銀座駅より徒歩5分 洗練された大人空間でプレミアムな焼鳥を堪能しました。 落ち着いた高級感のあるカウンターで大将の仕事を観ながらいただく料理は、焼鳥というか和懐石。 素敵な器と美しい料理たち目にも舌にも至福です。 2025年3月10日にオープンしたばかり。 カウンターの他に個室もあり、デートはもちろん、接待や記念日の利用もぴったりだと思います。 いただいたのは、希少地鶏、自家製のタレ、厳選の塩を使い炭火でじっくり焼き上げた焼鳥と旬の恵みを集約した贅沢な逸品が楽しめるコース。 ■ 燃暖【鳳-ootori-Course】 18,000円 ・キャビアとレバー 瞬間スモーク ・川俣しゃもの水炊き ・トリュフつくね ・抱き身万願寺串-大葉味噌- ・近江鴨と奥久慈卵のすき焼き仕立て ・厳選季節野菜串 ・A5黒毛和牛サーロイン-山椒- ・他5本 ・フォアグラ手羽先 ・伊勢海老 雲丹焼き ・他2品 ・鶏ソバ ・古都華（苺） 外は香ばしく、中はジューシーに焼き上げた絶妙な火入れ。 素材の良さがストレートに伝わるタレや塩の加減。 そのどれも非の打ち所がなく、素晴らしかった。 特に、大好きなレバーんにキャビア、さらに金箔。それを瞬間スモークした贅沢な一皿。とろとろのレバーにキャビアの塩気、口内に広がる燻製香がもう、たまらない、キャビアとレバー 瞬間スモーク。 旨みが身体にしみわたる、6時間煮込んだ川俣軍鶏の水炊き。 川俣軍鶏と京紅地鶏の食べ比べ。 もも肉の食べ比べです。軍鶏の弾力と、上品で柔らかい京紅、これは甲乙付け難い。 プリっとしてジューシーな抱き身に、甘みのある万願寺唐辛子、大葉味噌が上手にまとめてくれている一串、抱き身万願寺串-大葉味噌-。 京紅地鶏の手羽先にフォアグラを詰めたフォアグラ手羽先。 ズッキーニで巻いた近江鴨を奥久慈卵を落とした自家製タレに絡めていただきます。近江鴨、はじめていただく、近江鴨と奥久慈卵のすき焼き仕立て。 目の前で黒トリュフを削りかけ、仕上げてくれるトリュフつくね。 シンプルゆえに大将の自信が伺える〆の鶏そばは、まろやかで深い、それでいて優しい味わい。〆まで素晴らしい。 味も見た目も最高。 お店の雰囲気も素敵。 大将の腕もお人柄も素晴らしい。 心が喜ぶ最高のディナーでした。 とても美味しかった。 ごちそうさまでした。
Akira.IさんのMy best 2025
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中目黒駅東口2より徒歩2分 博多地鶏、大山地鶏、比内地鶏などを使った串焼き料理が洗練された空間で楽しめる『YAKITORI B NAKAMEGURO』さん 中目黒駅近の立地にも関わらず表通りに面しておらず、飾らない看板には隠れ家感があります。 カウンター12席のみのシックでスタイリッシュな空間の店内は、やたらと落ち着きます。 モールテックスを使用したお洒落なコの字のカウンターで美味しいYAKITORIをいただきました。 いただいたのは 博多地鶏ををはじめ厳選した食材を使用した逸品料理を堪能できる焼鳥コース ■ YAKITORI B おまかせコース（フリーフロー付き） 13,200円（税込） お土産のお弁当も付いてます。 フリーフローのハイボールは、角、山崎、白州、イチローズモルトが選べます。これは嬉しい。 それだけではなく、ワインやレアな日本酒もいただけるのは嬉しすぎます。 コース内容は ・お通し ・一品 ・串焼きおまかせ ・〆のご飯もの ・お土産のお弁当 うすはりのグラスでいただく生ビールが美味しい。 まずは鶏スープ。優しくて旨みは濃厚。バランスが素晴らしい。 