kazuyo.OさんのMy best 2019

銀座駅のB5とB6の間にある並木通りを 真っ直ぐ、みゆき通りを越えて直ぐの CHANEL隣のミクニ銀座ビル5階です。 各地より届けられる新鮮な旬の魚と季節の野菜を中心に和を本質として独特な創作料理を提供いただけるお店です。 今回は20000円/人コースを贅沢に利用です。 河豚や蟹、鱧と松茸、天然舞茸、すっぽん、仙台牛など季節の贅沢な素材たち。 そんな旬を堪能できるお料理を少しずつ色々と楽しみました。 それでは簡単に振り返ってみますね。 カウンター席で大将に色々教えていただきながら堪能したお料理たち。 <師走の献立> 炙り河豚の白子かけ ふぐの皮煮凍り 柚子醤油のジュレ ふぐの歯応え、ジュレの口溶けが素敵 美味しい逸品ですね。 ・牡蠣の豆乳スープ 聖護院蕪(しょうごいんかぶ) みどり色の美味しいスープに蕪が入っています。 スープの舌触りも最高に美味しいです。 美味しいって何回も言いながらいただきました。 ・雲丹パン 揚げパンの上に上質のウニ ここは和のグランメゾン東京(TBSドラマ)かと想像してしまいました ・本日のお造り めぬけ、にこごり カワハギ　白ポン酢ジュレ ミンク鯨は 茗荷と一緒に しめ鯖 紅白のキレイな皿に美しく並んでいます。 目でも舌でも味わえる、それぞれが素敵な逸品。 ・真鯛のエスプーマ、慈姑煎餅(くわいせんべい) ムースのような泡状のエスプーマに感激。 口溶けがよくて、幸せこの上ないです。 ・本鮪の手巻き寿司 明石の海苔に、少なめに乗った赤酢のしゃり、大ぶりの大間本鮪は漬けになっています。 山葵は多目にのばしていただきました。 本鮪の美味しさを大いに楽しめる逸品です。 ・明石の生きている生海苔と数の子 ・明石の茹で蛸、黄柚子こしょう ・金針菜と大黒しめじの胡麻白和え、焼き柿 ・生唐墨と生湯葉 ・煎り豆腐 素材の一つ一つが本当に美味しいです。 素晴らしいとしか言葉が浮かばない。 ・活け香箱蟹の日本酒漬け 外子と内子の西京漬け 蒸していない、酔っ払い蟹。 日本酒好きに特にたまらない逸品。 ・寒鰤の金山寺味噌焼き ふろふき大根、梅京人参 寒鰤の骨で出汁をとってるそうです。 こちらも贅沢な極上の逸品。 ・鱶鰭(ふかひれ)の姿煮和食仕立て 流石、ふかひれです！いい仕事ぶり！ 和風仕立てで、贅沢なだけでなく癒えるんです。 お食事はいくつかのプランから選びました ・河豚の雑炊 優しさMAXです。 スープも極上、大ぶりの河豚もほわっと 幸せが溢れてます。 デザート ・抹茶の豆乳プリン 口の中で砂糖？がぱちぱちと弾ける食感が面白い。 口溶けのよいプリンと相性が抜群です。 和食創作料理は最高ですね。 やっぱ、わたしは日本人なんだな。 和食最高⤴︎と思えました。 飲み物は ・えびすビール そして日本酒も ・あどそ 福井 (毎年6月に出荷され、福井に行かないと買えない) ・飛露喜 純米大吟醸 福島 ・醸し人九平次 協田 愛知 ペリングで頼んでいたわけではありませんが お食事にぴったりの日本酒、それも銘酒を いただきました。 お水もこだわって置いているそうです。 美味しいお水も高評価です。 今年、一番の贅沢な時間でした。 目で、香りで、味わいで、聴いて、触れてと五感で味わえる最高のお料理。 どれも素晴らしくて、本当に幸せな時間を過ごすことができました。 金額はもちろん高いのですが、それ以上の価値があります。 和食で最高に感動した店となりました。 大事な時間を過ごすのにぴったりです。 店内は落ち着いた和の雰囲気で心地よく、 大将や女将の人柄も素敵で、大ファンになりました。 また、伺いたいな！ ご馳走さまでした。 銀座 杉もと 03-6264-6708 東京都中央区銀座6-7-19 ミクニ銀座ビル 5F

