Hideki Takaya

Hideki Takaya

舌は肥えていませんが、世界50カ国を回り様々な食文化に触れてきました。今は千葉県在住、勤務地新宿とを結ぶ都営新宿線・総武線沿線の投稿が中心です。よろしくお願いします。 メーカー海外営業

  • 332投稿
  • 464フォロー
  • 854フォロワー

好きなジャンル

  • アジア料理
  • 居酒屋
  • エリア(すべて)
  • />
    ジャンル(すべて)
Hideki Takaya

Hideki Takaya

good

池袋駅

魚介・海鮮料理

池袋北口の人気店。魚が新鮮! 刺盛りはヒラマサ、ソイ、メジナなどちょっと珍しい魚たち。 ヒラマサのカマ塩焼きは根気よく箸でホジホジ、魚好きの同僚がほぼ骨だけ残してきれいに完食、目玉が美味しいんだそう。 あん肝、白子ポン酢、魚のネギ味噌焼きはまあ普通かな。 お子ちゃまの私としてはマグロを食べたかったが、魚にこだわりのある大人にはお薦め。

Hideki Takaya

Hideki Takaya

good

免許の更新でこちらの食堂でランチ。 チャーシュー麺900円。 醤油スープ、チャーシュー3枚、もやし、シナチク、わかめ、なるとでちょっとレトロ感あるビジュアル。 フツーに美味しい、そして美味しすぎない。 期待して食べるでもなく、食べ終わって満足、こういうのがほっこり落ち着けていいですね。

Hideki Takaya

Hideki Takaya

good

高田馬場駅

居酒屋

高田馬場の居酒屋は17時オープンが多い中、ここは昼から飲める。1月3日もやってて同僚3人で16時から軽く新年会。 店内にずらりと並ぶ一升瓶は壮観。つまみも豊富で生牡蠣は新鮮美味だった。 店内広く、早稲田通りから入った目立たない場所なので穴場かもしれません。

Hideki Takaya

Hideki Takaya

excellent

住吉(東京)駅

居酒屋

「夕焼け酒場」(BS-TBS)で紹介された居酒屋の2階で宴会利用。 11人で部屋貸し切り、4,400円飲み放題でこの内容はかなりコスパがいい。 特に美味しかったのは、しっかり脂が乗ったマグロのカマとお店の看板のメンチカツ(写真なし)。 〆は炊き込みご飯、おじさんの厨房ワンオペでここまで出してくれて感謝。 住吉駅近くにひっそり佇む名店です。

Hideki Takaya

Hideki Takaya

2024

虎ノ門駅

フランス料理

土曜日3,200円の大満足ビストロ・ランチ! まずはキッシュとパン、赤グラスワインが嬉しい♪ メインは6種の中からビーフストロガノフをチョイス(フレンチじゃないけど)。 最後にコーヒーとクレームブリュレ(これも数種のデザートからチョイス)。 すべて美味しかった!気取った感じはなく、気軽に楽しめる本場パリのビストロって雰囲気。 シェフのフィリップ・バットン氏は服部栄養専門学校の講師で、料理の鉄人では坂井シェフを破ってるそう。 土曜夜はシャンソンとかのライブ演奏があるので是非再訪したい。