一品のとりわさは、優しい甘みのタレと鶏の旨みが絶妙です。 1本目は、かしわ。ポーション大きめで柔らかいもも肉が美味しい。 2本目は、ささみ。お湯に 軽く火を入れたピンク色のささみは、柔らかくて口から鼻に抜けるワサビが最高です。 焼き茄子。熱々で提供されるので、ふーふーしながら。しっとりした焼き茄子は噛むとじゅわーっと甘み。カイワレがさっぱりさせてくれ、これもバランス絶妙です。 ソリレス。パリッとした皮とぷりっぷりの身。ちょっとスパイシーな仕上げで、歯応えと、旨みがたまりません。 ポテトサラダ。インカの目覚めの甘みがストレートに伝わるとても美味しいポテサラです。 つくね。鶏の優しい旨みが伝わる美味しいつくねです。刻んだ紫蘇が味的にも香り的にも良い仕事してくれてます。 レバー。これが食べたかった。比内地鶏のレバー。 とろとろで火の入れ方が絶妙で。いや〜、この一串がいただけただけでも来て良かったと思えるレバー好きの私。幸せです。 手羽先。骨を外したジューシーな手羽先、パリッと香ばしい皮。実はプリップリ。とても良い塩梅のスパイス。とても美味しかった。 〆は、鮮やかなオレンジ色の黄身のTKGか、鶏そぼろ丼が選べます。 最初にいただいた鶏スープを使った味噌汁。鶏肉の入った豚汁風が染み渡る〜。 細かく刻んだ紫蘇とほんのり香る生姜、軟骨の歯応えも嬉しい美味しい鶏そぼろ丼。 だし醤油でいただくTKGも最高です。 先ほどの黄身の色が鮮やかな卵を使った自家製のプリンがとろっとして美味しかった。 いただいて帰ったお土産のお弁当は、鶏の炊き込みご飯でした。翌朝大変美味しくいただきました。 ビール、ハイボール、焼酎を美味しくいただき、最後に日本酒。どれも焼き鳥にぴったりなラインナップ。 ちなみに、いただいたレアな日本酒は青森の「りんごぽむぽむ」 あ、りんご。と思ったけど、これ米と米麹だけで醸した日本酒。はじめて呑んだ びっくりんごな日本酒でした。 串はポーション大きめでお腹満足。 素材、部位に合わせた紀州備長炭での絶妙な火入れ。 だし醤油と赤ワインで作ったまろやかなタレ。 どれもバランスが素晴らしく、非の打ち所がありません。 木村硝子の高級グラスで味わうワインセレクションも魅力です。 ボトルワインでYAKITORI。が、お好みの方はフリーフローなしのおまかせコース8,800円がおすすめです。 美味しい焼き鳥と美味しいお酒。 幸せなひとときでした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
半蔵門線水天宮前駅8番出口より徒歩2分 日比谷線人形町駅A2出口より徒歩4分 贅沢な食材を使った鉄板焼きのフルコースが1万円台でいただける『明水然・楽（みんすいぜん・らく）』さん 台湾に本店をおき、香港、シンガポールなどで展開するおまかせ鉄板焼きのトップブランドで、本国では2年先まで予約が取れないほどの人気を誇るというこちら。その日本第1号店です。 店内は洗練され落ち着いた空間。 カウンター席、テーブル席、完全個室、いずれもゆったりと過ごせそう。 シェフの仕事が目の前で眺められるカウンター席に案内いただきました。 いただいたのは、フォアグラ、活鮑、伊勢海老、A5黒毛和牛のフィレとサーロインなど15品がいただける贅沢なコース ■極コース 18,480円（税込） コースはこの他に10,000円の雅コースの2種類 ・里芋とトリュフのプレスしぐれ餡 ・真鯛の柚子胡椒風味 ・生ハムとマスカルポーネのプチシュー ・冬蕪のクリームスープ ・煮穴子とフォアグラソテー 蜂蜜バルサミコソース ・活鮑の鉄板焼き 特製醤油バターソース ・黒毛和牛A5ランク スライダー ・活伊勢海老の鉄板焼き グラタントマトソース ・お口直しシャーベット ・季節の焼き野菜 ・特選黒毛和牛A5フィレ、サーロインステーキ ・特製ガーリックライス(白飯に変更可能) ・赤出汁 ・お漬物 ・台湾デザート自家製「豆花（とうふぁ）」 トリュフの香り広がるほくほくの里芋に牛しぐれのアクセント。 