katu.kさんのMy best 2024

いつもお世話になっている同業他社さんと岐阜県は美濃加茂市でのランチミーティングは、大銀カフェレストランさんで。 同業他社さんが焼きそばにされたので、私は鉄板イタスパを。 スパゲッティ イタリアン 700円。 結論。 いやーとっても美味しかったーーー！ 熱々の鉄板！ 太めの麺！ 目玉焼きが2個も敷いてある！ 何より、ソースが濃厚でタップリ！！！ タバスコをかけちゃあ、もったいない。 粉チーズをたくさんかけました。 量も自分には充分！ ライスと一緒にいっちゃっても良いですが、たぶん腹がはち切れるかも。 別のメニューも期待できますね。

いつもお世話になってる同業他社さんとの鰻会は、各務原市の なまずやさんで。 大好きなお店なのに2年ぶり。。 うな丼（特）3,900円。 うなぎは1尾。 やっぱりこちらのお店は美味しいですね。 あいかわらず丁寧に焼かれてて、外側はサクッ、中はトロッと。 タレがあまり主張し過ぎないため、うなぎ本来の美味さが際立つ。 とってもシンプルに美味しいと思います。

今シーズン初積雪。 そんな寒い日は、奥さんと温かい味噌ラーメンを頂きに美濃加茂市の ラーメンたかさんへ。 開店直後2組目に入店。 寒い日のラーメンは、やっぱり味噌に限る。 こだわり味噌 880円。 コーン 100円。 味付け卵 120円。 チャーシュー丼（小）320円。 あいかわらず濃いけどまろやかな味噌スープ、美味い！ プリプリのやや太めの麺、こちらも美味い！ チャーシュー丼は、ホロホロのチャーシューをほぐしたもの。 マヨネーズが付いてきますが、このまま頂きました。 次回はプリプリ麺を大盛にしよ。

いつもお世話になっている同業先輩との打ち合わせを兼ねたランチは、岐阜県八百津町の うな好（うなよし）さんで。 サッパリいきたかったので。 白焼定食 3,410円 まずは何も付けずに。 カリッサクッ！ お上品な白身だけど、ちょこっとだけコッテリしてて美味い。 さらにポン酢と紅葉おろしで頂くと、もうご飯がとまりません。 うなぎの粕漬けも大大大好き。 他に、肝吸い、デザート（この日は おはぎ）付き。 遅刻してきた先輩は大変満足して帰られました。

2024年8月夏休み。 今年の海は、福井県若狭町の遊子海水浴場へ行ってきました。 常神半島の入口にある比較的小さな港町。 半島の1番先、常神は小さい頃何度も夏に連れてってもらった思い出の地。 断崖絶壁のクネクネ道で毎年車酔いしてましたが、遊子はそれがないので助かりますね。 この日宿泊させて頂く 若狭路の宿やまやさんに車を止め、目の前の海で一日中 紫外線を浴びました。。。 夜はやまやさんの個室宴会場で。 ヒラメの刺身が新鮮、身が厚くとっても美味しかったー。 イカ、甘エビ、カニ、サザエなどなど。 イカゲソは後で焼いてくださるのでビールのツマミに最適。 でもこのヒラメがやっぱり1番でしたね。 最後はヒラメ丼で締めました。 三方五湖といえば梅。 梅酒を頂きましたが、こちら私達の大好きなご当地梅酒じゃない？ とても飲みやすいです。 奥様がとてもお元気・気さくな方で、常連さんが多いのも納得。 蟹・フグのシーズンに絶対来たいお宿です。

岐阜県は中津川市での仕事中、旧中山道沿いの かわせみさんで1人ランチ。 過去2回、中津川のご当地丼 とりトマ丼 を頂いたので、ようやく違うメニューに挑むことができました。 ネギトン定食 （かつ肉の天ぷら） 1,000円。 豚肉の天ぷらというと、八百津町の創業91年の大衆食堂のが有名。 八百津のお店は酢醤油に辣油やニンニクを混ぜて頂くのですが、私の舌は一味唐辛子が合うと感じてました。 で、かわせみさんはというと、ポン酢のタレに一味唐辛子が添えられているではありませんかーー。 私の好みをよくご存知で。 程よくサクっとしてますが、タレをよく付けてネギをのせて頂くと、もうご飯が止まらなくなります。 ご飯のちょい盛りは無料ですが、普通にしたことを後悔。 （普通盛でも充分なボリュームはあります） 小鉢三皿にお漬物。 かわせみさんの味噌汁はホント美味しい。 自家製味噌でしょうか？ 赤味噌でないのがこの地方の特徴でしょうか？長野県に近いから？ 最後に今年初の柿を頂いて、ごちそうさまでした。