藤沢で今目が離せない噂のイタリアン。 藤沢駅南口から橘通りに入り、鵠沼方面に歩いて5分程度。 地下に降りると、落ち着きのある素敵な空間が待っていました。 エクリュは下窪シェフ(ミシュラン店:アロマフレスカ等出身)が創る魅惑のイタリアンが有名。 誰もが魅了されているお料理、待ちに待って食べにきました。 ディナーコースは3つありますが 6300/人を予約していました。 ◆Inizio 季節のアミューズが2種 ・カリカリに焼いたパンにアラピアータソースを乗せアンチョビ・オレガノをトッピング。 ・サツマイモのスープ 柔らかでクリィーミーです。 砂糖を使っていないと聞いてビックリ‼️ ◆Verdura ・湘南野菜のシーザーサラダ ゴルゴンゾーラムース、 パンチェッタとクルトン、 バジルのソース、 野菜はタイムのドレッシングに和えてあり ゴルゴンゾーラムースソースと混ぜる。 するとシーザーサラダのような味になるのですって！ ここで、 クミンのフォカッチャとブリオッシュも登場 そもそもこのパンたちがめちゃくちゃ美味しい、そのまま全部食べたいくらい。 でも、サラダの残りのソースや、このあとのお料理のソースを完食するのに少し取っておきました。 ◆Pesce ・気仙沼産鰹の炙り 厚切りのカルパッチョ、 鮎の魚醤とフルーツトマト、 焼きなすのピューレ、おかひじき、 最高のバランスです。美味しすぎる⤴︎ ◆Spécialité ・スペシャリテフォアグラと小豆 黒豆、ウーシャンフェンス。 黒豆がフォアグラを引き立てるいい仕事 黒豆の泡は初めて見ました！ ◆Bucatini ・燻製秋刀魚のプカティーニ 香りがまたいいですね。 肝の大蒜アンチョビ炒め入り、ピリ辛トマトソースが好み過ぎて幸せです。 ヘーゼルナッツをアクセントに使っているところも素敵。 ◆Fettucine ・和牛ボロネーゼのフェットチーネ 和牛をローズマリーとタイムを煮込んだボロネーゼは牛蒡のフリットも入っています。 いいアクセントになっていますね ◆Anatra ・京鴨のロースト　牛蒡のソース 皮のぱりっと感があり、身のしっかりした旨味の多い京鴨です。 根セロリのピューレと牛蒡のソースが、美味しいのに主張すぎず京鴨を引き立たせています。 秋の野菜、椎茸、銀杏、里芋ガレット風にしたもの、そしてターサイなども美味しいです。 ◆Dolce ・モンテビアンコモンブラン 赤ワインで煮込んだ渋皮、マロンクリーム、ローズマリーの花、美しすぎて美味しすぎて。 私はもう下窪シェフのファンになりました。 デザートは終わったと思ったところに 焼き菓子も登場です。 ◆Cafe・焼き菓子 ・トリュフチョコレート ・ホワイトチョコレート カカオニブの上にチョコレートたちが乗っていました。 この日のドリンクはお食事に合わせて出してもらうスタイル、ペアリングでお願いしていました。 ・イタリアン産ビール、スパークリングワイン。 ここまでは2人でオーダーしていました。 そしてここからがペアリングです！ ・パーラ ヴェルメンティーノ イ・フィオーリ 湘南野菜と鰹に合わせて。 ・ヴィン・サント・デル・キャンティ・クラシコ フォワグラに合わせて, ・カンノナウ・ディ・サルディーニャ・リゼルヴァ 京鴨に合わせて。 どのお料理も何手間もかけ丁寧で美しい それでいて素材の味を生かしており とびきり美味しい。 ありきたりではないイタリアンの品々。 下窪シェフに感謝でいっぱいです！ ランチも食べたいな でもディナー最高に素晴らしいので ディナーオススメします。 下窪シェフのほかスタッフの方々も、ホスピタリティにあふれた素敵なメンバーでした。 落ち着いて、美味しくいただくのに十分な応対を心がけられてるのが良く伝わりました。 大切な時間を過ごしたい方々にぴったり！ 色々と美味しいお店はチェックして訪問してみましたが、こちらが2019年でナンバーワンかなと思います。 まだ1か月あるけど、抜ける店あるのかな？ 本当に本当に美味しかったです。 ご馳走さまでした！！ リストランテ エクリュ 050-5597-7362 神奈川県藤沢市鵠沼橘1-3-16 サンブラザ鵠沼橘 B1F

最後の晩餐で食べたいと思っているのが「のどぐろ 」一年ぶりに最高のお料理に会いにきました。 「のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ」 こちらでは、長崎県対馬産500g以上の「のどぐろ 」を(1人1.5尾くらいの量らしいです)お造り、塩焼き、さつま揚げ、しゃぶしゃぶ、土鍋ご飯などでもてなしてくださいます。 さぁ幸せなディナータイムスタートです。 10000円のお料理に3000円飲み放題をつけました。 先ずはビールで乾杯！ 薄はりのグラスでいただくビールは美味しさが際立ちます。 季節の小鉢からは、 ・しろ菜のお浸し ・くろまいがい煮付け 小鉢のお料理も美味しくて、テンション上がってきます ・鮮魚5点盛り合わせ のどぐろの薄切りと厚切り、牡丹海老、本鮪、アジ。 どのネタも鮮度がよくて、味もいいですよ。 のどぐろ は塩で食べると旨味が口に広がって幸せな気分が膨らみます。 ・のどぐろ 塩焼き これは最後の晩餐でお願いしたいヤツです。 もう塩焼きに夢中です⤴︎ ここで「柿のお漬物」が出てきましたが、 甘酸っぱ具合が絶妙で思いっきり好みでした。 ・名物のどぐろ のさつま揚げ のどぐろ のすり身とゆりね 塩加減も良いし、さつま揚げになってものどぐろって本当美味しいですよね。 ・のどぐろのしゃぶしゃぶ スープがキラキラしています。 美しくて香りも良し！ のどぐろ の切り身をさっとくぐらすのも良し、 ミディアムくらいにしゃぶしゃぶしても良し！ とにかく、口の中でとろけます。 美味しすぎ⤴︎ ・のどぐろ 一尾丸ごと土鍋ご飯 のどぐろ スープがお米に良い感じでコーティングされ、なんとも美味しいご飯に仕上がっていました。 ・自家製わらび餅 柔らかくて、すっと口どけする優しい味のデザートです。 実は、美味しすぎて、満腹なのに煮付けも食べてみたくなってしまい追加しました 「のどぐろ の煮付け」も最高に美味しい！この煮付けの汁を土鍋ご飯にかけていただきましたが、これがまた絶品でした。 一番好きな食べ方は塩焼きなんですが、煮付けも素晴らしかったな。 どの仕上げも大満足で、のどぐろ に酔ってしまう感じです。 〜ドリンク〜 ビール以外に私が呑んだのは生レモンサワー、生グレープフルーツサワーと古酒のロック。 古酒ロックもなかなか美味しいです！ お仲間たちは色々な種類の焼酎を飲み比べしていましたよ。 我儘言って、古酒と、なかまたのボトルだけ撮らせていただいちゃいました お店の方々の優しい表情・ご対応にほっこりします。やっぱり素晴らしいお店です！ 本当に美味しくて幸せ！！ 中俣はなれさん大好き❤ のどぐろ専門 銀座中俣 はなれ 050-5595-3091 東京都中央区銀座3-12-17 小森ビル 1F

