Shunsuke MatsudaさんのMy best 2019

通算2度目のデルソーレさん！ ニセコのアンヌプリスキー場の麓にあります。 前回同様の味噌を使ったピザ「ジャッポーネ」とお店の名前がついた「デルソーレ」 前菜にミックスサラダをいただきました！ ジャッポーネは自分の中で美化が進んでいたので、再び食べるのが心配でしたが、そんなことは杞憂に終わり、受けた感動は前回同様のものでした。 前回は国稀特別純米と一緒に頂いたのですが、今回置いてあった日本酒はニセコ酒造さんの「蔵人衆」でした。 日本酒との相性は抜群！最高のマリアージュです。 営業日、営業時間が割と頻繁に変わる印象なのでまた、訪れたい方は事前のリサーチが欠かせません。 駐車場はありますが、2台ほどしか停められないので、別の交通手段推奨です。 ごちそうさまでした♪♪ #リピート決定 #最強ピザ #予約必須 #料理に合う日本酒 ［2019/3/9 20:10］

最近発掘した中で一番お気に入りのお店！！ リピート投稿です。 開店六周年だそうです。おめでとうございます！ 金曜の夜ということで混んでましたが、なんとか席につけました。会社の同僚と訪問し、フリードリンクでワインをたっぷりいただきました 注文したのは ゴロゴロ野菜のサラダ レバームース パンチェッタとキノコのクリームリゾット 羊肉のハンバーグ こちらのお店は4回目の利用になりますが、ここまで食べた料理で満足しなかったものはありません。 肉料理は注文してから出てくるまでにかなり時間がかかるりますが、いい感じの間隔でコースっぽく出てくるので、特に違和感はありませんでした♪ 席数はそこまで多くないお店ですが、気軽に入れていろんなシチュエーションで利用できるので、今後も通うことになりそうです♪ ごちそうさまでした♪♪ ［2019/4/19 20:05］ #料理に合うワイン #ワイン込みのフリードリンクあり #肉料理が絶品 #リピート決定

【今年食べた新規のカレーで一番うまい！次回は絶対ハンバーグつける】 友達とライブいくので、その前にいこうと立ち寄った中の島のカレー屋さんです。 Porocoにも掲載されて、知名度もかなり上がったようで、11時半前についたにもかかわらず、店の前には行列が、、、 駐車場は二台分しかないので、車で行く方は待つか、路駐か、有料駐車場に停めるかの選択を迫られます。 店内は4名がけテーブル一つ、2名がけテーブル一つ、カウンター4名分です。 注文したのは「ウマーベラスカレーのチキン付き辛さ7です。 8段階中の7の辛さなので、正直かなり辛く、汗ダラッダラでしたが、写真の通り、実に様々な具が載っていますが、最初はそれぞれの具とカレーを一緒に、その後は全てごちゃ混ぜにして食べるとい良いと伺ったので、その通りにしたらそれのまあ美味しいこと！笑 スパイスカリーといえば、ターリーと呼ばれる定食形式でいくつもの具材やカリーをおもいおもいにナンにつけて食べるものだと聞いたことがありますが、このカリーはそんな食べ方を彷彿とさせる遊び心溢れる一品でした！ これは待ってでも食べる価値あり！超絶おすすめカリーです♪♪ なお、となりのお客さんが頼んでいたハンバーグトッピングのカレーがめちゃめちゃ美味しそうだったので、次回は絶対ハンバーグつけると心に誓いました。 ごちそうさまでした♫ ［2019/5/2 12:00］ #令和初ごはんキャンペーン #絶品スパイスカリー #行列してでも食べたい #リピート決定

