長尾健作

長尾健作

個性的なこだわりのあるお店が好きです。現在、尼崎へ単身赴任のため尼崎を探索中です。地元尼崎にある頑張っているお店、新規のお店を応援したいと思います。

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好きなジャンル

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長尾健作

長尾健作

2021

i10号倉庫 GARAGE CAFE&PIZZA

店舗情報

園田駅

カフェ

現在、19時以後は酒類NGなのでスイーツ、ドルチェ、デザートのお供はグラッパやワインでなくて『 #ダイヤモンドガラナ 』です。 インダストリアルなスプーンとフォークで召し上がれます。 #尼崎イタリアン #シフォンケーキ

長尾健作

長尾健作

2021

i10号倉庫 GARAGE CAFE&PIZZA

店舗情報

園田駅

カフェ

花より桜のパンナコッタ!! インダストリアルなスプーンとフォークで召し上がれます。 大人のメロンソーダも美味しいです。 ピザ生地の美味しさをじっくり味わうなら『マリナーラ』がおすすめです。 #尼崎イタリアン

長尾健作

長尾健作

2021

i10号倉庫 GARAGE CAFE&PIZZA

店舗情報

園田駅

カフェ

ピザ生地が凄く美味しいです。ふわふわです。ピザ生地だけでも召し上がれる感じです。 インド料理の『ナン』みたいです。 生ハムと野菜が乗っていますが『野菜』も美味しいです。 ドリンクが充実しています。 レモンチェロ やグラッパ が置かれています。 メロンチェロ も置かれています。 レモンチェロ は伝統的なイタリアのリキュールです。 グラッパ はブドウの絞りカスから作られた蒸留酒でイタリア産のものが『グラッパ』でフランス産のものは『マール』と呼ばれます。 グラッパは高級なものには『ドンナセルバーティカ 』とかあったりしますが、こちらのお店には安くて美味しいグラッパが置かれています。 以前、サイゼリヤにも裏メニューとして『グラッパ』が置かれていたのですが『ランブルスコ 』に置き換わってしまい、イタリア料理店で『グラッパ』が提供されているのは貴重だと思います。 #尼崎イタリアン

長尾健作

長尾健作

2020

小料理 kondo

店舗情報

塚口駅

割烹・小料理屋

ふぐの子糠漬けのペペロンチーノ。 #ふぐの子糠漬け は『テトロドトキシン』という『青酸カリ』の100倍の猛毒を含む #ふぐの卵巣 を #塩漬け 、 #糠漬け して減毒したものだそうです。 珍味の中の珍味らしく「 #世界的に珍しい 」とか「 #奇跡の食品 」と呼ばれているようです。 普通のイタリア料理店ではありえない小料理店ならではの特別な #ペペロンチーノ だと思います。 やみつき、クセになるヤバい味です。 塩漬け、糠漬けによる減毒作用については化学的に明らかになっていない部分もあるそうなので覚悟を決めてから召し上がられたほうがいいかもしれません。 #尼崎 #塚口 #上坂部 #創作パスタ #創作イタリアン #尼崎イタリアン

長尾健作

長尾健作

2020

立呑処 はな蔵

店舗情報

塚口駅

立ち飲み

#コの字カウンター の立呑処もコロナには変化を余儀なくされる。 今、現在は #透明なビニールシート だけれど、やがて #透明なアクリル板 へ変更されるだろう。異常なことが日常になっていく。 年を取ると変化の対応に弱くなる。 #キャズム を越えてもなかなか変化できない。先行者利益を得られることはほとんどない。ゆるやかに変化が起きる場合もあるので『キャズム』がいつだったのかわからないことも多い。 映画『 #パリテキサス 』のマジックミラーのシーンは二人の共演者のスケジュールが合わなくて生まれたらしい。 映画、屈指の名シーンはそういう偶然から生まれたのだ。 人と人との間の距離が変わっていく。近くなるとか遠くなるとかではなくて #尼崎 #塚口 #今夜はコの字で #Wifi完備 #教えたくない隠れ家 #地元民おすすめ #地元民に愛される店 #一人でも気軽に入れる #昼から飲める #コの字のカウンター #私が応援したいお店 #昼間からコの字で #昼飲み出来るお店