渋谷で十分に飲んだ後でした。 タイ料理近いんだよなぁと思ったら 食べたくて食べたくて再訪　笑笑。 21時すぎていたので、ひと回りした感じで カウンターが空いていました⤴︎ラッキー。 飲み過ぎにつきお水をいただきました。 で、今めっちゃ食べたいものをオーダー。 ・生春巻き サラダ代わりにいただきましたよ⤴︎ ・ガパオガイ やっぱり美味しい⤴︎ ・デザートで 揚げバナナクレープです どれも美味しかったなぁ お腹いっぱいになったので また来るぞ❗️ あ、飲み放題つき3980円ってコースもある！ これいいかも！うん⤴︎ 本格タイ料理バル プアン 渋谷店 050-5597-2106 東京都渋谷区道玄坂1-5-9 ザ・レンガビル 2F アメブロはこちらから‍♀️ https://ameblo.jp/kaju-ame/entry-12542725406.html

恵比寿西口から1分ちょい、 アトレから出ると徒歩20秒！ ぱっと見ちょっと古民家風のお店。 辛旨なものがいただけそうな予感。 「肉焼 火鍋 酒場 けいじ」 1階から4階までがこのお店だそうですが、 一階はカウンター席。 2階以上のフロアは12人使いまでなどに良さげな 一枚テーブル、宴会などにも使いやすそう。 まずはビールで乾杯です！ うすはりのグラスでビールがめっちゃ美味しい⤴︎ ・薄切り牛タンのユッケ キンカンをフォークで潰してあえます。 低温調理した牛タンに絡ませて〜パクっ！ 噛めば噛むほど美味しいタンです。 ・炭焼 肉厚大分椎茸 バター醤油 ガブリと行くと椎茸の旨汁がしたたって、 これがまた良いですね！！ ・北海道産 天然 根曲がり竹 炭焼 旬のものは美味しい！！こういう食べ方は 初めて！！香りからして美味しい⤴︎ ・痺れ麻辣火鍋 朝天唐辛子がプカプカ浮いてます！ 辛さを求めるなら、これを破るべし！ 野菜も、ワンタンも肉団子も、豚バラも旨々 スープも美味しくて、何度もお代わりしてました これ、ちょっと辛いもの苦手でも美味しく食べられちゃうヤツだと思いますよ！ だって、相方は辛いの私ほど得意ではなかったけど、これは美味しい美味しいと喜んでいましたからねー！！ ・〆はモチモチ麺を追加です 少し煮立てても大丈夫そうな、冷麺みたいなモチモチ麺、汁をよく持ち上げて美味しいです ・425HINAチーズケーキ なんとFacebookページでしか注文ができないチーズケーキなんですって！ あーこれも美味しい⤴︎ なんだかどれも美味しくてツボでした⤴︎ これはまた直ぐにでも食べたいタイプです ドリンクですが、メニューを見るとちょっと面白い！レモンサワーなどは7種類もありますよ！トマトサワーもオリジナルみたいで種類多々！ で、いただいたのは、 ・ガリトマトサワー わーガリホントにザクザク入ってます そしてトマトにしっかり焼酎が染み込んでます！！！ ・白い生レモンサワー これは日本酒の濁り酒のサワーなんです 自分がぼけぼけしてて書くのがちょっと遅れ気味だったけど、今思い出したら、もう口の中がもう、辛いのほしくて欲しくて欲してますから！！ 絶対また来よう！！！ 肉焼 火鍋 酒場 けいじ 050-5596-1883 東京都渋谷区恵比寿南1-8-11 タオスビル

渋谷駅半蔵門線側13番出口から 徒歩3分くらい 到着、一番乗り成功⤴︎写真の許可を いただいてザクザクと撮らせていただき ました 富士山の溶岩プレートでいただくお肉たち こだわったワインもあるとか！ お洒落カジュアルな空間で デートや女子会に好まれそう 店内も広めのテーブル席やパーテーション でくくられた個室や完全個室もありました 弱火で焼いた溶岩焼きだと、服に臭いが つかないのがいいポイント⤴︎ さてと久しぶりの焼肉 笑笑 お肉の前にはお野菜も入れないとね！ キムチ浅漬け 550円 浅漬けなので、シャキシャキ感がいい 白菜が新鮮なところ、キムチは塩辛みたいにイカみたいな魚介が入ってて、面白いです！ 季節のナムル(芽キャベツ・若芽) 500円 日替わりっぽかったですが、大当たり⤴︎ これ、いくらでも食べれそう 新鮮 ハラミ刺ハーフ 640円 ネギソースと人参のツマを一緒に食べます この後のお肉のコースを考えて控えめに お願いしちゃいましたが、 この美味しさ一人前欲しくなります "BUTCHER’S COURSE" 色々なお肉の部位を少しずついただける 願ったり叶ったりのコース しかもお肉はお店スタッフさんが 焼いてくだると言うことで間違いなし！ 黒毛和牛サーロイン炙り焼き 薄めのお肉、刺しがきれいに入ってます 特選ネギ塩牛タン 気持ち、良く焼いて⤴︎ 和牛ロース じっくり片面2分ずつ 和牛炙りユッケ 軽く炙って濃いめの卵をくぐらし ライスボールに巻いて 牛ハツ刺し 新鮮な牛刺し、胡麻とごま油がまたいい仕事 しています⤴︎みんな旨⤴︎ 肉塊(シンシン) 全面を2分ずつ焼いてもらいます カットは一旦引き上げてもらってお願いします トリュフ塩や卵をくぐらして 周りがちゃんと焼けて、レアな赤身の感じが 瑞穂のいも豚ロース 黒胡椒で 瑞穂のいも豚フィレ ポン酢で 豚肉ってこんなに美味しかったっけ？ って思ってしまった！ 特選和牛 サンカクばら 山葵醤油で 厚切り和牛ハラミ横隔膜 トリュフ塩で &ハンバーグ(Plus500円) スープが来る前に追加してしまったんですが 間違いないです⤴︎うめーーー！ 牛テールスープ ライスボールをいれて雑炊風に スープだけでも、雑炊でも旨⤴︎ どのお肉も美味しい⤴︎ 今年食べた食事のNo. 1に上り詰めました！ ドリンクも多種ありましたが オーダーしたのは ビール 600円 黒ワイン カーニヴォ 650円 とろっとして、濃いめで美味しい 生レモンサワー 550円 メーカーズマーク 600円 白州ハイボール 650円 味、雰囲気、ホスピタリティ、価格 とても良いバランスですね これは流行るね！美味しかった⤴︎ ご馳走さまでした 備忘: たばこ:全面禁煙 トイレ:1.1.男女兼用1

六本木駅2番出口から徒歩2分くらい、 裏通り、洒落たお店が色々ありますね！ そんな外観にも引かれる。 焼き鳥と中華をコーディネートした。 新ジャンルのお店。 焼鳥 鈴音 〜店内〜 黒の壁に白木のドア、カウンター、テーブル カウンターの赤い椅子、うっ！センスイイ！ とてもスタイリッシュ。 なので、デートに一番合うかな！ もちろん家族や友達、接待や1人使いも いけちゃう雰囲気です。 〜シェフ情報〜 中華の世界大会で金賞を獲られたシェフが、 その後、恵比寿の焼鳥喜鈴で修行され、 中華と焼き鳥のマリアージュ店を作られた そうです。 〜メニュー〜 アラカルト、コース(4000円〜)は当日でもOK 〜オーダー〜 鈴音コース6000円 (ネット予約で5000円 2019/6現在) ドリンクは単品にしました。 〜さて、実食〜 私たちはカウンター席で シェフが鳥を焼いているところを見ながら 薄はりのグラスに入ったビールで乾杯 至福の時間〜 まずは4つの前菜をいただきました。 ・湯葉テンジャン湯 ・ゴールドラッシュ オイスターソース ・極細クラゲのサラダ ・山ざし酒で漬け込んだプチトマト 中華の美味しいところを少しずついただき どんどん引き込まれていきます。 ・季節野菜のサラダ カットが細かめなので食べやすいです。 爽やかなドレッシングで幾らでも食べれそう。 お店スタッフさんにジャンの説明を受けました。 