Hirosi OhkumaさんのMy best 2018

博多祗園町の『博多 やさい巻串屋 鳴門』さん‼に行って来ました～‼＼(≧▽≦)／ 以前にlunchの #ナポリタン@850 で伺った時に､どうしてもココの野菜巻串食べたぁい‼(๛>ω<๛)♡って思ってました。只､こちらの客層女子率高過ぎ… 今回も殆んどが女子❗カップルがちらほら…(#^.^#;) オーダーは､情報紙ナッセの限定コース【 #極上ステーキ食べ比べ@3500 ＆ #飲み放題@1500 】です‼ 先ず運ばれてきたのが､小鉢の酢モツとピーマンの肉詰め❗ピーマンが大っきくって新鮮で肉厚～少し甘味もあって多分これだけでもバリ旨です‼(≧▽≦) 次に韓国サラダと霜降りの綺麗な馬刺が運ばれてきて楽しい宴の始まり(ｏ''∀''ｏ)ﾉ■□ヽ(ｏ''∀''ｏ) 続々と運ばれて来る豪華な料理の品々‼ 肉質のいいザブトンステーキ＆旨味たっぷりの牛トロタンステーキの超レア焼き‼(ˊ˘ˋ*)♡ﾔﾜﾗｶｸﾃｳﾏｧｲ そして念願の野菜巻串(3種類…レタス・ヤングコーン・蓮根or椎茸…ﾀﾞｯﾀｶﾅ?)どれも単品で頼むと@250～@300の新鮮野菜の肉巻き‼レタスの肉巻きなんか焼く前は男の拳位のデッカイネタが×3コ…‼(✪▽✪)ｳﾏｲ そして本日の逸品‼《牛肉の希少部位切り落としの煮込み》って…いったいどれがメイン料理なんだwww 牛筋肉や希少部位をﾄﾛﾄﾛに煮込み最後に白髪葱と糸唐辛子を添えて…豆腐も入ってたかなぁ(//∇//)ﾖｯﾊﾟﾗｲ 最後はナントもつ鍋‼これも旨～い‼(σ≧▽≦)σ❤ 〆はちゃんぽん麺めちゃ旨いｹﾄﾞもう入りません(*0*) 最後にバニラアイスでクールダウン✳٩(*´◒`*)۶♡ めっちゃくちゃ美味しかったんで又､来ま～っす‼ #カジュアルデートに使える #メニューが豊富 #記念日デートにおすすめ #昔懐かしい味(ナポリタン) #特別な日のデートに

コチラも､激ウマな和牛や豚等の稀少部位をとり揃え美味しく提供してくれる素敵なお店でした‼ 入って直ぐ右手に､壁に仕切られた個室っぽい小上がりが有りカウンター6席10席?のこじんまりしたお店‼ たまたま､早い時間(18:30)で「20:00位迄なら…」とすんなり座らせていただきましたが､ 基本お一人様の予約は出来ないようで完全予約制といった感じでした｡ オーダーは､冷やしピーマン・ハラミ(炙りｽﾃｰｷ)・テール・ぺてん＆生ビール‼ 最初､牛串焼きで頼もうと思ったハラミですが､上司のお薦めでもありましたので【特選ネタ】のページから､炙りでいただくことにしました‼(≧▽≦) 先ずはお通し､新鮮な葱に特製酢味噌…次に冷やしピーマンと…お口の中はｽｯｷﾘ爽やか戦闘準備OKです‼ 次に運ばれてきたのが上司お薦めの炙りハラミ‼ 箸で持ち上げるとほどけ落ちる程の柔らかさ(´◒`*) 葱のたっぷり乗った､ハラミの牛串焼きに比べると値段も少し張りますが…使用してる部位も厳選されたものらしく､肉の旨味も濃厚で脂の甘味も､添えられている大根おろしと葱にマッチしてめっちゃめっちゃ美味しくて最高でした‼＼(≧▽≦)／ どちらかと言うと､お二人様以上に設定されたメニューの内容で､名物の「中身焼き」や「牛肉豆腐」「牛すじと根菜の煮込み」等､断念…(╥ω╥`) 次にやって来たのが､ぺてん(豚の頭肉)これ又､絶品‼ お魚(マグロ)等も頭の肉や頬肉が一番美味しいと聞きますが…豚もきっとそうなんでしょうと言える味‼ 