N.ryosukeさんのMy best 2018

RettyのTOPユーザーの白花さん主催のイベントに参加させて頂きました！(^^) 神戸駅より徒歩10分ほどの場所にあります！(^_^) 予約取らないと入れないお店「たじまや」さんへ訪問です！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 前々より行きたかったお店な上、初めてこう言う会(オフ会？って言っていいんですか？σ(^_^;)) に参加させて頂いての訪問です！( ´ ▽ ` )ﾉ 初めに、仲良く話しかけて頂いた皆様、ありがとうございましたm(_ _)m ドキドキでしたが、楽しく食事させて頂きました(⌒▽⌒) 参加されてた方の中には東京からお越しの方もおられてビックリです！(　ﾟдﾟ) マジか！！ Retty会恐るべし((((；ﾟДﾟ))))))) さて、噂に名高い焼肉店「たじま屋」さんですが、噂に違わぬ美味しさでしたね！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 何度も振られ続けたお店ですが、予約無しに入れない理由も納得です！(*ﾟ▽ﾟ*) ホルモンの美味しい焼肉店に間違いは無しと再確認ですね！(^ ^) 焼肉店でこれ以上の説明は不要かなと思うぐらい！！(*'▽'*) どの部位も間違いないお肉を提供して頂けます！(*´ー｀*) 強いて言うなら欠点はドリンクメニューは選択肢が少なめと言う事ぐらいでしょうか？σ(^_^;) 個人的には煙モクモク系も全部OK！(・ω・)ノ ※帰りのバスの中で誰も隣に座らないのはたまたまでしょう！(・ω・) そう.. たまたまね.... ね？？(^^;) 特に、ミスジとブリスケ(三角バラの薄切り)は他店の物では味わった事ない肉質でした！(*ﾟ▽ﾟ*) 価格が高くて、高い肉質なのは当たり前ですが、このコスパは中々のものと言えると思います！(*^▽^*) 最後に今回の主催と、ワイワイ楽しんでる皆様を取りまとめて下さった白花さん！(^^) ありがとうございました&お疲れ様でした(^_^;)笑 また、色々お話しして頂いた皆様！楽しい時間をありがとうございました！！ヽ(´▽｀)/ 今後とも宜しくお願い致します！(o^^o) ※小まめなタイプではないのでそこの所も踏まえて宜しくお願い致します〜σ(^_^;)笑 ご馳走様でした〜ヽ(´▽｀)/ #初Retty会 #上質なお肉 #モクモク #神戸の有名店

先程訪問したカフェの店主さんに教えて頂きました！(￣^￣)ゞ 「小台所 笑和屋」(しょうわや)さんです！(⌒▽⌒) ご紹介頂いた時にこちらのお店は、料理に対しての取り組みがストイックなんだとか。 そこまで言われると気になります(　ﾟдﾟ) で早速訪問した訳ですが、本当にすごいなと感服致しました！∑(ﾟДﾟ) 料理については後記に纏めますが、まず料理の内容に対して安すぎです...Σ（ﾟдﾟlll） メニューはコースしかなく、今回のコースは3000円.... 正直2〜3倍の値段でも納得出来る内容ですが..？ 理由を尋ねると、以前は三宮で和食のお店をされていて、ある日連れられて来た若い新卒のお客さんが日本料理のメニューをみて料理の内容が分からず注文出来なかったそうです。 ちゃんとした和食を食べた事も名前を聞く機会も無かったんだとか....(　ﾟдﾟ) それをみて最近の子はちゃんとした味も分からず育つ子もいると知って、若い人にちゃんとした日本料理の味を知ってほしい！！ けど、本格的な割烹や懐石は価格も敷居も高いので若い人が食べる機会を持つのはなかなか難しい... じゃあ、自分達が気軽に美味しい日本料理を低価格で提供して食べてもらおうっと思ったんだそうです... 脱帽です！m(_ _)m ちなみに今日のコースは赤字だそうです... いやいやいや...∑(ﾟДﾟ) この投稿で何処までご協力出来るか分かりませんが、せめて精一杯レポートさせてもらいます！！ と言う訳で今回のメニューの内容は次の通りです〜ヽ(´ー｀) ◉先付 (1)小松菜と法蓮草のスープ 苦味や草臭さを全く感じないポタージュ風のスープです！アッサリで非常に上品 (2)鯛の子ゼリー寄せ プチプチと鯛の子の一粒一粒を感じれる炊き加減に、筍やえんどう豆かな？色々な食感の食材が上品な出汁のゼリーに纏められた見た目も綺麗で鮮やかな一品 (3)わらび海苔煮 わらびの白和え？海苔煮したわらびを白和えした感じ？？アッサリなのに濃厚な味わい (4)蕗のとう味噌チーズのもなか 柔らかい繊維質と甘みある味噌の「蕗のとう味噌」と塩気がキツくなく、まったりとした口当たりの「チーズ」のコントラストともなか生地のパリパリ感が美味 ◉(5)茶碗蒸し 中身は椎茸、鳥肉とシンプル。安心する味です！ ◉魚介と山菜の冷菜 (6)わかさぎ南蛮漬け わかさぎにウドを三つ葉で結び一体とする事で食感をプラスした一品。 酢のツンと感もなく爽やかさのある南蛮漬け (7)鰹タタキ たかの瓜和え 鰹のクセとたかの瓜の和え物の苦味との味の調和が素晴らしい一品。癖になる味 (8)イタドリとハリイカの和え物 イタドリ(スカンポ)を特殊な下処理をした和え物！ コリコリして出汁の"ホロ甘さ"が滲んでくる味わい。そしてハリイカは噛み応え＋歯切れの良い食感とジンワリ感じるイカの甘みが際立ちます！ ※そのままだと独特の酸味とパキッと割れて繊維質な食感の"スカンポ"がこんなんなるの？？と正直ビックリです∑(ﾟДﾟ) (9)焼き雲丹 焼いた蓮根の上に、これまた少し炙られた雲丹が鎮座した一品！！ 口に入るとまず蓮根のサクサクした食感と雲丹のトロっとした食感を感じた途端に、雲丹の芳醇な磯の香りと濃厚な甘さ＋蓮根の甘さと香ばしさが一気に広がる間違いない絶品でした！(*´∇｀*) ◉箸休め (11)筍餅.スナップエンドウ アンチョビソース 摩り下ろしと刻みの二種類の筍を餅状にして焼いてます。 芋の様な甘さとちょいトロのモチモチ感とサクサク感も同時に楽しめる一品！ スナップエンドウは歯切れが良く瑞々しい食感にアンチョビとパルメザンチーズ？の入ったソースが爽やかでもあり食欲をさらに倍増させます。 ◉主菜 (12)平田牧場 三元豚と こしあぶらのソテー 脂の甘みが強く柔らかい弾力の豚肉にこしあぶらの独特の苦味、緑臭さがなんとも癖になるバランス！ただ苦味は苦手な人もいるかも？？ ◉ご飯 (13)炊き込みご飯 汁物 筍の炊き込みご飯です。優しい味付けでホッと出来ます。木の芽の華やかな香りは大好きです！ 汁物は"きのこと豆腐のお吸い物"。 キノコはナメコ？豆腐は卵豆腐の様な気がしました。 ※料理の復習に必死で確認忘れてました。全然違うかったらごめんなさい.. ◉デザート (14)ゼリー メニューにはありませんでしたが最後に出して下さいました！(^ ^) これまた聞き逃しましたが、"みかんのゼリー"で合ってますかね... 別の柑橘系だったらごめんなさい.. 本当に素晴らしい内容でした！(*´∇｀*) これからも頑張って欲しいお店です！ ご馳走さまです(⌒▽⌒) #衝撃！驚異のコスパの理由

【Retty初投稿 幻のお店！「元」会員制の居酒屋さん】 すごくいいお店に出会いました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 「幻の怪しい店 くろーびー」さんです！(^^)/ とにかくジャンルに関わらず美味しい食材を提供して頂け、そして超高コスパ！！∑(ﾟДﾟ) とあるイタリアンの店員さんが以前に紹介して下さり、ようやく念願叶って今日は会社のメンバーで訪問です！(｀・∀・´) ※名前の由来は失礼ながらまぁまぁくだらないので省略！ψ(｀∇´)ψ笑 気になる方は店主さんに聞いてみて下さい...笑 住所だけでは中々たどり着けないらしいです。 ※Rettyの登録は場所を基準にしてますので地図を見れば大丈夫...のはず(^^; まず、店内はL型のカウンターテーブル10人分ぐらいの小さなお店で店主さんご夫婦でされてます！