〜焼鳥につける３種のジャン〜 ・お肉系に合うジャン(辛) ・爽やかで、脂身にあうジャン(痺) ・魚介系に合うジャン(甘) さぁ、焼き鳥食べていきます！先ずは、 ・抱き身 ぷっくりと弾力があり、ジューシーで旨！ ねぎま風です。 〜箸休め〜 ・大根の醤油漬け はりはり感が好き、味が好き。 肉→野菜が叶ってる！ ・せせり ぷりっと感が良いです。 ・はつもと こんな美味しいはつもとは久しぶり ずっと美味しい、美味しいと声がこぼれた。 ・小茄子薬味ソースがけ 可愛いくて、ほんのり中華感がイイです。 ・ふりそで ん〜〜美味しい⤴︎ ・銀杏 塩のふりかげんも絶妙 口の中で幸せが広がりますね。 ・マコモダケのエスニックパウダーがけ シャクっと食感の良いマコモダケに スパイス、パン粉などあしらってます。 ・レバー オイスターソースベース 生姜乗せです 焼き鳥のシメに抜群ですね。 〜お食事、2人で別々のものを〜 ・ちりめん山椒の茶漬け シメによし、さっぱりします。 ・冷製豆乳担々麺 これは最初から気になっていました 優しさとピリッと辛さのコラボ作、旨！ 〜デザート、2人で別々のものを〜 ・自家製とろとろ杏仁豆腐 ミルキィな優しい杏仁豆腐です。 ・白桃アイス 甘酸っぱく、予想通りのさっぱり感！ ビールの他いただいたドリンクは ・レモンサワー ・ハイボール グラスもお洒落で嬉しいです。 隣の席の方はボトルワインをいただいてました 焼き鳥と中華、本当に意外な組み合わせ でしたが、計算された美味しい仕上がり 流石という言葉がぴったり！！ これは試してみて欲しくなります。 ちょっとお店の回し者みたいな書きっぷり になってしまいましたが、 これ、本当に食べてみて感想を聴きたい！ あ、ランチもやってるそうです。 ランチも全種食べてみたいな〜！ ステキなお店に出会えたことに感謝 本当、気に入った！！

美味しくてコスパも良し！ 高田馬場の早稲田口から徒歩5分程度。 燻製好きの友人のおすすめのお店に 仲間と集いました。 店の外はわりと殺風景でしたが 入店して、気持ちが昂りました。 そのココロは！ 店内は四季でディスプレイを替えてる そうで、この日は桜の木が数カ所にあって ちょっと落ち気味な照明で、お洒落感が 漂ってたこと。 お店スタッフさんの気持ち良い出迎えはじめ 応対が丁寧で良かったところ。 期待大⤴︎かなり大⤴︎ しかも燻製大好物です 想像しただけで嬉しくなってきました。 いつも通りビールで乾杯！ お通しは ・チーズとナッツ類の燻製 これは両方とも食べたかったので お通しで出てラッキー感満載。 早速、友人お勧めのお料理をオーダー！ ・けむり特製サラダ チーズ、卵、チキン、いぶりがっこなどの 燻製が入ったお得感満載のサラダ。 ・燻製のカツオ 塩も醤油も燻製でびっくり‼️ ・燻製盛り合わせ かまぼこ、ベーコン、合鴨、カマンベール、 たまご、どれも好き⤴︎ ステキな盛り合わせです ・ブルスケッタ(レバーペースト) こちらはパンが燻製なんです レバーパテも円やかで旨々⤴︎ ・自家製ローストビーフの瞬間燻製 目の前で燻製を作ってもらえてテンション あがります ローストビーフにポテサラを巻いてぱくり！ ・土鍋燻製炊き込みごはん 炊き具合もちょうどいいです。 もちろん味も深みを感じますね。 いやぁ〜燻製ってホント偉いと思う！ 美味しすぎですよ。 ぼちぼち帰りますか？てきなところで 照明が落ち、バースデーのメロディー♬ どこのテーブルの人？と見渡したら こちらに来ました 笑笑。 ・デザートプレート 友達が相方に用意しておいてくれました。 色々な種類のデザートがてんこ盛り みんなで分けて食べても十分な量でした。 