もう何度目かわからない投稿になりますが、スープカリーkufuuさんにお邪魔しました。 今回は初めて、ミックスカリーに挑戦！（辛さ3） 通常のチキンカリーには入ってない具材がたくさんなので以前から大変気になっておりました！ ・ジャガイモ スープカリーのジャガイモにありがちなあまーい感じはありません、他の具材と比べて、しっかり原型を止める程度に煮込まれてます。好みは分かれると思いますが、私的には好きな味、食感でした♪ ・ブロッコリー 個人的にスープカリーに入っててほしい野菜No.1（笑）葉っぱのところからジュワーっとスープが口の中で溢れる感じがたまんないんですよねー。こちらのブロッコリーも美味でした ・ホウレンソウ 入っててほしい野菜No.2です。いつものカリーにもトッピングしたりしてます。スープがよくしみてて美味しいです♪ ・トマト ミニトマトはよそのお店でもたまにありますが、でかいトマト丸ごとっていうのはあまり記憶にありません。ミニトマトの場合、トマトの良さがスープカリーに完全に負けてしまってることが多いのですが、でかいからなのか、そういうトマトなのかわかりませんが、火は充分すぎるほど通っていて生感皆無なのに、トマトの酸味やその後の甘さがしっかり残っています。今回一番嬉しかった具材です。 ・チーズ モッツァレラチーズです（多分 笑）熱いスープカレーの中でも溶けません。カレーのチーズはトロトロに溶けるやつの方が良いのかなとも思いましたが、１つの具材としてみるならこれもアリ！モッツァレラ好きなので、単体として楽しめました♪♪ 通常の具材でチキン、玉子、ピーマン、人参、ナスが入ってるので、本当にボリューミーで、具を食べるのに一生懸命でライスを食べるのを忘れそうになるほどでした（笑） 空腹の時はミックスカリー間違いなしです！ ごちそうさまでした♪♪ ［2019/4/13 12:10］ #野菜たっぷりスープカリー #柔らかチキンレッグがたまらない #内装がオシャレ #リピート決定 #ど定番スープカリー #スープカリー辞典

【和風スープカレー界の王様！】 本日は通信制の大学の試験日。 昼過ぎの科目だけの受験だったので、 腹が減っては戦はできぬ！ということですやってきました、スープカリーキング　セントラルさん！ 澄川の店舗は何度か行ったことがあり、 昆布、カツオ節、煮干を贅沢に使った一番ダシのスープカリーに感動した経験があります。 そんなキングがなんと街のど真ん中にできたということで、これは行かねばと思っていたのですが、なかなか大通まで足が向かず、、、 と、いうことで大通の会場で試験があるこのタイミングでやってきました。 11時半開店で11時40分についたのですが、 なんと、すでにほぼ満席、、、、 3-40人くらいは入れそうなお店なのに、、、 すでにかなりの人気店のようです。 チキンカリーと迷いましたが、ブロッコリーとキクラゲをトッピングしたく、そうするとチキン野菜カリーと50円しか変わらなかったので、大人しくチキン野菜カリー（1350円）を注文。 辛さは無料であげられる最大の5番を選択。 キングの特徴は、やはりなんといってもスープの色！黄色いんです！すごくアジアンな雰囲気が漂います。 しかし、スープを一口飲んだ瞬間わかりますが、ものすごく濃厚な和風出汁が、スープの色とのギャップを交えながらガツンときて、そしてあとからじわじわ辛さが伝わってきます。 見た目、旨味、辛みの三段攻撃です（笑） ご飯はパラパラに仕上がっており、これまたスープとの相性が抜群！ スープカリーは店舗が違うとい味も変わることが多い様な気がしますが、このお店はまーったくそんな心配はいりません！ 大満足でした。 ごちそうさまでした♪♪ ［2019/11/10 11:40］ #リピート決定 #出汁が決め手 #オススメのスープカリー #辛さが旨いスパイスカレー #スープカリー百科事典

【ジビエ！肉を食べてる感がすごい！】 札幌市民オーケストラの演奏を堪能していたら、お腹が空いたので、やってきました。山猫バル。 名前が可愛らしいので、前から気にはなっていたのですが、普段の活動領域が札幌駅のため、なかなか機会に恵まれず、この度やっと来ることができました。 日曜の17時台ということもあって、かなり席には余裕がありましたが、予約が入っているので20時半までの席利用とのこと。 お酒は最初の一杯は泡がほしくてポールスターをグラスで。その後チリ産のピノ・ノワールをいだだきました。 料理は 合鴨のロティ サメガレイのカルパッチョ 三種のパテ盛り合わせ オレンジとニンジンのサラダ カレーリゾット を注文。 お料理はどれも絶品でした。 合鴨は鹿肉と散々迷って選んだのですが、脂っこさや臭みが全然なく、それでいて肉を食べている感覚がものすごくきて、まさにいいとこ取りの逸品でした。 カレーリゾットはイメージでちょっと重たいのではないかなと思ったのですが、カレーがリゾットとの相性をしっかり考えて作られているようで。ぺろっと食べられます。 スタッフの方もとてもよくしてくれて、楽しいディナータイムを過ごすことができました。 リピート決定です。 ごちそうさまでした！ ［2019/10/20 17:40］ #食欲の秋投稿キャンペーン #リピート決定 #良質なお肉