(*ﾟ∀ﾟ*) 柔らかい優しい雰囲気の店主さんですが、食材の探究心が旺盛で、美味しいと聞いたらすぐ試してみるといった印象です(๑>◡<๑) ※店主さん僕と同い年∑(ﾟДﾟ)笑 期待に胸を膨らませつつ手始めにビールで乾杯！！(*´∇｀*) ビールも、白、黒、ハーフ&ハーフから選べます！ ここはハーフ&ハーフをチョイス！！ ビールを飲みながら、店内の黒板やら周りの張り紙に書かれたメニューをキョロキョロ！！(*ﾟ∀ﾟ*) 壁を改装中でメニューの張り紙を全部取っ払ってるので書かれてないメニューもたくさんあるんだとか...σ(^_^;) が、十分に気になるメニューは沢山あります！(　ﾟдﾟ) 気になったメニュ〜！！(￣∇￣) 「佐賀牛A5最高点12点 入賞牛 ヒウチ」 「アヒルの卵 ピータン」 「幻の串カツ(シロナガスクジラ)」 「チレ 刺し」 「バサ(フワ)とホルモン炒め」 「ヒウチ」のステーキは1680円！！∑(ﾟДﾟ) 量は100gぐらいかな〜？ でもA5の中でも最高ランクの肉ですよ？？ 高級ステーキ店なら最低でも数千円はするだろうに....(´⊙ω⊙`) これは食べな損です(๑>◡<๑) 勿論、他のも全部注文！！d(￣ ￣) ◎「A5佐賀牛 ヒウチ」 上質な脂をまとった柔らかい肉質は口に入れると一気に甘い脂のジュースがジュワっと口の中に広がります！(*´Д｀*) 紛れも無く最高級ステーキ！！(о´∀`о) ◎「アヒルの卵のピータン」 台湾のものらしく、今は何処とも取り合いになっていて中々手に入らないとか！(　ﾟдﾟ)へー ただこのピータンはあの独特な臭みが全くなく、発酵した黄身の濃厚さだけが強調されたピータンです！！Σ('◉⌓◉’) これはかなり衝撃的な味((((；ﾟДﾟ))))))) 多分どんなにピータン嫌いな人でもこのピータンだけは食べれると思います:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): そりゃ〜取り合いになるわ(￣▽￣;) ◎「幻の串カツ」 シロナガスクジラの串カツ！ 昔の人は懐かしい？？ 今はなかなか食べる機会が少ないです(　ﾟдﾟ) しっかりした肉質ながら噛むとホロっと嚙み切れるほど柔らかく、噛むほどにジワッと脂と肉の旨みが滲んできます！(*´꒳`*) 特製の「だし醤油」を少しかけると風味が際立つ上、サッパリと食べれます！ ◎「佐賀牛 チレ刺し」 最近は生レバーが食べれなくなりましたが、こんなのあったの？ チレ (すい臓)の刺身です！(　ﾟдﾟ) 味、食感がレバーにそっくりな上、生食がまだ許されている部位だそうです！♪( ´▽｀) ただ、質が落ちるのが早く、生食できる時点で新鮮な証拠のようですヽ(^o^) これはごま油と塩に少し付けて頂きます！！ 味はホントにレバーにそっくりで、食感はレバーよりは少し筋肉質な感じ...(*´ω｀*)ウマ〜 ◎「A5 神戸牛 バサとホルモン炒め」 バサ(肺)とホルモンを甘辛タレで炒めた一品！ バサの独特な食感と脂たっぷりのホルモンは噛むたびに味がじわじわと滲んできます(๑˃̵ᴗ˂̵) 甘辛な味付けもgoodですd(￣ ￣) このほかにも、他のメニュー(焼きそばとか巻き寿司とか)も散々食べてお酒も飲みまくって1人3500円程でした...∑(ﾟДﾟ) 本当は他のメニューの紹介もしたいですが、1回の投稿だけでは書ききれないので、このお店はまた別で投稿します〜σ(^_^;) いや〜美味しい料理の数々、幸せでした〜(*´꒳`*) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #幻の会員制の居酒屋 #最強のコスパ