最後にやって来たのが…大好きなテール(尾肉)ｵﾆｸｼﾞｬﾅｲﾖ…w､牛タン(舌根元や舌芯)と悩んだ末、なかなかお目にかかれないテールにしました‼(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆ トロッとろに煮込まれたテール肉を骨から外し､大振りな尾肉(お肉w)の部分だけを串に… 手間隙かかった贅沢な一品でした‼旨すぎるwww‼ 頻繁には来れませんが､必ず又､お伺いしたい激ウマで素敵なお店でした‼(σ≧▽≦)σｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ～ ご紹介有り難うございます､そしてご馳走様でした‼ #ビールが進む #大事な接待に #珍しいメニュー #カウンターで一人飲み #隠れた名店 #県外の人にもオススメ #お一人様OK #とろけるように滑らかな肉 #記念日デートにおすすめ #教えたくない隠れ家

久しぶりに小笹にある『牛作』さんに伺いました‼^^ やっぱりこちらは､「うまい和牛を喰わせる店‼」 肉の卸業者直営店と看板にもうたってるとおり､ネタが新鮮で尚且つデカイ‼(((٩(๏Д⊙｀)۶)))ｷﾞｮｷﾞｮ‼ 今年もBest3‼に入っちゃいますねぇ(ㅅ´ ˘ `)♡ 今日は腹ペコなんで､本気呑み&本気食い‼ 先ずは…お通し(ぶっといもずく酢)歯応え抜群…｡ SNSで武井壮がお通しについて､なんか言ってたなぁ オススメの『和牛のサガリ』を初め…大きな､玉ねぎ・長～いアスパラ肉巻き・肉厚椎茸(×3が一串に…) そして…これ又､一串で取り皿を覆ってしまう えのき巻き(これも歯応えあって旨しﾋﾞｼﾞｭｱﾙ的にも一推し～) 豚バラは､きな粉豚と言うブランド肉､味が濃い‼ 鶏キモも､超レア(浅焼き・塩)新鮮だから成せる技… 大将の焼き加減も絶妙です‼(σ≧▽≦)σ 変わり品で言えばゴッツイ蓮根巻きも､歯応えあって甘く､旨かったなぁ… 最後は「こころのこり」これは鶏きもとはつ(心臓)を結ぶすじ肉部分コレが旨いんです❤‼٩(*>▽<*)۶ 本来､処分してしまう部位…他店の3倍の大きさ(鰻のきも焼き似)で@150位だったかなぁ…今日は串3本分しか､無いようで､あまりの旨さについ追加してしまうオススメ品です‼☆٩(｡•ω<｡)و とにかく旨かったんで…又､食べ損ねた､とん足と… 名物の牛タン串焼きを食べにリベンジ行ってきます‼^^ #メニューが豊富 #一人でも気軽に入れる #大将の個性が強い #テレビで紹介 #お肉が分厚い #隠れた名店 #仕事終わりに寄りたいお店

【夜会＃21(3/6)21:00～Start‼】こちら､なかなか予約困難なお店『薩摩やき鳥 てんがらもん』さん‼ カウンター(15席)のみの中洲にある、Reetyでも大人気のお店です‼(予約必須❗)٩(*´◒`*)۶♡ 本当は夜会＃21の募集受付に間に合わず参加出来ずにいたのですが､前日､主催者なおさん からの電話… 夜会はこれで､5回目かなぁ…『本当､感謝です‼』 召集された15名の方々､初めましての方も数名いらっしゃいましたが､昨日の他人は今日の友‼(^○^)ﾉｼ 予定通り21:00スタートです‼＿＿《乾杯‼》＿＿ ヽ(*´∀`)人(´∀`*)ﾉ( •̀ ㉦ •́ )/□✧■＼٩(*´︶`*)۶/ﾁｰｽ♬(๑❛ڡ❛๑)/▼☆□*\(^O^)/*□╰(๑･∀･๑)╯■ﾋｬﾎｰ(✿˘︶˘*)/▽(*´ ³ `)ﾉ□♬■＼(///∇///)(*^o^)／▼☆▼＼(^-^*)(^_^)／□☆□＼(^_^)▼٩(*´◒`*)۶♡ｶﾝﾊﾟｰｲ‼ 夜会は､こんなに寒いのに半袖半ズボンの方もいれば､女優さんみたいな方も数名､ヤバそうな方イケメン君、関取の様な方バラエティー豊か｡