#一将丸 #絶品マグロ 今は大阪市中央区大手前にある冷凍しない生マグロに拘った元漁師さんの漁師飯居酒屋さんです。 都島区にあった以前の店舗から昨年9月にOMMビルの地下2階グルメゾーンに移転されています。 以前の店舗の時から興味があり行きたかった1軒です。 今日は息子の学校から配布されたPCR検査キットを保健所に持って行くという用事がなかったら急に行く気にならず移転にも気付かなかったですね。 店主拘りの生マグロを希少部位までお得に堪能出来るとても素敵なお店です♡ 今回頂いたのは、ランチメニューから限定4食の「特上鮪丼」¥1,380。通常価格は本当なのかなんと¥2,300となってますね。凄いお得感あります♪ 先客はお1人のみ。店内全体が見える入口前の席に座りそこらじゅうジロジロ(笑) ほどなくして着丼。その神々しい赤い宝石が散りばめられた姿に先ずテンション⤴︎⤴ひゃっっほーい♪( ´θ`)ノ 巷によくある赤身や中トロ、中落ちを使ったものとは明らかに違う!店員さんに今日の部位を確認したところ、赤身、脳天、頬肉、眼肉だそうな。正に顔面レア部位のオンパレード。 好みで宮崎醤油と牡蠣醤油を使い分けて頂けます。 私は宮崎醤油をチョイス。 美しいマグロはそれぞれ部位によって特徴があり食感や脂の入り方が違って無茶苦茶美味い♡目玉はグロくて食べた事ないのですが、その目玉の周りのお肉の様な食感の"眼肉"なんて初めて食った。 ご飯もマグロフレークの混ぜご飯になってて美味い♪ 3時のおやつを意識してご飯を中盛り220gにしたけど、大300g、特盛400gまで設定があるのでこれだけ美味しかったら欲張って特盛食べてみても良かったかな(笑) お味噌汁もマグロ入ってる。これも美味い♪ 思った以上に沢山切身が入っててボリュームも十分。 移転されて1年経つけど、私の様にまだ知らない客が多いのか週末とはいえガチランチタイムなのに客はまばら。お陰で限定4食にもありつけた。 ここは「くろしを」さん同様に是非ともリピートしたいお店です♪ コロナが落ち着いたら夜も行くぞ〜! #大阪市中央区 #天満橋エリア #地下飲食店街 #美味しいマグロ #コスパ最高 #駐車場なし #駅直結