昨日の晩に、訪問致しました。「四季旬菜 さん步」さんです。 今日は家の奥さんが以前よりクエを食べたこと無いから食べてみたいと言うので、こちらの大将のマサルさんにお願いして仕入れて置いて貰いました(^ ^) こちらのお店は色んなコースをやってますが、食べたい食材を前もってお願いすればなんでもやってくれます。 席はカウンターのみの11席のみで、少人数(2〜3人)でくるお客さんがほとんどで常連さんが多いです。 と、言うわけで今日は前もってお願いして「クエ鍋コース」15000円を頂きました〜(⌒▽⌒) コース内容は、「クエの造り」「クエの握り」「クエのしゃぶしゃぶ」「クエ鍋」「雑炊」の5品で頂きました(^ ^) まずは「クエの造り」です。淡白な白身で程よく弾力があります。ワサビ醤油、すだちと塩、ワサビと塩、塩のみと、一切れづつ食べ方を、変えて楽しみます。 次に「クエの握り」です。先程の刺身とまた打って変わってネタの上に乗ってる、おろしポン酢ネギが爽やかな味に変えてシャリと混じります。 刺身では分かりにくかったですが、握りのおろしポン酢のお陰でネタの脂が強調されて、これはかなりの美味でした〜(´∀｀) お次は「クエしゃぶ」です。 しゃぶしゃぶ用の切り身は刺身や握りのネタと違って、クエの厚めの皮と身の真ん中ぐらいに筋の様な繊維が残っておりまして、これをしゃぶしゃぶすると、皮はプルンプルンになり筋の様な繊維は歯切れの良い軟骨の様な感じに、身は透明な身から薄い白身に変わり、これを薬味と紅葉おろしを入れたポン酢で頂きます(⌒▽⌒) 甘い脂の味と火が少し入る事によってしっかり出たクエの身の旨味が口の中で漂います。 美味すぎる...^_^; しかも量が多い1人10切れ以上あります。 もうこれと酒だけでも満足な勢いです(^ ^) しゃぶしゃぶが終わり鍋に移る頃には、脂が浮かび少し出汁が白濁してきてます。 もう最後の雑炊がどれほど美味しいか想像するだけで堪りません。笑 野菜、豆腐、クエのアラ、葛切りをゆっくりお酒を飲みながら楽しみます。 ここで、日本酒を注文しようとすると大将から「ひれ酒は大丈夫ですか？」と一言。 「飲むのは大丈夫だけど、せっかくの鍋なんで冷やが飲みたいんだけど...」と返すと、大将がニヤリ(￣ー￣) 笑 「冷やのひれ酒があるんですよ〜」（￣+ー￣） マジか！？ひれ酒の冷やってなに？？？ 勿論頂きます(⌒▽⌒) 話を聞くとお客さんが大阪のお店で一度冷やのひれ酒を飲んだことがあるから作ってみてくれ、と言われたのがキッカケみたいです。 酒を沸騰手前まで沸かしヒレの炙りを入れて一晩寝かして常温に冷まし(この時にヒレの出汁が酒に移るのだとか)瓶に移してキンキンに冷やすんだそうです。 早速1杯入れてもらいます(⌒▽⌒) 酒の色が黄金色に...笑 一口飲むと水の様な口当たりの直後にヒレの香りと香ばしさが顔を出してくる感じです。 香りの奥に酒感がほんのり出てきて美味いです。(^ ^)鍋には最強ですね。 ただアルコールは結構飛んでるんかな？と思いグイグイ飲んでるとクラっときて、あれ？？ 大将に「これ結構アルコール飛んでるよね？」と聞くと、「熱燗で飲むひれ酒と違って冷やなんでめちゃくちゃ飲みやすくなってますけどそんなにアルコールは飛んでませんよ（￣+ー￣）」 やられた...(ｰｰ;)めちゃくちゃ酔いがまわるやないか... でも鍋がアテなので止まりません... 最強の出汁を吸った白菜や水菜や葛切りは反則です(T_T) 鍋の具を全て平らげ、お待ちかねの雑炊へ！！ テンションMAX！酔いもMAX！ もう止められません(⌒▽⌒) 雑炊ができるまでの間に「焼き河豚」を追加注文です。 プリプリの身にすだちを掛けてそのまま頂きます。酒がまた進みます(^ ^) すると大将から「あ、これサービスです〜！笑」と「焼きカラスミ」が... マサルさん...あんた今悪い顔してるよ...(ｰｰ;) 兎にも角にも、アテが食べ終わる頃に雑炊が！！ 待ってました！ 待ちに待った雑炊はタマゴ、ノリ、ネギがシンプルに混ざった黄金色の雑炊です。 アツアツですが今日の全ての食材の旨味を吸った雑炊を一口。 う、美味い...(´；Д；`) これ以外の言葉が思い浮かびません。 美味すぎて泣けます.. 4人前はあろうかと言うボリュームでしたが2人で余裕でペロリです お腹もいっぱいで酔いも回ってましたが大満足の内容でした。 次回は黒板メニューにあった「うなぎしゃぶしゃぶ」を食べようと思います(^ ^) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒)