(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡ 前菜のたけの子と菜の花の小鉢＆新鮮鳥刺し(肝.心臓.砂ずり 幻の三種盛り)が各席に運ばれ宴の始まり‼ 菜の花のお浸しが少し苦みがあって旨～い❗ 勿論三種盛りも新鮮で美味しい❗(σ≧▽≦)σﾚﾊﾞｰｳﾏｲ さやちゃんとなおさんに挟まれ特等席‼♡(*´ ˘ `*)♡他のﾚﾊﾞｰと明らかに違う白鳥肝?「熊ちゃん食べり～」お言葉に甘え､塩入胡麻油にくぐらせパクり… 甘くて最高‼(*^-^)／＼(*^◯^*)／＼(^-^*) 生ビールには､渡辺直美のフチ子さん(笑)､リカちゃんと夢の共演です‼(*^▽^)/★*☆♪“〆(^∇゜*)♪ ビールを飲み終えると､早くも日本酒が・・・ 男山(新潟)から始まり､スッキリ辛口で旨い‼ 次は五凛(石川)…酔鯨…まつもと・・・もうたまりません‼お酒の味も去ることながら握りしめたらパチッと割れそうな薄い薄いグラス店主の拘り…ｽﾊﾞﾗｼｲ… お酒の宛ては､噂のパリパリピーマンの肉詰めから､ (あげん肉厚の大きなピーマンやったのに俺が持ったら､ししとうに見えるのは､なしね⁉╮(︶﹏︶;)╭) 笹身のレア焼き(梅肉と生わさびを交互にのせて)→ 店主一推しの肩肉(これも歯応えあって旨い‼)→せせり→ぎんなん→はつ元→ズリ→はつ と小さなお口には追い付きません‼((゜Д゜≡゜Д゜;)) とどめは､一番人気の【うずらの卵】一口食べたらもう幸せ…中身の黄身が､とろ～んと半熟… これで最後と思いきや…〆はなおさんお薦めの 【焼き鳥屋の絶品親子丼】を三人づつでシェア・・・ 写真には自家製地卵の自然プリンや鶏の黄金スープらしき物が写ってますが食べた記憶も撮った記憶も… ご主人さんの器の拘りや､焼き鳥一本一本の焦げを丁寧にハサミで取り除く作業…この手間暇を惜しまない気配りが心配りが素晴らしい‼(´∀`,,人)♥*. スタッフの皆さん、夜会の諸先輩方始め､今回お話出来なかった方､大満足の一夜､本当にありがとうございました‼＼(^○^)／ そして毎度の事ながら、いつも素敵なお店を探し セッティングして下さる､なおさん、さやちゃん… お疲れ様でした…そしてありがとうございました‼ #ホワイトデーキャンペーン #行列が絶えない #旬の食材を味わえる #幹事の株があがる #接客が丁寧 #観光客におすすめ #記念日はここで #カウンター席のみ # #一人でも気軽に入れる #勝負な日はここ

薬院でぐるぐる とり皮「サンバ」さんを堪能した後 花野さんに『コノ花まひろ』さんに連れてきていただきました‼＼(≧▽≦)／ｳﾚｼｲ 以前から､よくオフ会(夜会)でも利用(使用?)され､ 人気のお店というのは､存じ上げておりましたが… 食べるのが本職の自分にとっては､「日本酒の利き酒会」とか『ダイニングバー』って言われても､なんかピンときませんでした。