ニセコまでスノーボードをしに来たので、数年ぶりにニセコはアンヌプリの麓、楽一さんにお邪魔しました。 こちらのお店、かなり特殊な営業形態なので、行く時は時間に注意してください。 まず、11時半開店ですが、開店間際に行ってもまず食べられません。かなりの数量限定なので、平日はわかりませんが、土日は、11時前にはついておかないと危ないと思います。ちなみに今日は20食でした。 また、前回数年前にお邪魔した時は、まだほとんどのお客さんが日本人でしたが、今ではほぼ外国人のお客さんで占められています。店内を飛び交うのはほぼ英語です（笑） 店員の方も欧米系の方がいますが、日本語が堪能な方でしたのでご安心を。 肝心のおそばですが、本日は鴨せいろをいただきました！ 季節の天ぷらも添えて。 今更いうまでもないのですが、相変わらず美味！ そば粉の割合が多いと、どうしてもザラザラ感が麺に出てしまうものですが、こちらのそばにはそれがない！ 北海道は美味しい蕎麦屋さんが多いですが、私的に楽一さんは一、二を争う美味しさだと思います。 また、夜は完全予約制で、そば懐石（1万円）をやっているので、こちらもいつかいただいてみたいと思っています。 ごちそうさまでした♪ ［2019.2.24 11:00訪問］ #手打ちそば #リピート決定 #20食限定

少し前の話ですが、昔仕事でお世話になった方が経営しているお店にお邪魔してきました。 以前からこちらのしの平さんの存在は知っていたのですが、なかなかに敷居が高く、なかなか来れずにいたのですが、当時一緒に働いていた友達が久しぶりに札幌にかえってくるとのことで、じゃあということで同窓会気分で初訪問です。 しの平さんはしゃぶしゃぶのお店で、今回は写真のお肉のコースをいただきましたが、滅多に口にできないレベルの上質なお肉をいただきました。 その他にも海鮮のしゃぶしゃぶのコースなどもあるので、お財布に余裕がある時にまた是非是非利用させていただこうと思います。 ごちそうさまでした！ ［2019/7/3 20:00］ #お肉の質が高い

【街のイタリアンレストラン。カジュアルに楽しめます】 大通駅から少し外れた東7丁目にあるイタリアンレストラン、サッポリーニさん。 前から来てみたいと思ってて、初訪問です。 料理はアラカルトから、前菜の盛り合わせ、カルボナーラ、鴨肉のグリルを注文しました。 お酒はワインを泡→白→赤の順で。 とにかくどのお料理もボリュームがすごい！ 前菜はいろーんなものがごっそり乗ってます。 カルボナーラもなかなかの量。 それでいて味も抜群でした。 変にかしこまらず、とにかくカジュアル。 他のお客さんも賑やかにくつろいでいて、街角のイタリアンレストランをそのまま体現しているかのようなお店でした。 ごちそうさまでした♪♪ ［2019/11/17 18:00］ #街角のイタリアンレストラン #カジュアルディナー

【自分的ハヤシライス史上No. 1！ハヤシ商店のハヤシライス】 合同庁舎の裏手、会社のすぐ近くで、同僚から噂には聞いていたハヤシ商店さん。 14時までのランチタイムなので、昼遅めの私はなかなか行けずにいたのですが、本日やっと初訪問です。 ランチメニューはハヤシライスと、マンスリーメニューの計2点のみ。 最初なので、目当てだったハヤシライスを注文。 150円でサラダとドリンクをセットにできたので併せて注文。 待つこと10分ほど、ハヤシライスにありつきましたが、一口食べて感動。過去食べたハヤシライスの中で確実に一番好きな味でした。 じっくり時間かけて煮込んであるのが分かります。甘みの中にしっかりコクがありました。 あまりに美味しかったので、店の方にも感想を伝えてしまいました（笑）。 少しお話ししたところ、兄弟で営んでるお店とのことで、それぞれ異なる世界の料理に詳しいそうで、夜のメニューを見せていただいたこと、なるほど確かに、欧州から南米、中東も世界各国の料理の名前がズラリ！ アルコールもビールやスピリッツを始め、世界から集めたお酒が多彩で、これは夜も飲みに来るしか無いなと思いました。リピート決定です！ ごちそうさまでした！ ［2019/11/26 13:12］ #リピート決定 #最高のハヤシライス #アットホームな空間 #札幌駅北口エリア探検