今日は再投稿です。 「肉菜旬魚 とき」 さんです。 前回は写真を撮り忘れてしまい今日はリベンジです。 味は前回投稿通り間違いありませんが、写真投稿ができなかったのでお店のイメージと、料理のイメージをお伝え出来ればと思いましたが、今日はなかなかお腹が一杯で注文はほどほどです^_^; ご参考になれば幸いです。 日本酒、おでん、刺身(今日はヒラメ)最高でした(⌒▽⌒) ご馳走さまでした〜^_^

【新長田 お酒博物館みたいな角打ち】 お好み焼きを食べる為、降り立ったのは新長田！ 実はお好み焼き屋を巡る前に、たまたま見つけて寄ったお店が1件ございまして...(*^^*) 飲食店が多い道より、ほんの少し線路沿いに歩き焼鳥屋を通り過ぎたところで、「あり？こんな店があるんやぁ〜。」となりまして。 「あ、酒屋さんか...(　ﾟдﾟ)」っと思って見ていたらフッと「立ち飲みやってます」の看板を発見！∑(ﾟДﾟ) 次の瞬間に気が付いたらもうカウンターに居ました...σ(^_^;)www 「松岡商店」さんです〜ヽ(´▽｀) 店内には日本酒だけでも100、200種類ありそうなぐらいに、あらゆる日本酒が並んでおり、他にも焼酎やワインなどのエリアもあって、まさに「お酒の博物館」みたいなお店です！(//∇//) これはお酒好きの人にはヨダレもんのお店じゃないですか〜(*´∀`)♪ 一気にテンションMAX状態で色々お酒を眺めてると、お店の方に声を掛けてきたので、立ち飲みのシステムを教えてもらいました。(*^^*) システムは、冷蔵庫に入ってるお酒、十数種類のなかから自分で選ぶか、お店の人に好みの味を伝えるとお店の方がチョイスしてくれるそうです！ 値段が何と1杯300円！！(´⊙ω⊙`)安 更に「利き酒セット」もあり、日本酒は3種類でなんと550円！Σ(-᷅_-᷄๑)や、安 そして極めつけは「飲み比べ使い放題パス」なるものがあり、購入してから1ヶ月間、なんと1日1回「利き酒セット」が無料で楽しめるパスなんだとか！！ こ、これが、なんとなんと...！！ 1500円！！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ エェェェェ!? はい！買います！！！(￣∇￣)/ 即決です！(●´ω｀●) しかも嬉しいことに購入したチケットはその日から使えます！！(*ﾟ∀ﾟ*) なので、チケット代は払ったとしても、今日を含め１ヶ月の間にあと2回来ただけで元取れる... 来る来る来る:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): なんだったらわざわざ新長田に通って毎日来たいです！(๑>◡<๑) しかも、酒屋さんなのに種類はそこまで多くないですが、酒飲みが食べたくなるメニューばかりあって最高じゃないですか！(*´꒳`*) 今回は、 「イカとウニのイカ辛」500円 「国産うなぎの肝」300円 を注文！ 「イカとウニのイカ辛」はウニで塩辛にした贅沢なアテ！(*´-`) 「うなぎの肝」は肝を醤油と生姜で甘辛く煮詰めた煮物！これもめっちゃ日本酒が進むやつ！(๑˃̵ᴗ˂̵) お酒は先程のパスを使い、その後更に「飲み比べセット」550円を再度注文しました！(о´∀`о) 今回頂いたお酒は、 「純米無濾過生原酒 自営田山田錦 山廃 秋鹿」 「純米無濾過生原酒 房島屋」 「火入辛口純米 笹一」 「超辛口純米酒 無濾過生酒 篠峯」 「高温山廃 一段仕込み 純米生 afs(アフス)」 「完全発酵 山廃酛 純米酒 米宗」 の、6種類！！(*´꒳`*) 正統派から「afs(アフス)」の様な、変わった日本酒などなど、本当に色々なお酒を楽しめます！ ※ちなみにアフスは乳酸菌を入れた日本酒で、乳酸飲料系みたいになった日本酒でした！ と、楽しみが延々続くようなそんなお店で、このお店を見つけれたのがめちゃめちゃ嬉しかったです！！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) これはかなりの頻度で通いたいけど閉店時間は20時までなので、流石に毎日は無理ですが最低でも週2は目指したい(๑˃̵ᴗ˂̵)b 楽しみが増えました(*´∇｀*) ご馳走様でした〜〜(⌒▽⌒) #1500円で毎日無料で日本酒飲み比べパス #日本酒の品揃え豊富 #アテのレベルが高い角打ち

ようやくこのお店を投稿できました！！！ 三宮のセンター街北側沿いにある、そばめし屋「風祭」さんです！(⌒▽⌒) こちらのお店は最初にご紹介した通り、そばめしがメインの席が4人テーブルが3つだけの小さなお店なんですが、とにかくここのそばめしは美味しいです！(´∀｀) 学生の頃から通ってるので何だかんだでもう20年ぐらい通ってます！(*´ー｀*) 可愛いおばちゃんと息子さんの親子2人でされてます！！(^ ^) 風祭さんのそばめしは一風変わっておりまして、そばめしに生卵が落とされてます！！ 最初見たときはビックリした記憶があります！ ^_^; この卵の食べ方は人それぞれで、 ①最初に全部混ぜてしまうパターン ②そばめしの堤防が決壊しないようにかき混ぜて少しずつ絡ませて食べるパターン ③下の鉄板皿で焼いてスクランブルエッグ状にして食べるパターン などなど！(^ ^) ちなみに僕は②の食べ方が多いです！σ(^_^;)笑 そして、食べ方にも特徴がありまして、色んな調味料や付け合わせで味の変化を楽しみながら食べるんです！(⌒▽⌒) もちろん何もせずにそのまま食べてもOKです！ 甘口ソース 辛口ソース マヨネーズ 鰹節 青のり 粉唐辛子 紅ショウガ 刻み沢庵 これを少しずつ掛け合わせて食べるのと、最高に美味しいです！(*´ー｀*) また女性に人気なのは生卵ではなくプルプル卵の「オムそばめし」850円も人気です！！ 僕の一押しは「スジそばめし」900円ですね〜！ (´∀｀) また量も普通でもそこそこあるので女性の場合は「小盛り」100円引きの方がいいと思います！ 「中盛り」プラス100円、「大盛り」プラス200円 もありますが、「大盛り」で1.5合ぐらいなので、沢山食べる人も満足出来ると思います！(^ ^) ちなみに「大盛り」は生卵は2個入ってます！(^ ^) 神戸長田発祥のそばめし！ 是非一度は食べてもらいたい大好きなお店です！(⌒▽⌒) おばちゃん 今日もご馳走さまでした(*´ー｀*)

【脅威！1Kgのハラミ塊肉ステーキが3800円♪】 今日は死ぬほど肉を食べたい時に来るお店！！ 「居酒屋 新」さんへ訪問です！( ^ω^ ) 肉の話を奥さんとしてたら、無性に肉を食べたくなり、2人で久しぶりに「居酒屋 新」さんへ突撃です！(o^^o) 奥さんも肉となると目が戦闘モードになってます！σ(^_^;) 冒頭にもご紹介しましたが、このお店に来ると必ず注文する(というかこれを食べに来てるんですけどね)のが、「塊肉 ハンテン 約1Kg」3800円です！！(๑>◡<๑) ハンテンとは「ハンギングテンダー」の略で横隔膜に当たる部位だそう！ 焼肉屋さんでは「ハラミ」や「サガリ」と呼ばれる部位を惜しげも無く牛一頭分を丸ごとステーキにしてしまった、豪快な1品です！('◉⌓◉’) 1Kgでこのお値段は脅威的ではないでしょうか....((((；ﾟДﾟ))))))) この品質と量でこの価格...Σ（ﾟдﾟlll） もはや焼肉食べ放題が不要と思えるこの1品は、肉をたらふく食べたいのであれば、他店より絶対にこのお店の方がお得ですし満足できると思いますよ〜(^ ^) 価格もビックリですが、勿論お味もgoodです！！ 低温でゆっくり火が通し、熟成させた塊肉を提供前にサッと表面を炙り完成！！