(>_<) Butｼｶｼ…今回…なかなか､ご紹介無しでは入れないと言われてる大人気店『dining＆bar コノ花まひろ 』さん‼に連れてきていただき､その固定観念も一変… 素揚げされた甘いカボチャを初め可愛い小鉢に盛られた6種の前菜から始まり､何処か､お料理と一人で切り盛りされてる若女将の気品を感じます‼(*´˘`*)♡ その後､じゃがいもの冷製スープ?だったかなぁ… 「それ､じゃがいもを擦っただけなんですよぉ～」って優しく教えてくれた女将の記憶があります…(;^_^A その後も､素敵なお料理が次々と…二人にとっては二次会なんで…小さなお腹にはもう入るｽﾍﾟｰｽが… 脂ののった鰹のマリネや新鮮な和牛… 〆は定番のパスタ(今回はからす身のパスタ､ﾀﾞｯﾀｶﾅｧ) なにせ､同級の花野さんと一次会から盛り上がりかなりの酔っぱらい…(素敵なお料理が勿体ない…) ですので今回は…お料理に対する細かなレビューは 控えさせていただきます…⁄(⁄ ⁄•⁄-⁄•⁄ ⁄)⁄ｲﾂﾓｼﾃﾅｲｹﾄﾞ 掲載させていただいた写真…何枚も同じ被写体が… 同一人物ではありますが､今現在…素面の自分には理解不能です…(///∇///)www 只､言えるのは…きっと､何とか皆さんにこのお料理の美味しさと美しさを伝えたいと思う気持ち…だったと思います｡勿論､連写ではありません…(≧▽≦)ｽｲﾏｾﾝ 今回､本当に素敵なお店を教えて下さった花野さん‼ (貴重なお時間…新たな門出に誘っていただき感謝です‼)美味しいお料理と素敵なお人柄を味わわせてくれた麻美若女将‼ きっと､必ず､又､お伺いしますのでよろしくお願いいたします‼ ご馳走さまでした‼＼(≧▽≦)／ﾘﾍﾞﾝｼﾞ #食べる芸術品 #日本酒の品揃え豊富 #旬の食材を味わえる #教えたくない隠れ家 #春到来キャンペーン

めっちゃめちゃ､久し振りの投稿です‼( //Д//).:* 原因は､スマホ不調(撮影時の熱持ちや強制電源終了etc.) 夜会 # 19-1 今回は【肉肉尽くし・赤ワイン勉強会】に誘っていただき『グリルキング』さんにて赤ワインと肉料理を満喫しました‼(σ≧▽≦)σ ①ル・オーパイス・メルロー(＠1370 Alc13%) まろやかな深みのある赤ワイン❗(南西地方) 【ザブトンのタタキにジュレを添えて…】 ②コート・デュ・ローヌ(＠1370 Alc13%) フルーティーな味わい❗ 【牛タン・ソーセージ・ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ等…】 ③カルピネート・ドガ・ヨーロ(＠1934 Alc13%) 口当たりふくよか❗(イタリア) 【ラザニア】 ④ペルラータ・シンコフィンケス(＠3000 Alc13.5%) フルボディーの赤ワイン(ボルドー 今回一番値段も良く､バランスのとれた味わい＆後味の余韻が長く残る) 【ランプ肉(ｽﾃｰｷ)にペースト状の玉葱ｿｰｽ?】 ⑤モメサン・ガメイフィズ(＠1900 Alc7.5%) ラストはデザートやフルーツ等に合うスパークリングワイン(やや甘口) 【ケーキetc.(酔っぱらって写真無しwww)】 どのお料理も出されたワインにぴったりで最高でした‼(^_^)／▼☆▼＼(^_^)(* ¨̮*)/▼▼\(*¨̮ *)(^_^)/▼☆▼＼(^_^)(*-ω-)/▼ʕ๑•ω•ฅʔ▼ヾ(･ω･*)(^_^)／□☆□＼(^_^)(^_^)/▼☆▼＼(^_^)▼＼(⊙⊙) 揃ったメンバーも素敵な人ばかり楽しい会でした‼誘っていただきありがとうございました‼ヾ(≧∇≦*)/ そしてｸﾞﾘｷﾝstaffの方々､ワイン業者の方々感謝です‼ご馳走さまでした又､お伺いします‼(⌒0⌒)／~~ #バレンタインキャンペーン #肉好きが通う #ワインにこだわり #特別な日のデートに #記念日デートにおすすめ #