しっとりふっくらな真鯛のほぐし身。 自家製のプチシューに程よい塩気の生ハムと濃厚なマスカルポーネがベストマッチ。 なめらかで、蕪の甘みが心地良いほっこりするクリームスープ。 序盤からどれも美味しい。 ことあとに続く豪華食材たちを使った料理がもう楽しみで仕方ありません。 煮穴子とフォアグラにはこのソース。 蜂蜜の甘さとバルサミコ酢の酸味が絶妙で素材の味を更に引き立たせてくれています。 鉄板で身をよじる新鮮な鮑。白ワイン入りのバターの香りとぷりぷりの歯ごたえ、そして深い味わい。これはもうたまりません。肝も最高です。 黒毛和牛A5ランク スライダーは、肉汁溢れるジューシーなミニハンバーガー。 活伊勢海老のプリっとした弾力と甘み。そしてクリームソース、トマトソース、バジルソースとの相性、最高だと思います。 そしてお肉。特選黒毛和牛A5三重県産フィレと群馬県産サーロイン2部位の食べ比べ。 焼く前の姿がもう美味しそう。焼いてるところも目と鼻にびんびん伝わってきます。 豪快に炎をあげる鉄板に元々上がっていたテンションもMAXです。 そしてお味。思った通りです。柔らかい食感といい、広がる旨みといい、言うことなしです。 添えられたシャドウクイーン、塌菜、玉ねぎも美味しくて幸せ。 卵を加えて炒飯風に仕上げたホワイト六片のガーリックライス。最後に焦がし醤油で香ばしさも増してさすが。 トゥルンとなめらかなデザートの豆花まで非の打ち所がありません。 大満足の内容です。 お肉も野菜も海の食材も、こだわりが感じられ、豪華で美味しくて。 この価格でいただけるのがすごいことだと思えます。 居心地の良い落ち着くお店の雰囲気も。 居心地の良いお店の方の対応も。 もちろん見た目も味も素晴らしい五感で堪能できる料理たちも。 人気なのがわかると実感しました。 美味しく、幸せなひとときでした。 ごちそうさまでした。
東京メトロ日比谷線人形町駅A5・A6出口より徒歩1分 創作フレンチをカジュアルに楽しめるフレンチビストロ酒場『nanoru namonai 人形町店】』さん 人形町交差点のハシゴ楼５Fにあります。 ハシゴ楼は、全国から集まった新進気鋭の飲食店が一堂に会した5階建飲食横丁。 ちなみに全館完全キャッシュレス決済なので現金は使えません。 代々木八幡の隠れ本格フレンチ酒場『nanoru namonai』さんが人形町に出店。 贅沢な食材、旬の食材を使った本格フレンチを気軽にいただけるこちら、休日の夜、楽しみにお邪魔しました。 明るくおしゃれ、こぢんまりとしてセンスありな店内です。 大きな窓からの眺めも良し。スカイツリーもみえますよ。 いただいたのは、メインがお肉料理、ワインに合うあう前菜からパスタまで楽しめる ■ナノルナモナイおすすめスタンードコース 2時間飲み放題付き 5,000円（税込） ・自家製オニオンドレッシングのナノナモサラダ ・前菜の盛り合わせ ・本日のメイン料理と当店人気のマッシュポテト ・本日のパスタ ・〆のデザート スカイツリーを眺めながら飲む生ビールが美味しい〜。 ナノナモサラダ。彩り豊かです。自家製オニオンドレッシングがドストライクです。 前菜盛り合わせ。大好きなレバーペースト、キャロットラペ、パテドカンパーニュ、白カビのサラミなど、なんと10種類も。味もボリュームも大満足。