店内 #地元の名店 #大事な接待に #記念日デートにおすすめ

#maisoncacao #カフェ 昨年12月にオープンしたカカオ店 カフェ併設でショコラティエキッチンで作った 出来立てスイーツがその場で食べれる♪ ショコラ好きとして行ってみたかったお店❇️ オーダーは、 ⭐︎⭐︎生フォンダン 1,320yen 14:00〜17:30限定のメニュ 優しく丁寧にナイフを入れれば 流れるように溶け出すショコラ✨✨✨ 一口少量でも口の中いっぱいに カカオの官能なアロマ感が広がる(*´꒳`*) 飲み込むのがもったいないほど甘美でした⭕️ ⭐︎⭐︎⭐︎生ミルフィーユ 1,650yen 軽やかですがしっかり香ばしいパイ生地の層 そのビターな香ばしさには どちらかと言えば甘いカスタードの調和 そこへベリーの酸味が加わった一体感 計算され尽くされた逸品に一口ごとに驚き(T . T) これは絶品！また食べたいと思いました⤴️ 話題店だからか若い子らがほぼ提供後 思い思いに写真撮影になり、かつ席数も少なく、 回転率はだいぶ悪いです笑 お時間に余裕を持ったほうが良いですね〜 ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #東京 #東京グルメ #丸の内 #丸の内グルメ #cafe #ショコラ #チョコ #ショコラティエ #行列してでも食べたい #話題の新店 #お洒落カフェ #食器がお洒落 #おしゃれスイーツ

#とみや本館 #すき焼き #備忘録 先日の夜ご飯で利用❇️ 国に認められた地域ブランド牛「比婆牛」 広島が誇るこの和牛を一頭買して提供する名店 ランチに定評があるようですが 夜すき焼きで初利用しましたっ オーダーは、 ⭐︎⭐︎特選比婆牛肩ロースすき焼き 4,500yen ⭐︎上ロースすき焼き 3,190yen こちらをハーフ&ハーフで受けてくれました(≧∀≦) 有難い配慮⤴️⤴️ 上記一人前の金額で 一人すき焼きができるのもオツ 卵と豆腐を追加して米抜きで肉を喰らう！！ いや甘くて脂身も程よく美味しい⭕️ この値段で食べれるのは地方ならではの特権♪ ⭐︎⭐︎肉屋のメンチカツ 380yen 持ち帰りはもう売り切れという人気の逸品 この値段だから小さいかと思いきや大きい！ 肉汁が溢れ出て牛肉の旨味たっぷりジューシー✨ これは一人すき焼きで再訪確定ですな(o^^o) ごちそうさまでしたっ☺︎☺︎☺︎ #広島 #広島グルメ #中区 #中区グルメ #袋町 #袋町グルメ #本通 #本通グルメ #八丁堀 #八丁堀グルメ #和牛 #黒毛和牛 #比婆牛 #メンチカツ #ステーキ #steak #焼肉 #やきにく #ヤキニク #yakiniku #すきやき #スキヤキ #sukiyaki #鉄板焼き #店員さんが焼いてくれる #がっつり食べれる焼肉ランチ #お得なランチセット