Reetyのお友達＆Reetyご覧の皆様に朗報です‼(≧▽≦) 本日2/25(日)～2/28(水)迄4日間 2周年大感謝祭で… lunchメニュー＆ディナー名物【トマホークステーキorTボーンステーキ】がナント､半額‼＼(≧▽≦)／ でお楽しみいただけます‼(*^▽^)/★*☆♪ こちらは､中洲川端通り ゲイツビル､ドンキホーテさんの下にあるシカゴステーキ『オーロラ』さんです‼ 天神ソラリア地下や博多駅地下にある人気の「天神ホルモン」さんの系列店になるそうです‼(^○^)b 夜はデート等に良さそうな【ステーキ専門店】で lunch時はそのステーキや牛カルビ等を格安でいただけるお店です‼♪v(*'▽^*)^☆ 因みに今回は､カルビ(50ｇ)＆ロース(50ｇ)＆モモ 50ｇ(ﾋﾞｭｯﾌｪset付き)とカルビ(100ｇ)＆ロース 100ｇ(ﾋﾞｭｯﾌｪset付き)どちらにするか悩んだ末… カルビ＆ロース(ﾋﾞｭｯﾌｪ付き)をチョイス。 熱々丸鉄板の上に敷かれたもやしの上に良質の牛カルビとレア焼きのロースステーキ‼ 十分に肉の甘味と旨味を堪能できます‼“〆(^∇゜*)♪ 更にlunchセットには､本来@300のﾋﾞｭｯﾌｪも付いてますので､ご飯はお替わり自由・サラダバー・デザートも…更にオーロラ牛を使ったカレーも付いて言うことなし‼ これだけ食べてお値段ナント‼@600はお得すぎでしよ‼ コレが又､大正解‼本格ステーキ店でﾋﾞｭｯﾌｪも楽しめるなんて、値段も破格過ぎて嬉しすぎます‼(σ≧▽≦)σ

Reety福岡会 『越後屋』さんに参加させていただきました‼＼(^○^)／ 今回は､なかなか今迄お話出来なかった､森さん(師匠)や吉田さんをはじめ色んな方とお話出来ました‼ お料理も､前菜3種盛り(えのきや塩辛)を皮切りに､繊細で品のある品々… ダイコンサラダもかおりさんが､取り分けてくれたお陰で一段と、みずみずしくて美味しい❗ 炙りはつ刺しや牛レバーの陶板焼きは生のままでもいただけるんじゃないかと思う位甘くて新鮮で旨い‼ (o´罒`o)ﾆﾋﾋ そしていよいよ､メインの京風もつ鍋‼٩(*´◒`*)۶♡ (芸能界では､ダチョウ倶楽部の牛肉で有名な寺門ジモンさんにも大絶賛なのだとか‼) お豆腐にも拘りがあり､揚げ出し豆腐の様な揚げ豆腐の中には九州産の柚子ごしょうが・・・ コレが京都の白味噌の甘味を引き立て旨い‼ “〆(^∇゜*)♪ 最後の〆もぷりっぷりの牛もつや野菜出汁の白味噌がちゃんぽん麺に染み込んで絶品でした‼(σ≧▽≦)σ スタッフの皆さんには条件も含めて､色々頑張っていただいたようでありがとうございました‼(^○^)ゞ そして今回､幹事を務めていただいたCijiiwaさん､ 本当に楽しいオフ会でした‼ 感謝です(๑´ڡ`๑)ゞ #脂がしつこくない #掘りごたつ #大人数での利用もOK