しかも美味しいし！めちゃお得でしたよ。 ドリンクメニューは豊富です！ いただいたのは ・生ビール ・レッドアイ ・リーフマンス（ベルギー） 赤いビールで、ベリー系の女子好きな味わい ・花洛 特別純米 辛口原酒(京都) ・花洛 純米酒 生もと(京都) 日本酒も燻製によく合いますね！！ いいわ〜！！ 気に入っちゃいました！物凄く！ ご馳走さまでした！ 燻製創作居酒屋けむり 高田馬場 050-5593-3804 東京都新宿区高田馬場2-8-5 ワシヤビル 2F

恵比寿西口から徒歩2分。 落ち着いた店内は デートに良さげなカウンター席、 仲間と楽しむテーブル席、 特別感のある大小の個室など 使い勝手が良さそうです。 今回はお洒落な個室で 鮮度と味抜群の馬肉とワインを楽しみました。 まずはスパークリングワインで乾杯 ・アットゥアーレ スプマンテ・パドゼ しょっぱなから美味しい⤴︎さわやかな辛口。 お通しはロースユッケ 幸せ〜な気分満載です。 皆でお腹を空かせてきたので 色々いただきましたよ。 ・生タン刺し＆生タンユッケ(熊本直送) 甲乙つけがたい！どちらか選べと言われたら 何時間でも悩めます 笑笑 ・極上の生レバ刺し(熊本直送) 思い出すたび又食べたくなってしまう 大大大好きなレバーでした！ ・特選馬刺し5種盛り合わせ ロース・ハツ・サーロイン・タン・モモ その部位部位の美味しさが味わえて幸せです。 しかし、美味しい⤴︎ホントに美味しい⤴︎ ・ほぼ全部盛り カメノコ・タン・ハツ・ハラミ シャトーブリアン・リブフィンガー カルビ・ロース・サーロイン 圧巻です！どの肉とお刺身として食べれる物なので焼き過ぎないように美味しくいただきました。 馬肉を大いに楽しみました！ ヘルシーで極上の馬肉は、どの部位も美味しくてたまりません。 馬肉には赤ワインがいいねと、泡の後は赤へ ・ハンドクラフト プティ・シラー やっぱり合う合う⤴︎ 馬肉以外にいただいたお料理、 ・プチトマトのカプレーゼ トマトとチーズが好きなのでカプレーゼはサラダがわりにオーダーして正解。 大海老のオーブンパン粉焼き まさか馬肉のお店で、大きな海老まで美味しくいただけるとは！やりますね ・ペチュキムチ(白菜) ・丸ごとオイキムチ キムチも焼肉には必須だと思ってます。 こちらは人気店から取り寄せたキムチ見たいです！！美味し⤴︎ 結構食べたのに、また馬肉に戻る私達！ ・3種馬刺し握り こちらも美味美味⤴︎ そして、別腹が欲したのは ○ケーキ屋さんのデザート盛り合わせ ・タルトモンブラン ・アールグレイのシフォンケーキ ・ココナッツムースケーキ ・半分オレンジのシャーベット デザートたちもクオリティ高いですよ。 女子会なら必ず欲しい一皿です。 赤と泡も呑んだので、 お会計は一人9000円台だったもよう 私は傾斜配分いただきましたぁ！ ありがとうございます(o^^o) お店スタッフさん方の細やかなサービスが またよくて、味、雰囲気など、 色々な面でファンになってしまいました！ また来よう⤴︎ 馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim 050-5868-1642 東京都渋谷区恵比寿南1-8-9 京城ビル 5Ｆ

