宮脇 渉

夜はお寿司の予定だったので、被らないようにかき揚げにしました。 桜海老のかき揚げ丼です。 サクサク香り立ちが見事！！ 脂っこくもなく、ペロリと平らげました。

ランチに続き、ディナーも頂きました。 ■洋×中華 コテコテの中華ではないです。 洋の魅せ方と中華の味わい深さを感じました。 食器、カトラリーにも拘りが見られます。 BGM、オープンキッチンからの調理音。 視・味・聴覚で楽しむ総合芸術。 ■メニュー タパスメニューが豊富です。 この価格帯でこのクオリティーは驚き！！ 5人で ・栗とミートローフ ベリーソース@500円 ・とろとろ卵のトリュフ風味@500円 ・棒棒鶏ネギたっぷり@1,000円 ・湯気の中から熱々シュウマイ@1,000円 ・油淋鶏のクミン風味@1,000円 ・四川風アマトリチャーナスパゲッティ@1,000円 ・とろける杏仁豆腐とマンゴープリン@600円の ※サービス料、税別 Bistro Chinaの名の通り、手軽に一流の料理が体験出来ました。

2020年6月５日オープンの横浜東急REIホテルのレストラン「ENCORE」へ土曜日ランチに行きました！(内観写真は夜の時間) ■品数 スープ、サラダ、※メイン、ライスorパン、デザート、ソフトドリンク、コーヒーor紅茶。 ■メニュー 3種類のメインから選びます。 ジャックランチ(日替わり)¥1,540 クイーンランチ(週替わり)¥1,650 キングランチ(月替わり)¥1,870 ■感想 クイーンランチを頼みました。 □メイン 「ポークラグーの八角ジンギスカンスタイル」 ボリューム満点ながら八角の香味で爽やかな肉肉しさ。肉の厚みが凄い！ □スープ 「ミネストローネ」 美味しかった、、。 アンコール(おかわり)する人が沢山いました。 □デザート 「メロンソースの杏仁豆腐」 洋と中華のフュージョンを感じます。 本当に美味しかった。これだけ食べに来ても良いくらい。 ■アクセス 最寄駅はみなとみらい線「新高島」徒歩2分。

@渋谷 台湾バルって表現が正しいと思います。 ビールが進む濃いめの味だけどもたれない。 しっかり味付けがされてて旨味抜群のお店です。