全国的に明日から寒くなるそうです‼{(+ω+)}寒ぅ〜 そんな時は､行列の絶えない店が狙い目だそうです‼ って事で､大名に移転した『天麩羅処 ひらお 大名店』さんにやって来ました‼＼(^○^)／ラッキー‼ いつも､100％長蛇の列の人気店に誰も並んでな～い‼ 券売機にて､【あじわい定食@770】【瓶ビール@500】をチョイス‼(≧▽≦)b(先ずは珍しいめひかり(白身の魚)から始まり､鶏もも・カボチャ・海老・茄子・ピーマン)全部揚げたて旨～い‼(σ≧▽≦)σ しかも､こちらは､あましお柚子味の塩辛を始め､もやし・カボチャ・大根の煮付けetc.食べ放題‼ ビールもあっと言う間に空っぽになり・・・ 店内にある小型の券売機にて､焼酎芋ロック@350と 帆立て@160・豚@160を追加し… 焼酎が呑み終える頃に､定食のご飯とみそ汁を持ってきてもらいました‼٩(*´◒`*)۶♡ ココのご飯はかき氷を作るような自動ご飯よそい機で絶妙なつぎ加減のご飯がやって来ます‼( v^-゜)♪ テイクアウトで一番人気の【名物 いかの塩辛@1100】も頼んじゃいました＼(≧▽≦)／大好きです❤ (おまけに天かすも早めに頼めば無料で戴けますﾖ‼) #カウンターで一人飲み #テレビで紹介 #注文してから調理 #行列が絶えない #女性一人でも入りやすい #一人でも気軽に入れる #カウンター15席あり

キﾀ――― o(ﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟ)o ｷﾀ―――‼ 福岡の西鉄福岡(天神)の高架下にある『大重食堂』‼ 『コレは旨～いっ‼』牛豚鳥河豚etc.で出汁をとった､とっても上品で様々なお出汁がしっかり利いた深みのあるラーメンでしたよぉ‼٩(*´◒`*)۶♡ 今回?(少し前)…『ワールドラーメングランプリin大阪2017』で見事優勝‼果たした『純ラーメン七節』 カウンターにはいくつものサイフォン(フラスコ内の気圧の変化を利用して湯を移動する仕組みを持った、コーヒーを抽出するための器具)が並び､スープへの期待が膨らみます‼^^ 羅臼昆布とアゴでベースの出汁をとり､スープ迄全て飲み干しても…450kcalと女性にも嬉しいｶﾛﾘｰ(,,>᎑<,,) 茶美豚の塩麹付け(焼豚)も歯応えあって旨し‼^^ ご主人に､伺うとメニューはこのラーメン１本のみ‼との事…他にも色々教えていただきましたが… 『純ラーメン七節』の正式名称に全て盛り込まれているので､省略させていただきます‼*_ _)ﾍﾟｺﾘ その正式名称がコチラ‼…(((٩(๏Д⊙｀)۶))) 『平戸のあごと羅臼昆布に、自家製の牛節・豚節・鷄節・鰹節、河豚節・真鯖節・鰯節でお出汁をとり、福岡県産ラーメン専用小麦ラー麦を、100%使用した麺に鹿児島県産のブランド豚、茶美豚を塩麹に48時間漬けた焼豚をのせ、大分県産の蘭王の煮玉子と、東峰村のキクラゲと博多の万能ねぎ、有明のりをトッピングした、化学調味料不使用の無添加ラーメン｡』 って『寿限無かっ…』ﾍ(..､ﾍ)☆＼(ﾟﾛﾟ ) あっ…麺の太さ聞いてないっ(¯∇¯٥)ﾀﾌﾞﾝ中細麺位だったかと…次回迄に聞いときまぁっす‼(,,>᎑<,,;) 今回のラーメングランプリのコンセプト…『600kcal以下の純和風ラーメン‼…?』にバッチリマッチし ㊗優勝‼その優勝賞金で今回このラーメン専門店『大重食堂』open‼に至ったそうです‼ お近くにお寄りの際は是非のぞいてみてください‼^^ とっても美味しかったので又､お伺いしまぁっす‼ ٩(*´◒`*)۶♡٩(๑ˆOˆ๑)۶٩(*´◒`*)۶♡٩(๑ˆOˆ๑)۶♡ #出汁に凝ったラーメン専門店 #自然素材にこだわり #カウンター席あり #海外の友人を連れて行くならここ #器が可愛い #スープを飲み干すラーメン #醤油ラーメンではありません‼^^