青山一丁目の3番出口を出て左に真っ直ぐ。 信号あり、横断歩道を渡ったら 直ぐ左に曲がり(右手にタワーマンション)、 真っ直ぐ、次の信号を渡らず手前で右に、 右手の都営マンションの一階に飲食店が並んでおり、その一画に位置します。 最初に言っておきますが、全てが本当、めっちゃ美味しいですよ！ 「焼肉ホルモン 青一」 田村牛やA5黒毛和牛、土鍋ごはんはオーダー毎に炊きあげるなど人気。 ぱっと見お洒落カフェに風な外観。 入店すると、打ちっぱなしの壁と床、壁の一部とテーブルは木製で優しいブラウン系、なんとも落ち着いたお洒落感が漂っています。 ダクトは煙突型で吸い込み良く、臭い心配も不要。 炭火焼のコンロはなんとも美味しく焼けそうな雰囲気を醸し出してます。 お店スタッフさんも皆さんすっと背筋が伸びていて姿勢がよくお洒落です。 もちろん応対も申し分なかったです。 ちょっと余談が長すぎましたね。 まずはビールで乾杯！ マスターズドリーム置いてるのは貴重。 まず香りがいい！コクがあり苦みと甘みが絶妙です。 オーダーしたのは ・キムチ4種盛り 白菜、胡瓜、大根、山芋 大人っぽいキムチと言うのかな、 しぶい旨味を感じました！ ・極厚上たん塩 ネーミング通り、物凄く厚め、どれだけ焼いたらいいのかと心配していましたが、 お店スタッフさんが焼いてくださったので安心！美味しく焼けていました！ ぷりっとしてて、すっと噛み切れます。 ネギ塩もたっぷりありますよ。 ・3種盛り イチボはタレで、ウデ三角は粒胡椒で、 シンシンはワサビで、 焼いたお肉はそのままでも十分美味しいのですが、お勧めのいただき方で更に美味しくいただきました。 綺麗な赤身に綺麗なサシで素敵です。 厚さもほどよく、口の中で幸せが広がります。 いいお肉ですね〜！極上です！ ・ナカニク ソトモモの一部ですね やはり綺麗なサシがあり甘みがあります。 事前に味つけられていますが、お肉の旨味を壊さない、優しくレベルの高いものでした。 こちらもとっても美味しいです。 ・青一サラダ 鮮度のいい青々したサラダです。 ドレッシングも上品で良かった。 オイルはえごま油使ってるのかしら？ お肉がめちゃくちゃ美味しかったので、 結局お肉をもう少し食べたくなり2種追加。 ウワミスジ 、ダキチマキ ともに山葵で。 この部位も、とっても美味しい、 もう美味しいの一言がめちゃくちゃ合う お肉たちです！ ・肉松土鍋ごはん 炊き上がりのご飯、お米がたってます。 松茸の良い香りにうっとり、お肉もしっかり たっぷり入っていて、幸せの極上ご飯です。 ごま、刻み海苔、ワサビ、タクアン、出し汁 ひつまぶしみたいに何通りかで食べれます。 本当に本当に美味しい⤴︎ お腹いっぱいでしたが、 もう一品、事前にオーダーしていました 笑笑 ・田村牛ローストビーフうに寿司 たくさんご飯食べた後でも、 すっと入ってきてしまううに寿司。 牛とウニが合うって気づいた人はすごいと思う! 裏切りの無い握りです。 食後に温かいお茶をもらったらデザートが欲しくなりました。 何種類かある、アイスクリームから ピスタチオのアイスをオーダー。 ピスタチオの粒粒がまた美味しい、 いいお口直しになるアイスでした。 ドリンクですが 私はマスターズドリームと赤ワイン。 友達はハイボールと黒烏龍ハイを2いただきました。 グラスワインもしっかりしていて美味しかった。 次に来た時はボトルでいただくのもいいかな。 それにしても全部美味しかったです。 網も3回も替えていただけたり、 お肉によっては焼いていただけたりと、 もう大満足でした。 清潔感があり、癒える焼肉屋さんですね。 めっちゃお勧めしちゃいます。 デート、接待、飲み会、ファミリーでも用途多種いけそうです。 因みに19時には満席になっていたので、 予約しておくのが良いです。 ここは「行きたい」押しちゃうの必須です。 ご馳走さまでした。また行こう！！ 焼肉ホルモン 青一 050-5589-6014 東京都港区南青山1-3-6