いつかは訪れたいと思いながらもエリア富山だからこそ泊まる機会がなかなか無く、憧れのリバーリトリート雅楽倶さんでしたが。 ディリゾートプラン-日帰りコース 和漢オイルのスプリングボディトリートメント40分と美肌効果で評判の貸し切りの露天風呂 その後、和彩膳所「樂味」でのランチ コレはッ！歳の終わりに身もココロもリフレッシュ \(//∇//)\ さようなら2021.初めまして2022年をして来なくては,と神の啓示を受諾(←ウソ) とにかくアートに触れる館内 家具も建築素材、デザインこだわりが楽しめます それは、食事処にも然り。 季節感、器、食材、盛り付け、塩梅 素晴らしいのひと言です 前菜のカニと長芋と柿の短冊にポン酢といくらのジュレがけのお皿の美しさと組み合わさる食材の美味しさからレベルの高さを感じます。これから始まるお料理と器に期待が高まります。 椀もの かぶらと大根、柚子 冬の椀には シンプルだからこそ1番難しいと思われる 身体にしみる美味しいお出汁 お造り 冬の脂がのった寒鰤と鮪は中トロ 大根の細やかな細工にほれぼれ 焼き物 フグの唐揚げ ○ンタッキーよか激旨 笑笑 指までしゃぶりたくなる美味しさ 地鶏焼き カボスとパリパリの皮 最高 口直しに くらげの白和え コリコリの食感に白胡麻の優しいお味 あー、最高です この飾り板の上はなんと美しい盛り付けでしょう 煮物 福野産の里芋を素揚げして 山のキノコがたっぷりの治部煮風 熱々グツグツの器がそのままテーブルにやってきます。 見たことの無い織部焼きの土鍋からのー♪ ちりめんおじゃこと山椒のご飯 熱々の赤だしの汁椀 お漬物までしみじみ美味しい 最後のデザートは 白楽焼きのお抹茶茶碗に入った 濃厚バニラアイス 紅ほっぺ苺 紅玉りんごのシナモン焼き 上にはおわらの里八尾の高野最中の皮の笠 くずして すくって 最高の締めのデザートです 富山の冬の旬を贅沢に味わって お肌もツルツル 言うことなしの贅沢プラン 自分ご褒美にぜひ お試しアレ