(๑>◡<๑) スッとナイフが入る柔らかさは口に入れても柔らかジューシーで美味ウマです！！( ´ ▽ ` )ﾉ そして多彩な薬味で頂く事も出来るので、1種類のお肉でも飽きる事がありません！！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 薬味は、 ・わさび ・柚子胡椒 ・ガーリックチップス ・塩胡椒？？(これ聞くの忘れた...) ・バルサミコ ・特製ステーキソース(トロッとして甘味のある醤油ベースにわさびが効いたソース) などなど！(o^^o) 早速「グラスワイン」と合わせて注文し、5分程で到着！！ はや！！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ お店の方は「カットしましょうか〜？」と聞いて頂きましたが、ここは塊のままでお願いします！ (｀_´)ゞ笑 早速思い思いの分厚さにカットし、何も付けずに一口！！ 口の中で柔らかい肉質を感じながら溢れてくる肉汁とほんのりした塩味、そして肉肉しさMAXの香りが口いっぱいに広がります！！(*´ω｀*) うま〜！(*´꒳`*) これ以上の幸せはありません！ってぐらい幸福感に包まれます！(o^^o) ここからは、肉→ワイン→肉→ワインがエンドレスです！(^^) ガーリックの力強い味わいも良し、ワサビや柚子胡椒で肉の旨味を引き出すも良し、バルサミコでサッパリするも良し！！ いや〜どれもうま〜(*´꒳`*) 気づいたらもう残り一切れ.... あぁ、終わってまう...(T ^ T) 最後のひとくはなにも付けず、そのままで！！ 何だかんだでこれが1番肉の美味しさが味わえるので、僕はこの食べ方が1番好きです(⌒▽⌒) ワインを飲み干し... 食べ足りない...(・Д・) 更に追加注文ですσ(^_^;) ※店員さんボー然......笑 ・ハンバーグ おろしポン酢 ・スライストマト ・やみつきキュウリ ・卵スープ お酒は伊佐美のロックを！(*´ー｀*) ハンバーグは肉と玉ねぎの甘さがgood トマトとキュウリでサッパリとし、最後にごま油の香りの卵スープが胃にしみて行きます！(^ ^) 今日も満足！！( ´ ▽ ` )ﾉ っと、 ちなみに...！ このお店、お肉だけではなくてお酒飲みにも嬉しいお店なんです！(⌒▽⌒) なんと2000円で「地酒飲み放題」なんてのもやってまして、有名銘柄がズラリと揃った冷蔵庫から勝手に注いでいくシステム！(　ﾟдﾟ) 肉以外にも居酒屋メニューも豊富なので、色んな楽しみ方が出来るのも嬉しいお店です！(๑>◡<๑) 何はともあれ、肉を食いまくった1日でした！！ ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #居酒屋新 #大迫力1Kgの塊肉を食べれるお店 #最強のコスパ #地酒飲み放題あり #アットホームなお店 #デカ盛りシリーズ

仕事帰りに訪問です！ 帰り道に最近オープンした「ピザ」と「ワイン」と「タパス？」のお店「Piccolino(ピッコリーノ)」さんです！(^ ^) 高速長田駅前の交差点の角にあり、入り口が透明のビニールシートになってるのですが、内装は可愛いグラスやボトルなどを並べていて外からは想像出来ないオシャレな空間になってます！ こちらのお店は自家製ピザがメインなのですが、ピザ生地に赤穂の塩麹を練りこんで作っているちょっと変わったピザが頂けます！(⌒▽⌒) 塩麹の風味が鼻から抜けるいい風味の生地は他所ではなかなか食べれないピザで美味しいです！！ サイズもホールピザ(25cm)と、ホールの半額で楕円形で1人でも食べられるエリッサピザがあり、1人でも気軽に食べられるので嬉しいですね！(^ ^) 飲んでる間にも何人もの近所の方がテイクアウトしてましたね(^ ^) また、お酒のアテの1品料理が内容に対してリーズナブルに頂けます(⌒▽⌒) 例えば「合鴨のハニーロースト」400円 とか... 