ワインと一緒に楽しみました。 メインの大山鶏のバロティーヌは、プリっとした歯応えと旨みがとても良い。ハツは柔らかくジューシー。そしてソースが美味しい。添えられた人気のマッシュポテトもなめらかな舌触りで甘みがあってさすが。 パスタは、千葉県産の葉ニンニクとキノコのペペロンチーノ。カッペリーニの歯ごたえも、広がるニンニクの香りも好き。 デザートは、ブラッドオレンジのシャーベットと濃厚テリーヌショコラ。酸味と甘みが食後にぴったり。 どれもとっても美味しくて。 この食材、この内容で飲み放題が付いてこの価格はすごいと思います。 お店の雰囲気も、お店の方の対応も居心地が良くて。 美味しいフレンチとワインで嬉しい楽しいひとときでした。 気取らないフレンチ大好きです。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
東急田園都市線青葉台駅北口より徒歩5分 大好きな鶴見、川崎にある肉屋出身の店主が目利きした肉がとにかく美味しい「肉小僧」さんのグループ店が青葉台に。 『青葉台焼肉 うしこぞう』さん。 高クオリティの厳選牝牛和牛がリーズナブルにいただけるんです。 ゆったりとしたテーブル配置が心地よい店内。 小上がりの座敷席もスタイリッシュです。 さぁて何をいただこう。 肉小僧さん名物の山ロースもありますね。レバーとハラミは絶対いただこう。 豊富なメニューから迷いつついただいたのは ■シャキシャキ生キムチ 550円 ■季節のナムル盛り合わせ 660円 ■和牛炙りユッケ（燻製） 1,628円 ■特選レバー焼き 1,210円 ■特上生タン塩 1,870円 ■和牛上ハラミ 1,969円 ■特選上ロース 2,728円 ■上赤身焼き（大葉とネギ醤油タレ） 1,650円 ■リブロースの焼きスキ（一枚） 780円 ■ユッケジャンスープ 858円 オーダーを受けてから作る自家製の生キムチは、シャキシャキで辛さと甘みがすごく良い。辛旨です。 最初にたのむキムチが美味しいと期待が高まります。 季節のナムル。4種それぞれ良い味です。 わー、美味しそう！思わず声に出るユッケ。 肉の美味しさがストレートに伝わります。 海苔に巻いていただくと更に美味しい。 見るからに新鮮な特上生タン塩。 思わずうなる美味しさです。 特選レバー焼きは、しっとりしてプリっとして柔らかいレバーが最高。これはたまらん。 ニンニクはお好みで。 大きなカットの美しい和牛上ハラミ。 テンション爆上がりな見た目です。 粒胡椒でいただくんですが、確かこれ、魚醤に漬け込んだ粒胡椒だったかと。美味しくて これだけでアテになります。 とても美味しいハラミです。 レバーとハラミの美味しいお店は間違いなしです。 分厚い特選上ロース。見た目からもう美味しいのは伝わってきます。 すっと歯が入る柔らかさ、脂の甘み、肉の旨み、言う事なしです。わさび醤油で美味しくいただきました。 おすすめの赤身焼きは、焼きすぎないように火を通したら、大葉にのったネギ醤油を肉で巻いて。赤身の旨みに大葉ネギですもの。これは美味しいです。 リブロース芯の焼きスキは、さっと焼いて卵に絡めて。とろける美味しさがたまりません。 〆はユッケジャンスープ。＋165円でクッパにしていただきました。辛さだけでなく肉の旨み 甘みがしみていてとても美味しい。 途中から焼きスキで残った卵を足してまろやかに。 やっぱり「こぞう」さんの肉は上質、そして、とにかく美味しい。 それがこの価格で提供できるのが素晴らしい。 肉はもちろん、キムチ、ナムル、スープ、どれも美味しくて大満足。 お洒落なお店の雰囲気も、お店の方の対応もとても気持ちが良く。 美味しく、楽しくいただけました。 好きです『うしこぞう』さん 美味しかった。 ごちそうさまでした。
