Koichi SuzukiさんのMy best 2025

2025.1.18 越前おろし蕎麦　手打ち 税込1,250円 福井県のアンテナショップの地下にある イートイン「福とほまれ」さん 福井県産そば粉を使用したおろし蕎麦 太めでコシの強いひんやりお蕎麦に 鰹節がたっぷり。 懐かしい本場の味に感動です。 素敵な雰囲気なお店で美味いお蕎麦を いただきました。 ごちそうさまでした(^-^)/ #蕎麦　#おろし蕎麦

2025.4.4 うな重 松　3切　4,180円 外は、カリッと 中は、ふわっと いつまでも熱々 山椒をたっぷり振りかけて 特製わさびのたれもいいアクセント 骨せんべい、きのこの醤油漬け、野沢菜も最高。 いつも変わらず美味しいうなぎを ありがとうございます。 ごちそうさまでした(^-^)/ #鰻　 #うなぎ　 #うな重

昭和13年横浜関内で開店した洋食屋さん。 キムラの一番人気　創業から変わらぬ味 ハンバーグセット　1,810円 やっぱり外せない カニクリームコロッケセット　2,420円 いずれもサラダとパンかライスがセット。 先ずはハンバーグから。濃厚ソースをたっぷり付けて一口。ふわっふわっで、とろけるよう。 添えられた卵の黄身を崩してハンバーグをくぐらせれば、まろやかで更に美味しい。 カニクリームコロッケにナイフを入れて、自家製マヨネーズとトマトケチャップをたっぷり付けて一口。トロ〜リ濃厚でカニの風味が口いっぱいに広がります。 少々お高めですが、いずれも絶品です。 ごちそうさまでした(^-^)/ #カニクリームコロッケ　 #ハンバーグ　 #洋食

今日はちょっと贅沢なランチタイム。 花椿プレート　　　3,850円 ミニパフェセット　　880円 資生堂パーラーの代表的な料理が一皿に集まったランチプレート。 大人の"お子様ランチ"のようで心が躍ります。 スープは、温かいカボチャのスープ。 メインはチキンライスでお願いしました。 たっぷりタルタルソースをつけた2種類のエビフライは、どちらもぷりぷりでとても美味しい。 ハンバーグステーキとミートクロケットは、単品料理よりも少々小ぶりだと思いますが、存在感抜群で大満足。 チキンライスはどこか懐かしい味です。 食後のコーヒーには、少々悩みながらミニパフェをセットしました。 ランチプレートでお腹いっぱいでしたが、やっぱりデザートは別腹でペロリといただきました。 甘すぎずさすがの味！ ごちそうさまでした(^-^)/ #ランチプレート

ディナーセット　A 1,200円 好きなカレーをひとつチョイス。 チキンマサラを辛口でお願いしました。 セットには、ミニサラダとナンかごはん、そしてドリンクがセット。 もちろん　ナン　でお願いしました。 甘い香りのする熱々のナンを手でちぎり、カレーをたっぷり付けて一口。 最初は甘く、徐々に程良い辛さが口いっぱいに広がります。マサラとは、「複数の香辛料を混ぜたもの」との説明の通りとてもスパイシー。 大きなナンは、ふっくら熱々、甘くて美味しい。 ドリンクは、いつものマンゴーラッシー。 とても美味しくいただきました。 ごちそうさまでした(^-^)/ #カレー

① うにといろいろきのこ 焦がし醤油風味2,068円 ②辛子明太子とアオリイカ、 　香味野菜のスパゲッティ 1,518円 プラスセットのAセット　1,078円 サラダ、ドルチェ、ドリンクのセット。 サラダは、自家製サーモンのマリネ、ドルチェは、自家製ティラミスをオーダー。 先ずは、サラダ 彩り鮮やかな野菜と共に光り輝くサーモンがスモーキーでとても美味しい。 スパゲッティの期待が高まります。 うにのスパゲッティは、ごろごろと入ったうににびっくり。一口頬張れば濃厚なうにの味が口いっぱいに広がり、思わず笑みが溢れます。 香ばしく焼き上げたきのこもベストマッチ。 明太子のスパゲッティは、4種類の香辛料野菜とたっぷりのアオリイカにピリッと明太子がいい感じ。茗荷の香りと味が新鮮です。 ボリューム満点で大満足。 ごちそうさまでした(^-^)/ #パスタ　 #スパゲッティ　 #うにのパスタ