安い...^_^; 料理はどれも美味しいですが、特にパスタはなかなかの美味しさで、少しビックリ！∑(ﾟДﾟ) アラビアータを食べましたが、トマトの酸味とベーコンの旨味と唐辛子のピリ辛具合と塩の効き具合のバランスがバッチリでした！(*´ー｀*) この近辺ではバル形式のお店がほぼない上に夜遅くまでしてるお店が少ないので帰りにふらっと一杯に最適ですね〜(^ ^) ワインもグラスで赤も白も数種類ずつ揃ってる上、1杯500円なので調子に乗るとかなり飲んでしまいそうです^_^; ......いや飲みましたσ(^_^;) 席はカウンター6席のみですが、常連さんもすでに多いようで、店長さんと看板娘の女の子とみんなでワイワイしてる雰囲気で楽しいお店です(^ ^) これは通ってしまいそうな予感が...^_^; ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) ※外観の写真撮り忘れた〜∑(ﾟДﾟ) #美味しい塩麹のピザ #楽しく飲めるお店 #リーズナブルな価格設定

【焼きの技術！神戸で有名な鉄板焼のお店】 今年も残り僅か... 12月は夫婦二人の誕生日月と言う事もあり、毎年恒例で食べたい物を食い倒れるという行事をしてまして(*ﾟ▽ﾟ*) さぁ今年は何食べに行こうか...ψ(｀∇´)ψ 奥さんに聞いてみると今年は肉が食べたいとの事！(｀・∀・´) それならばと、一度来てみたかったこちらのお店を予約し訪問です(๑˃̵ᴗ˂̵)b 「大栄」さんで〜すヽ(´▽｀) しかも丁度200投稿目〜\(//∇//)\www こちらのお店はテレビでも幾度となく紹介され、有名人も多数来店してる有名店！(　ﾟдﾟ) こちらの大将は神戸牛ステーキの焼き方などを有名なホテルやレストランのシェフへ指導するなど焼きの技術が凄いと言われているので必ず一度は来てみたいと思ってたお店の一つです(o^^o) 平日にも関わらず事前の予約は必須！σ(^_^;) 席も2時間制に制限されているのに数日前に連絡すると17時スタートしか空いてませんでした...(ｰｰ;) が、店内に入ると流石に満席ではなかったので、これはこれで良しとしましょう(*ﾟ∀ﾟ*) カウンター席に座り早速、とりあえずのビールと「牛刺し盛合せ」を注文！(^^)/ 牛トロ、タン、ヒウチ、イチボの盛合せで、どれもトロンとトロける肉質でこれは山葵と黒塩で頂きます！(*^ω^*) 肉のまんまなのに風味が凄い∑(ﾟДﾟ) 続いては、「ヒレ 150g」のステーキ！(＾ｰ^) もうそろ、脂が少ないお肉の方が美味しいお年頃です(￣▽￣;) 野菜たっぷりとガーリックが添えられ、ステーキ用のポン酢で早速一切れ！(^ ^) じゅわっと広がる肉汁が堪ら〜ん(о´∀`о) そして、勢いついた二人は「ハラミ焼き」「焼きしゃぶ」「とん平焼き」を立て続けに頼み、まさに肉祭り！ψ(｀∇´)ψ ww お酒は赤ワインをボトルで！！\(//∇//)\ 「ハラミ焼き」は柔らかくほぐれていく肉の繊維とこれぞ肉って感じに旨味が口一杯に広がります！(//∇//) 「焼きしゃぶ」は部位を聞き忘れたのですが、口に入れた途端トロける薄切りのお肉を生卵に絡めて頂きます！ 脂の甘みと卵の円やかさで昇天しそう...(*´Д｀*) 「とん平焼き」は卵ふわふわで味のテイストが変わる甘口目のソースがホッと出来ます！( ´∀｀) 最後の〆は勿論、定番の「ガーリックライス」を！！d(^_^o) バターの風味たっぷりで肉の旨味もたっぷり染みたお米は贅沢すぎる〆ですね〜(*´꒳`*) これでもか！ってぐらい上質のお肉をを食べまくり大満足のディナーになりました！(๑˃̵ᴗ˂̵)v ただ肝心の神戸牛は結局食べずという結果に気付いたのは後になってから...(￣▽￣;)www これは次回のお楽しみですかね♪( ´▽｀) これは是非また来たいお店です！d(^_^o) ご馳走さまでした〜(⌒▽⌒) #お肉の質が最高 #焼きしゃぶにメロメロ #予約必須