JR渋谷駅南改札西口より徒歩1分 東急プラザ渋谷6F。 旬食材やA5和牛の鉄板焼きが高コスパで楽しめる、ミシュラン・ビブグルマンを4年連続で獲得している鉄板焼『OSAKAきっちん。 東急プラザ渋谷店』さん。 明るく開放的な店内は、高級感とカジュアルさをうまく融合させた、ちょっとワクワクする雰囲気です。 お店の方の感じの良いお出迎えが気持ちいい。 カウンター席に案内いただきました。 いただいたのはこちら。 ■ビブグルマン堪能コース 5,500円 ＋税込2,200円で2h飲み放題に。 人気メニューを揃えたおすすめのコースです。 前菜からデザートまで、内容は以下の通りです。 前菜 ・大人のポテトサラダ 他2品 焼きもん ・焼ゴマ豆腐 ・とん平焼き ・牛すじキャベツ ・サラダ ・海鮮焼き2種 ・黒毛和牛サーロインステーキ お好み焼き ・豚イカ玉 デザート ・本日の甘いもの 先ずはビールで乾杯。 前菜は、大人のポテトサラダと、サーモンと黒鯛のオイル漬け、クリームチーズ豆腐の泡醤油のせ。 ごろっとポテトと玉子濃いめのポテサラ、ぷりぷりのサーモンと石鯛、甘みとコクがたまらないクリームチーズ豆腐。 どれもビールにピッタリです。 焼ゴマ豆腐は、焼くことでもっちり食感と甘みが増して、これにわさびが合うあう。 とん平焼きは、えっ、なにこれ、美味しい！ってなります。ふんわり玉子も、たっぷり入った豚肉も。こんなに上品で美味しいとん平焼きははじめて。 牛すじキャベツ。完全にお酒が進む美味しいやつ。柔らかい牛すじとキャベツのシャキシャキと、一味のピリ辛と。これは嬉しい。ハイボールおかわりー！です。 サラダが、大好きなクレソンってのがとっても嬉しかった。 この後の海鮮焼きの前に口内リセット。さすがです。 その海鮮焼は、帆立とイカ。塩胡椒だけのシンプルな味付けの紋甲イカ、バター醤油で味付けの帆立。どちらもシンプルな味付けで、それぞれの旨さが引き立っていてとっても美味しかった。嬉しかった。 黒毛和牛サーロインステーキ。焼く前のお姿で、もう絶対美味しいのはわかってました。レアめの絶妙な焼き加減で、とろける柔らかさと、肉の甘みがもう至福。 荒みじんのおろしポン酢、わさび、ガーリックチップで美味しくいただきました。 最後は、OSAKAキッキンらしくお好み焼き。豚イカ玉です。 大和芋を混ぜ、空気をたくさん入れるように混ぜだ生地はびっくりするほどふっくら、びっくりするほど美味しい。私的お好み焼き過去一かも。 これいただくまでは正直コースの最後にお好み焼きかぁ、って ちょっと思ってましたが、食べたら納得。そんな事思って反省。 目の前で焼いていたモダン焼もめちゃめちゃ美味しそうでした。 デザートは、自家製の水羊羹と桜餅。見た目が可愛くて、塩気が甘味を引き立てる、デザートまでとても美味しい。 どれもとっても美味しくて。 お店自体も、お店の方も、雰囲気とっても良くて。 ビブグルマン4年連続獲得がわかる気がします。 絶対また来たくなる素敵なお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
JR根岸線桜木町駅より徒歩1分 新南口すぐ 高架下にあります。 魚好きに嬉しい、刺身と海鮮天ぷらの居酒屋『天婦羅と刺身 板前料理 魚天』さん 休日の夕刻に伺いました。 唎酒師が厳選した地酒も楽しめるとあって、私には大変嬉しいお店です。 和を感じる店内。 カウンターの上、透かし彫りの欄間や、半円状のボックス席。和柄のカラフルな椅子・ソファが素敵です。 いただいたのは、刺身、天ぷら、〆の海鮮丼が楽しめる魚天さんおすすめのコースです。 ■魚天コース 3時間飲み放題付き 7,000円 【前菜】 小鉢三種盛り 【蒸物】 海老と帆立の茶碗蒸し 【刺身】 お刺身三点盛り 【焼物】 銀鱈の西京焼き 【揚物】 天麩羅 大海老、白身魚、野菜二種 【煮物】 冬瓜 蟹餡掛け 【食事】 海鮮漬け丼 【甘味】 シャーベット ボックス席に案内いただき、まずは生ビールで乾杯 ⚫︎エビス生 クリーミーな泡が嬉しい。美味しい。 前菜の小鉢三種盛りは、鰻巻き玉子、養老豆腐、アサリの出し汁。 トロふわな鰻巻き、長芋とろりの養老豆腐、ほっとするアサリ出し汁。 この前菜で、こちらが美味しいお店ってわかりました。 楽しみです。 ビールのあとはハイボール ⚫︎角ハイボール 茶碗蒸しにはエビとカンパチ。ぷりぷりの海老とカンパチが美味しい。 お刺身三点盛りは、鮪、カンパチ、真鯛でした。 歯応えで新鮮さがわかります。 焼物は、大好きな銀鱈の西京焼き。 これば嬉しい。そしてとっても美味しい。西京焼きファンの私としては、銀鱈の西京焼きは最高の焼物です。 天麩羅。ぷりっぷりです、大海老。しっかりした身で旨みたっぷりの穴子。弾力があって美味しいとり天。甘みのあるアスパラ。 とても美味しい天ぷらです。 揚げたてを一品ずつ提供してくれて、天麩羅専門店に来たみたい。 煮物の冬瓜の蟹餡掛けは、出汁が美味しいから、出汁のしみた冬瓜がとても美味しい。揚げ浸しの茄子もとっても。 〆の漬け丼は、小さめの賽の目カットの鮪、カンパチ、サーモン。胡麻油の香るとても美味しい〆丼です。 日本酒は、 ⚫︎紀土 純米 和歌山 ⚫︎蒼斗七星 特別純米 島根 ⚫︎青鮮 純米吟醸 京都 刺身と天麩羅が高クオリティ。 見た目と歯応えで鮮度の良さが伝わる美味しい刺身。 からっと揚った旨みたっぷりの天麩羅が嬉しかった。 あと、やはり特筆すべきは飲み放題の日本酒の種類。 何と10種類もの各地の地酒が選べるところが素敵です。飲み放題なのに。 お店の雰囲気といい、お店の方の対応といい、とても気持ちが良くて、ゆっくりと楽しく過ごせました。 そして何より魚たちの味。 新鮮な刺身ももちろん、焼物の焼き加減、衣さっくり中ジューシーな天麩羅の旨味がとても良かった。 この内容でこの価格は高コスパ。 リピート必至の素敵なお店でした。 ごちそうさまでした。
六本木駅より徒歩3分 お肉の味とエンターテイメント性を見事に両立させている焼肉「#ヒロキヤ」さんの六本木店『#ヒロキヤ六本木』さんで新たなランチメニューがスタートしました。 その名も「#飲める牛丼」 A5和牛を贅沢に使用したまさに飲めるレベルの柔らかくとろける食感の牛丼です。 ■#飲める牛丼 S:1,800円/M:2,300円/L:2,800円（税込） Lサイズをいただきました。 まず見た目。 輝きを放つ艶やかな美しい和牛は、この上なく食欲をそそります。 その美しい和牛がこれでもかってくらい敷き詰められていて。 枚数までは数えていませんが、一枚めくっても、その下にまたお肉といった具合。 その下には飲める和牛に合わせて柔らかく煮た甘い飲める玉ねぎです。 卵黄を絡めてひとくち。 甘ーいA5和牛が口の中でとろける感覚、想像以上です。 まさしく#飲める牛丼。 これは美味しい。 この上質なお肉がどんぶりでいただけるのがとっても嬉しいです。 オーナーDJ HIROKI氏の吉野家愛が感じられるどんぶりがまた良いですね。 激旨アボカドマヨネーズ、ワサビ、白菜キムチ、韓国海苔など、味変&サイドメニューもありますよ。 さすがです#ヒロキヤさん。 美味しかった。 ごちそうさまでした。